Pentol Rica-Rica

Resep Pentol Rica-Rica

Siwi Tristanti

Siwi Tristanti

5.0

(1 Rating)

Bisa buat camilan maupun lauk

Bahan Utama

2 bungkus pentol bakso (beli jadi di pasar)

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

4 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

3 buah cabai keriting merah

1 batang serai, geprek

1 cm jahe, geprek

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

Gula jawa secukupnya (bisa gula pasir)

Kecap secukupnya (optional)

Air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus pentol sampai matang, lalu tiriskan. Sisihkan. Selain direbus, bisa juga digoreng.

Langkah 1

Rebus pentol sampai matang, lalu tiriskan. Sisihkan. Selain direbus, bisa juga digoreng.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting. Tumis sampai harum.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting. Tumis sampai harum.

Masukkan serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Aduk sampai daun layu dan bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Aduk sampai daun layu dan bumbu matang.

Tambahkan air, gula jawa, dan garam. Masak sampai gula larut.

Langkah 4

Tambahkan air, gula jawa, dan garam. Masak sampai gula larut.

Masukkan pentol, masak sambil sesekali diaduk.

Langkah 5

Masukkan pentol, masak sambil sesekali diaduk.

Setelah air menyusut separuhnya, tambahkan kecap. Jika tidak suka kecap, lewati langkah ini.

Langkah 6

Setelah air menyusut separuhnya, tambahkan kecap. Jika tidak suka kecap, lewati langkah ini.

Masak sampai air menyusut. Sajikan.

Langkah 7

Masak sampai air menyusut. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement