Resep Pentol Ayam Ekonomis

Langkah 1

Blender ayam serta bawang goreng dan bawang putih. Lalu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, penyedap rasa, garam, dan micin. Kemudian, aduk rata lalu masukkan ayam serta air dingin sedikit demi sedikit. Lalu uleni sampai menjadi adonan, dan jangan terlalu lembek atau pun terlalu keras.

Langkah 2

Bentuk adonan seperti membuat bakso, dan sisakan untuk isian tahu.

Langkah 3

Sebelumnya dalam panci, rebus air sampai sedikit berbuih tetapi jangan sampai mendidih. Lalu masukkan adonan, dan tunggu sampai mengapung. Kemudian angkat (gunakan api kecil agar air tidak mendidih).

Langkah 4

Belah tengah tahu, lalu isi secukupnya adonan.

Langkah 5

Kukus pentol dan tahu sampai matang.

Langkah 6

Angkat dan sajikan bersama saus sesuai selera.