Penyet Ikan Layang Sambal Santan

Step 1

Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, bumbui dengan garam, lalu goreng hingga matang.

Step 2

Setelah matang angkat tiriskan.

Step 3

Haluskan bawang, cabe, terasi dan garam.

Step 4

Peras kelapa parut dengan air hangat, tuang ke wadah sambal, tambahkan kemangi, aduk rata cicipi rasanya.

Step 5

Masukkan ikan yang sudah digoreng, penyet - penyet, sajikan.