Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam hingga matang.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukkan ayam, wortel dan labu siam. Bubuhkan juga garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran dan ayam matang.

Langkah 3

Lalu masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang.

Langkah 4

Kuah gulai siap disajikan bersama lontong

Langkah 5

Sajian khas lebaran, disajikan dengan lontong, tauco dan sambal goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Labu Siam

Santan

Kacang Panjang

Kuah Lontong Medan #JagoMasakMinggu11

Masak santan dalam wajan dan gunakan api sedang.

Tambahkan udang manis. Masak sampai mendidih.

Masukkan pakis, serai, lengkuas, dan jahe.

Langkah 6

Tambahkan garam dan kaldu lalu aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jahe

Lengkuas

Serai

Udang

Gulai Pakis

Haluskan tahu terlebih dahulu menggunakan sendok

Masukkan telur, daun bawang prei, dan seledri

Tambahkan bawang putih bubuk, lada, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata

Ambil secukupnya adonan tahu, kemudian bulatkan dan lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tahu dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan

17/11/23
Menu camilan si kecil kami karena gurih..
Untuk resep ini saya menggunakan tahu jombang dan jika tidak menggunakan tahu jombang, maka tambahkan baking soda setengah sendok teh atau secukupnya.
Saya menggunakan tahu jombang karena kadar air dalam tahu tidak ada dan tahu terasa keset.

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Telur

Tahu Bawang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu tuang air asam jawa

Masukkan terong dan jagung yang sudah diiris-iris tadi

Kemudian masukkan daun melinjo, kacang panjang, nangka, dan labu siam

Lalu masukkan kacang tanah, kemudian aduk-aduk sebentar

Lalu masukkan irisan jahe dan garam halus. Kemudian masak sampai matang. Selamat menikmati

Isian Sayur Asem

Asam Jawa

Jagung

Sayur Asem

Untuk membuat isian, campurkan potongan pisang, gula pasir dan margarin.

Masak dengan api kecil hingga pisang lumat.

Simpan isian di kulit pangsit, bentuk mengerucut.

Buat bahan perekat, campurkan tepung terigu dan air, olesi pinggir gulungan banana cone dengan adonan perekat.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga garing.

Sisir dark cooking choco, kemudian tim hingga meleleh, celupkan banana cone ke lelehan coklat. Sajikan.

Bahan Perekat:

Cokelat

Kulit Pangsit

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Banana Cone

Dalam panci masukkan agar-agar, air dan gula. Masak hingga mendidih. Kemudian tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin. Setelah dingin, potong dadu. Sisihkan.

Dalam wadah lain tuang susu evaporasi, lalu masukkan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan susu ultra.

Masukkan agar-agar ke dalam gelas saji. Lalu tuang kuah susu.

Terakhir beri topping keju. Dinginkan di dalam kulkas.

Agar-Agar

Gula

Keju

Selasih

Susu

Agar-agar Kuah Susu

Masukkan semua bahan petulo kecuali tepung tapioka. 
Aduk rata.

Masak di atas kompor sambil diaduk hingga mengental. 
Angkat.

Ayak tepung tapioka di atasnya, aduk rata. 
Dan ketika sudah hangat uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar. 
Kemudian beri masing-masing pewarna. 
Selalu tutup adonan dengan lap bersih supaya tidak kaku dan kering.

Oles semua permukaan cetakan dengan minyak. 
Taruh secukupnya adonan dalam lubang cetakan. 
Tekan perlahan dan setelah keluar ambil dengan spatula tipis.

Taruh di atas daun yang sudah dioles minyak. 
Kemudian kukus selama 15 menit atau sampai matang. 
Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Masukkan semua bahan kuah. 
Masak sampai mendidih. 
Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Petulo adalah jajanan khas Jawa Timur, serupa dengan jajanan putu mayang. 
Biasa kuah petulo adalah campuran santan dan gula merah. 
Kali ini aku coba berkreasi menggabungkan santan dan skm coklat. 
Enak juga.

Bahan kuah

Bahan tambahan

Daun Pandan

Daun Pisang

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Petulo Rainbow Kuah Susu Coklat #JagoMasak2022

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Beri air sedikit demi sedikit. Beri saos tiram, kaldu jamur, gula, lada bubuk. Aduk rata. Tes rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin. Tumis sebentar saja, matikan kompor.

Ikan

Tauge

Cah Tauge Ikan Asin

Potong tahu lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Setelah jagung muda sedikit empuk masukan tahu dan bawanh pre iris.

Seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.

Tumis-tumis, masak hingga bumbu meresap. Pindahkan ke piring saji lalu sajikan.

Sedeeep dan simpel, yukk cobain moms 🥰

Bumbu Iris:

Telur Orak-Arik Jagung Muda

Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan keluarkan isian perut ikan dan buang. Insang ikan dibuang dan cuci bersih kembali. Simpan di mangkuk.

Campurkan diwadah saus tiram, kecap asin bubuk kaldu sapi, dan merica, minyak wijen campur semua lalu aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dicampur semua. Aduk rata.

Daun jeruk diiris tipis,laja /lengkuas diiris dan juga siapkan bawang putih.

Kupas kulit bawang putih lalu cincang kasar.

Lumuri irisan daun jeruk, irisan laja dan taburi cincangan bawang putih. Aduk rata.

Cuci bersih tahu lalu iris sesuai selera.

Masukkan ikan yang sudah berbumbu dan tahu kedalam kukusan.

Kukus kira kira 20 atau 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan, tata diatas ikan dengan irisan mentimun.

Langkah 9

Makanan serba kukus tetap enak dan penuh gizi. Maknyus dan enak

Ikan Kembung Tahu Kukus Kuah Gurih

Aduk rata, air mineral, jahe geprek, daun pandan wangi, pasta pandan lalu didihkan dengan api sedang. Masukkan kacang hijau lalu tutup panci dan masak selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan kacang hijau tetap dikompor dengan posisi panci tetap dalam keadaan tertutup selama 30 menit hingga mengembang.

Lalu nyalakan kompor kembali dan masak hingga 7 menit. Masukkan gula pasir, garam halus dan masak hingga gula pasir larut. Panci tidak perlu ditutup.

Masak hingga bubur kacang hijau mengental.

Masak dengan api sedang santan kental, daun pandan wangi, garam halus hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga santan mengental. Sajikan kacang hijau pandan dengan saus santan!

Bubur kacang hijau pandan enak dan sederhana favorite keluarga.

Pengental Bubur (Aduk Rata)

Saus Santan 

Pengental Santan (Aduk Rata)

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Pandan

Campurkan gula, garam, telur, sp dan air soda.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan vanili bubuk yang sudah diayak.

Kocok dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.

Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna merah, hijau dan biru atau sesuai selera.

Masukkan bergantian ke dalam cetakan yang sudah sudah dialasi paper cup.

Kukus dengan api besar selama 15 menit dan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.

Anak keduaku suka banget sama bolu mekar, jadi aku persembahkan bolu ini buat anakku.

Halal

No Pork

Air Soda

Vanilla

Bolu Mekar Ala Yummy #YummyXtraPoint

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk masak sampai labu siam empuk dan siap disajikan.

Menu sayur untuk anak-anak yang bikin lahap makan.

setor recook yaa iid.. simple & enak. makasi resepnya

Bakso

Sayur Bakso Labu Siam

Rendam kacang hijau minimal 3 jam. Lalu masukkan panci dan beri air serta daun pandan.

Campur semua bahan kuah putih, aduk rata.

Bubur kacang ijo kental ala jualan abang-abang.

Kuah Putih

Bubur Kacang Ijo Ala Abang-abang

panaskan margarin tumis bawang bombai hingga wangi lalu masukkan ayam masak hingga matang dan masukkan bahan lainnya, koreksi rasa.

Campur semua bahan uleni asal kalis saja istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi-bagi adonan beri saus tambahkan isian dan juga keju.

Lipat lalu lekatkan pinggirnya menggunakan garpu.

#RecookYummy bikin pagi-pagi buat bekal anak ternyata bikinnya cepet dan juga enak banget, dagingnya saya ganti ayam dan pakai keju parut biasa tetep enak.

Saus :

Bawang Bombay

Saus Sambal

Calzone Meet Lovers (Pizza Lipat)

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air yang telah mendidih.

Goreng kacang hingga kecokelatan kemudian haluskan.

Tambahkan kerupuk, daun bawang, seledri dan sambal.

Tambahkan kuah soto dan kacang tanah yang dihaluskan.

Sroto Sokaraja adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk. Makanan pendamping yang disajikan saat memesan Sroto Sokaraja adalah mendoan hangat.

Bumbu Halus:

Kacang Tanah

Ketumbar

Kunyit

Soto Sokaraja

cuci bersih filet ayam, campur dengan baham marinasi aduk rata, diamkan 30 mnt di lemari es.

kemudian ke tepung lagi sambil di aduk rata ,boleh sedikit dicubit2 spy menghasilkan krispi.

goreng di minyak yg sdh dipanaskan sampai golden brown.

ambil nasi buat 2 kepal dipadatkan, tata di wadah.

tata diwadah beserta bahan pelengkap , saya gunakan edible sticker utk mata & mulut.

Memberikan bekal terbaik dari dapur sendiri, sehat & pasti yummy.

Nasi

Tepung

Wortel

Nasi Bento Ayam Krispi #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong-potong daging serta gajih menjadi ukuran yang lebih kecil.

Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan cengkeh, daun salam, daun jeruk, dan sereh, kemudian tumis sampai matang.

Setelah bumbu matang, masukkan santan cair, kemudian tunggu sampai mendidih masukkan daging dan bumbu-bumbu, masukkan santan kental dan juga tomat, bawang goreng daun bawang dan seledri, koreksi rasa.

Resep Pentol Tempe Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pentol Tempe Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait