Resep Pentol Dos
Astri Anjarwati
5.0
(1 Rating)
Bikin cilok atau pentol aci dengan bahan yang lain dari biasanya. Inpirasi resep chef Devina Hermawan.
Bahan Utama
Bahan Biang:
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
50 ml minyak
350 ml air
120 gr tepung beras
3 sdm kecap asin
1 batang daun bawang, iris halus dan cincang
Bahan Penyedap
1 sdt penuh garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
Bahan Campuran Adonan:
1 butir telur
250 gr tapioka
50 gr tepung terigu
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
Langkah 2
Di wadah lain campur air, tepung beras, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata.
Langkah 3
Tuang campuran tepung beras tadi kedalam tumisan bawang aduk hingga tercampur rata dan berbentuk adonan. Sisihkan terlebih dahulu dan diamkan hingga hangat.
Langkah 4
Campur adonan biang yang sudah dingin dengan telur dan kecap asin aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5
Selanjutnya masukkan tepung terigu, tapioka, dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.
Langkah 6
Bentuk bulat adonan pentol kemudian rebus sampai matang dan mengapung.
Langkah 7
Saya kukus kembali selama 15 menit supaya saat disajikan selalu dalam keadaan hangat. Sajikan dengan saus kacang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement