Tusuk sosis dengan tusukan sate, lalu sisihkan.

Langkah 1

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 2

Tuang susu cair dan oregano, lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan sosis ke dalam adonan basah hingga terbalut rata.

Langkah 4

Gulingkan adonan sosis pada tepung panir.

Langkah 5

Goreng corn stik hingga kuning keemasan, lalu angkat dan sajikan dengan saus sambal serta mayonaise.

Langkah 6

Cemilan praktis dan enak kesukaan anak-anak.

Bahan Utama

Bumbu :

Pelengkap :

Baking Powder

Garam

Lada

Oregano

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Corn Stik Oregano #JagoMasak2022

Taburi ikan dori dengan garam dan lada. Setelah itu balurkan hingga rata.

Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, paprika powder, garlic powder, garam dan lada. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan 100 gram dari adonan tepung sebagai tepung kering.

Kemudian campurkan sisa adonan tepung dengan air soda secara bertahap. Aduk hingga mengental.

Baluri seluruh permukaan ikan dengan tepung kering, lalu balurkan ke dalam tepung basah. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna golden brown.

Sajikan dengan kentang goreng dan saus tartar.

Bahan

Side Dish

Setor recook fish and chips dengan saus tar-tar ya chef, walaupun filet fishnya dipotong agak kecil, karena diambil dari ikan cucut yang bentuknya panjang serta langsing. Sedap disantap dengan kentang goreng dan saus tar-tar yang segar chef. Trimakasih inspirasi resepnya 👍


Enak banhet untuk camilan anak.. 

Kalau di beli ampun²an harga nyaa

Kalau di bikin sendiri puas makan sekeluarga.. 


Terimakasih gaa chef resep nya


#RecookYummy

Buah

Ikan

Dori

Tepung

Terigu

Soda

Paprika

Kentang

Fish and Chips

Masukan susu, gula pasir dan ragi pada wadah, aduk sebentar, agar rata

Ulang sampai kalis, diamkan 20 menit sampai mengembang

Setelah mengembang, bagi adonan/timbang 30grm/adonan, lalu isi dengan coklat meses atau sesuai selera dan diamkan selamat 15 menit saja atau sampai mengembang

Membuat filling: campurkan terigu, gula pasir dan kopi bubuk

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan margrine, aduk rata. Masukan pada plastik segitiga

Langkah 9

Hias topping pada roti yang sudah mengembang dan siap oven sampai matang

Langkah 10

Roti ini sangat simple, mengulangi tidak terlalu lama dan tanpa telur

Alat & Perlengkapan

Gula

Kopi

Margarin

Ragi

Susu

Roti Boy / Roti Kopi / Roti O

Cuci ayam hingga bersih, taburi 1 sdt garam dan ½ sdt cuka masak, remas-remas, diamkan 10 menit, bilas hingga bersih.

Blender hingga halus bahan dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu cemplung. Aduk-aduk hingga mengental dan bumbu mengeluarkan minyak. Jika dirasa bumbunya kering tambahkan lagi sedikit minyak. Aduk-aduk lagi.

Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Kecilkan api kompornya, tutup wajannya biarkan hingha ayam menjadi empuk. Koreksi rasanya.

Setelah ayam empuk masukkan potongan kentang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan gula merah. Aduk rata, tutup lagi wajannya. Masak hingga kentang menjadi empuk.

Setelah kentang empuk, masukkan tahu. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan mangkuk saji. Tuang semur ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Dihaluskan :

Bumbu Cemplung :

Ayam

Kecap Manis

Santan

Tahu

Semur Ayam Kentang Tahu

Masukkan semua bahan donat ke dalam wadah lalu mikser hingga kalis.

Bulatkan adonan lalu tutupi dengan plastik. Diamkan selama 30 menit.

Kempiskan adonan yang telah mengembang, lalu bagi menjadi 15 bagian. Bulat-bulatkan.

Letakkan tangan kanan dan kiri di ujung-ujungnya, lalu gerakkan masing-masing secara berlawanan ke atas dan ke bawah.

Angkat dan satukan ujung-ujungnya sehingga membentuk pilin/tambang.

Campur gula halus dengan bubuk kayu manis, aduk rata.

Taburi donat dengan campuran gula. Sajikan.

Salah satu varian donat kesukaan anak-anak adalah donat dengan topping gula. Kali ini saya membuat donat ala donat Korea, dengan taburan gula halus ditambah bubuk kayu manis.

Taburan:

Kayu Manis

Minyak Sayur

Telur

Cinnamon Doughnuts #UntukSiBuahHati

Cheese Roll Oregano Puff Pastry

Tahu Oregano Goreng Crispy

Kentang Oregano

Tela-Tela Oregano

Oregano Chicken Fillet

Stik Kentang Keju Oregano

Cheese Stick Oregano

Garlic Bread Roti Tawar

Ayam Bawang Oregano

Ayam Bumbu Oregano

Soes Kering Oregano

Masukkan semua bahan kecuali air dan minyak sayur ke dalam chopper. Haluskan.

Pindahkan adonan ke dalam wadah dan tambahkan air. Aduk rata, lalu tambahkan minyak sayur, aduk rata kembali.

Panaskan wajan anti lengket yang sudah diolesi minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan, ratakan. Tunggu hingga tepinya kering dan lepas, kemudian balik. Masak hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Gulung lembaran Odeng dan tusuk dengan tusuk sate. Siap disajikan dengan saos pedas, kuah kaldu, atau disajikan polos sudah enak.

Odeng (fish cake) ini saya buat untuk anak saya yang gak suka makan ikan. Teksturnya lembut mirip pancake membuat anak saya tidak menyadari bahwa dia sedang makan ikan 😁

Bawang Putih

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Odeng Dori #KoreanFood

Goreng rolade sapi dengan sedikit minyak hingga berkulit, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum

Tambahkan air masak hingga mendidih, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin rolade dalam wadah saji taburi dengan bawang goreng, sajikan

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Rolade Sapi Bumbu Kuning Pedas

Lalu rebus hingga ceker empuk, buang airnya dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, air asam jawa, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, icip rasanya dan siap disajikan.

Kalau jalan-jalan sering banget jajan ceker mercon, berhubung kita #LiburandiRumahAja jadi apa salahnya kalau bikin sendiri.

Bumbu Halus :

Mau masak yang simple² ajaaaa namun enak... Dan yang paling penting murah 😁 1kg cuma 20rb puas banget makannya 😁😁😁
Alhamdulillah tabarakallah.. 🥰🥰🥰
Makasi yaaa mbaaaa resep nyaa.. Aku tambahin lagi cabe rawitnya dikit lagi. Sesuai request pak suami 😉

Ijin reshare yaaa 
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ceker Mercon #LiburandiRumahAja

Keranjang

Ikan Keranjang Masak Santan

Penyet Ikan Keranjang

Keranjang Ifumie

Stik Molen Kue Keranjang

Ongol-Ongol Kue Keranjang

Kue Keranjang Goreng

Kue Keranjang Praktis #YummyXtraPoint

Ongol Ongol Kue Keranjang #YummyXtraPoint

Nastar Keranjang

Ikan Keranjang Pete

Kue Keranjang Pandan

Ikan Keranjang Sarden

Bersihkan dan potong ikan kakap sesuai selera.

Siapkan bahan yang akan dipakai kemudian potong halus.

Goreng telur puyuh hingga berwarna kecokelatan.

Masukkan ikan kakap dan telur puyuh dalam wajan. Tambahkan air, gula pasir, garam dan masak hingga bumbu tercampur. Angkat dan sajikan.

Ikan bisa menjadi alternatif sejak harga ayam melambung jauh. Apalagi jika dihadapkan dengan kegurihan ikan kakap yang tiada tandingannya.

Telur Puyuh

Tumis Ikan Kakap

Potong ayam pipih memanjang, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu bilas.

Campur rata dengan daging ayam, diamkan dikulkas minimal 3 jam.

Tusukkan pada tusuk sate, tusuk sate sebelumnya direndam dengan air. Tujuannya agar tidak mudah terbakar.

Tata diatas arang, oles dengan bahan olesan. Bakar hingga matang dengan dibolak-balik.

Tata nasi dalam piring, beri sate, bumbu kacang dan taburan bawang goreng. Hidangkan.

Harusnya dimaem pake lontong lebih enak tapi sayangnya ndak sempat bikin ataupun beli, jadi pake nasi pun tak apalah.

Bumbu Marinasi :

Olesan :

Bumbu Kacang :

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Ketumbar

Sate Ayam Ponorogo #JajanDiRumah

Masak air secukupnya hingga mendidih lalu rebus ceker hingga empuk sekitar 30 menit.

Siapkan panci, lelehkan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan wortel dan ceker ayam yang tadi sudah direbus, masak hingga wortel setengah matang lalu masukkan oyong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, masak hingga matang.

Matikan api lalu masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk rata, sajikan.

Sayur kesukaan anak-anak karena gak bisa nolak kalau sayur ada ceker ayamnya.

Seledri

Wortel

Sop Oyong Ceker

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah keriting dan kemiri.

Panaskan minyak, buat telur orak-arik, sisihkan.

Tuang air lalu biarkan mendidih, masukan sawi dan sosis lalu biarkan mendidih sekali lagi.

Masukan mie dan makaroni. Aduk rata lalu masukan bumbu mie instan dan tambahkan garam.

Kencur

Sawi

Seblak Mie Sosis Makaroni

Campurkan di wadah mixer, tepung terigu, kentang halus, gula pasir, fermipan, kuning telur dan susu bubuk. Tuang susu cair sambil dimixer hingga tercampur rata dan setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, diamkan dengan ditutup plastik wrap selama 40 menit hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan dan uleni sebentar. Bagi adonan masing-masing 50 gram. Bulatkan den letakkan di loyang yang dialasi kertas roti. Sedikit tekan atasnya agar bulat pipih. Diamkan sekitar 30 menit.

Lubangi donat dengan ujung spuit yang berlubang besar.

Goreng dengan api kecil, cukup 1 kali balik. Angkat dan tiriskan. Lelehkan cokelat batang, celupkan donat ke coklat leleh dan gulingkan di meses coklat. Siap dinikmati.

Meses

Donat Kentang Lembut

Sangrai teh hitam dan melati hingga harum.

Tambahkan gula pasir, gula aren, dan garam. Sangrai kembali hingga gula mengental.

Tambahkan susu fullcream, aduk rata sampai gula mencair kembali.

Tambahkan coklat bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai pinggiran berbuih.

Kemudian saring menggunakan saringan teh atau kain tipis.

Siapkan gelas saji berisi es batu. Tuang choco milk tea secukupnya dan sajikan dingin.

Salah satu menu minuman kekinian yang dijual di gerai Tea Br*ak... Daripada beli mahal, yuk bikin sendiri dirumah. Manisnya bisa disesuaikan dan lebih puas

Resep Pentol Jamur Tiram

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pentol Jamur Tiram

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis