Chanyeol EXO-L

Potong labu siam memanjang cuci bersih dan uleni dengan garam lalu cuci hingga bersih.

Langkah 1

Blender / haluskan cabe bawang merah bawang putih dan kemiri.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Langkah 3

Masukan labu siam udang dan tahu lalu tumis hingga layu.

Langkah 4

Tambahkan daun salam dan lengkuas aduk rata.

Langkah 5

Masukan santan, gula, garam dan kaldu bubuk  lalu aduk rata masak hingga matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tahu

Udang

Sayur Lodeh Manisa Udang

Yanti Aeni Yanti

Siapkan wajan, kemudian campur tepung beras, garam & santan. Aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Masak di atas kompor, aduk aduk sampai menjadi adonan yang cenderung menggumpal.matikan kompor. tambahkan tapioka sedikit-sedikit, aduk rata.

Ambil 1 adonan, taruh cetakan di atasnya lalu tekan sampai keluar adonan seperti mie. Lalu tata diatas daun pisang yang sudah dioles tipis minyak goreng. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus selama 10 menit. Angkat, sajikan dengan kuah santan gula merah.

Membuat kuah : rebus santan, garam, gula merah & pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah.

Jajanan ini masih banyak di jual di Surabaya dengan gerobak yang khas

Kuah Kinca :

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Petulo Rasa Taro Khas Surabaya #MabarYummyCommunityRamadhan

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula lalu masak hingga empuk.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Brokoli

Tepung Maizena

Wortel

Oseng Wortel Sawi Brokoli Kental

Siapkan daging ayam kampung, potong-potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan panci, rebus air sampai mendidih, masukkan daging ayam, serai, daun salam, racik sop, gula pasir dan garam. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Masukkan wortel dan buncis, masak sampai wortel dan buncis matang.

Masukkan daun sawi hijau dan daun bawang, masak 5 menit.

Masukkan irisan tomat, masak sebentar dan angkat, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng, nikmati selagi hangat bersama nasi putih.

Rasanya segar, enak dan sehat, kaya gizi dan nutrisi.

Ayam

Buncis

Daun Bawang

Serai

Tomat

Sop Ayam Kampung

Potong-potong jagung jadi beberapa bagian.

Tambahkan mentega, daun pandan dan garam.

Tata jagung di piring dan siap disajikan.

Assalammualaikum
Halo mbak heny setor #RecookYummy ya mbak
Buat jagung rebus ini jadi ingat saat lebaran berkunjung ke rumah wali murid yang ada di desa
Biasanya saat lebaran cemilan  yang disuguhkan bukan kue kering atau kue kekinian lainnya melainkan hasil panen mereka yang direbus/dikukus saja
Ya salah satunya jagung jagung rebus begini mbak
Tapi bedanya tanpa mentega ya
Kali ini saya coba buat versi mbak heny nih lengkap ada mentega dan daun pandan
Enak sekali mbak jadi harum gitu jagungnya

Makasih ya chef resepnya.
Anakku suka banget jagung rebus. Dibuat seperti ini tambah lahap ngemil jagungnya.
#JagoMasakMaret

Pagi mba..
Setor recook jagung rebusnya.. ternyata waktu merebus dikasih mentega dan daun pandan enak juga ya, manis, gurih dan wangi daun pandan.. terimakasih inspirasi resepnya 😊
#JagoMasakMaret

Hallo chef, enak banget jagung Rebusnya, anak dan  suami pada suka lho, terimakasihya resepnya sangat bermanfaat #JagoMasakMaret

Selamat siang mba, recook jagung rebus mentega ya. Enak banget ini mba. Unik juga, jadi lebih creamy gurih gitu mba. Ini aku pake jagung manis, jadi rasanya tambah mantep. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Hallo mbak salam kenal ya, kebetulan lagi hujan deras pengen ngemil adanya cuma stok jagung manis. Biar anak-anak sesekali ngemil makanan asli lokal dan ternyatajagung rebusnya jadi lebih sedap dengan penambahan margarin dan pandan. 

Makasih resepnya ya mbak 🙏
#JagoMasakMaret

Jagung

Mentega

Jagung Rebus Mentega

Didihkan 300ml air, rebus pare dengan gula pasir hingga mendidih, tiriskan airnya, Tambahkan 1/2sdt garam, remas dan peras hingga layu, lalu bilas dengan air bersih.

Siapkan bahan bumbu: Iris tipis bawang merah, cabe dan bawang putih.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang merah bawang putih dan lengkuas hingga harum

Tambahkan Tempe, pare dan cabe merahnya, lalu masukkan air. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Tutup wajan agar bumbu meresap. aduk sesekali, angkat. Tuang dalam piring saji. Sajikan.

Pare

Tempe

Tempe Pare Masak Kecap

Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat dan kupas.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu soto,serai,daun jeruk dan bawang pre. Aduk rata. Masak sampai harum dan layu.

Tambahkan air. Kemudian masukkan buncis dan bunga kol. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Masukkan telur puyuh. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Requestnya dan makanan kesukaan anak laki.

Kunyit

Telur Puyuh

Soto Telur Puyuh

Blender cabe merah keriting, kemiri, tomat, baput dan bamer hingga lembut.

Lalu panaskan minyak, goreng udang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

masak bahan yang sudah diblender, setelah mengental beri minyak goreng, sereh daun jeruk, lengkuas, daun salam aduk hingga wangi.

Masukan udang yang sudah digoreng, garam dan kaldu jamur aduk hingga rata.

Sajikan sambal udang ke mangkok, hidangkan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kemiri

Sambal Udang

Tahu putih dipotong dadu lalu goreng sampai berkulit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan irisan daun bawang prei.

Tuang tumisan ke dalam panci berisi air, bumbui dengan lada, kaldu bubuk, garam dan kecap manis.

Masukkan cambah dan irisan tomat merah, koreksi rasa.

Tahu Cambah Kuah Kecap

Beri daun jeruk, biarkan hingga meresap dan kuah menyusut.

Panaskan minyak goreng beserta daun jeruk hingga matang.

Sayap goreng dengan bumbu daun jeruk rasanya endul banget.

Sayap Goreng Daun Jeruk

Masukan tepung terigu, gula pasir, vanili, garam aduk rata hingga tidak bergerindil

Tutup -/+ 30 mnt hingga adonan mengental dan bergelembung

Masukan baking soda dan perasa durian, aduk rata

Panaskan teflon tuang adonan lalu kecilkan apinya

Bila setengah matang taburi dengan gula pasir lalu tutup hingga matang

Setelah matang beri olesan mentega, misis dan skm putih

Langkah 7

Langkah 8

Karena pecinta durian saya menambahkan pasta durian rasanya enak banget

Meses

Susu

Tepung

Vanilla

Martabak Manis Rasa Durian Misis

Siapakan mie sagu, rendam sebentar dengan air biasa. Lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan kol dan daun bawang. Tumis hingga layu.

Bumbui dengan kaldu jamur, merica, dan kaldu udang.

Masukkan mie sagu, tambahkan sedikit air sekitar 30-50 ml.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Mie sagu adalah makanan khas selat panjang, Riau. Texture mie sagu ini ketika belum di masak keras seperti karet. Akan tetapi ketika sudah di masak texture nya lembek seperti kwetiaw. Rasanya enak dan kenyal. Bumbu nya gurih. Jika ingin pedas bisa ditambahkan takaran cabai nya. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Kembang Kol

Mie Sagu Goreng Khas Selat Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panggang sebentar daun pisang agar mudah di lipat.

Bungkus adonan ke dalam daun pisang membentuk seperti lontong dan lipat ke dalam bagian ujungnya.

Camilan tradisional berbahan dasar singkong yang dibungkus daun pisang dan dikukus dapat menjadi salah satu pilihan caminal untuk keluarga.

Halal

Kelapa

Singkong

Utri Singkong

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang dan harum.

Lalu masukkan nangka muda yang sudah di potong-potong.

Masukkan santan kekentalan sedang, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga empuk saya metode 5.30.7.

Setelah daging nangka empuk, tambahkan santan kental.

Masak hingga mendidih kol dan kacang matang.

Langkah 9

"Kali ini saya membuat gulai kapau khas Bukittinggi Sumbar, yang selalu ada di warung RM Padang. Disini saya tambahkan daging tetelan sapi, biar lebih enak 😋

Bumbu Halus :

DAUN REMPAH : 

Daging Sapi

Jahe

Kacang Panjang

Kubis

Nangka

Gulai Kapau Khas Bukittinggi Sumbar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Paha

Donat Paha Ayam

Paha Ayam Crispy

Paha Ayam Kecap

Kare Paha Ayam

Paha Ayam Saus Asam Manis

Paha Ayam Kentang Bumbu Kecap

Paha Ayam Goreng

Paha Ayam KW

Paha Ayam Ungkep Manis

Paha Ayam Saus Bulgogi

Paha Ayam Ungkep

Siapkan genjer, potong-potong dan cuci bersih.

Didihkan air, masukkan genjer, rebus 2 menit langsung tiriskan.

Tambahkan saus tiram, dan kaldu ayam bubuk.

Aduk-aduk, masak sampai matang lalu sajikan.

Bumbu Iris :

Ati Ampela

Tumis Genjer Ati Ampela

Masak beras dengan biji bijian hingga matang di magicom.

Marinasi salmon yang telah dipotong-potong, sisihkan.

Siapkan aluminium foil kemudian beri 2 sendok makan nasi lalu beri satu lembar nori.

Kemudian beri irisan salmon dan crab stick.

Beri campuran saus mayonnaise, tumpuk lagi dengan nasi. Lakukan hal yang sama untuk lapisannya. Panggang dalam suhu 175 derajat Celcius selama 30 menit. Angkat dan sajikan

Resep Pentol Kriwil

Bahan Utama

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pentol Kriwil

Bahan Utama

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait