Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri krimer,garam, gula,dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Labu Siam

Santan

Tahu

Lodeh Suka-Suka Bumbu Iris

Setelah wangi, tuang air. Tunggu mendidih.

Masukan garam, gula & kecap, aduk sampai bumbu tercampur.

Masukan telur, masak sampai telur kecoklatan & kuah mengental.

Tambahkan cabe, masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Halal

Telur

Semur Telur Bulat

Rebus spaghetti hingga aldente, kemudian tiriskan.

Siram dengan air dingin untuk menghentikan proses memasaknya.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin.

Kemudian masukkan kornet, aduk rata. Tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan tomat yang sudah di blender, aduk rata.

Tambahakn saos tomat dan saos sambal, aduk hingga rata.

Langkah 6

Jika saos sudah mulai mengental, tambahkan Italian herb dan merica hitam, aduk rata.

Langkah 7

Koreksi rasa. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu bubuk. Masak hingga meletup-letuo, matikan api. Salin spaghetti yang tadi di rebus ke dalam piring saji, siram dengan saos bolognese diatasnya. Beri taburan keju parut jika suka. Sajikan!

Langkah 8

Recook : Dian Diwitri dengan modifikasi bahan.. Hmm enaaakk.. 🥳🥳

Alat & Perlengkapan

Keju

Saus Bolognese

Spaghetti

Spaghetti Bolognese Kornet

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, sampai berwarna putih, sedikit mengembang. Harusnya lebih putih lagi ya kocoknya. Bisa pakai mixer juga.

Masukkan susu bubuk, tepung terigu, garam dan vanili, aduk sambil di tuangi air secara bertahap. Kocok sampai mulus.

Berikan baking soda lalu margarin cair, kocok sampai halus.

Panaskan cetakan, sapu tipis dengan margarin, tuang adonan hampir penuh, tunggu berlubang sisinya baru berikan meises. Lalu tunggu sampai semua sisi matang.

Kenyal, lembur, berserat cantik Maa syaa Allah, manisnya juga pas.

04.02.24
Dapet resep dari pedangang martabak. Teksturnya unik, berbeda dengan resep kue cubit lainnya yang pernah saya share di sini. Kue cubit ini kenyal, lembut, sekilas teksturnya mirip seperti kue lumpur. Enak, saya lebih suka ini.

Margarin

Tepung

Kue Cubit Kenyal dan Lembut

Kukus singkong sampai empuk. Angkat. Sisihkan dahulu.

Rebus ceker ayam sampai empuk, buang kotoran yang mengambang di atas.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus berserta cengkeh dan kayu manis sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci rebusan ceker ayam.

Tambahkan wortel dan irisan daun bawang. Beri kaldu jamur, gula dan garam. Koreksi rasa sampai pas.

Masukkan bawang putih goreng sambil diremas. Masak hingga matang

Tata singkong dalam mangkuk saji, tuang kuah sup beserta isinya. Taburi bawang merah goreng dan seledri. Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan sambal.

Sup ceker ayam yang disajikan dengan singkong didalamnya.

Ayam

Singkong

Wortel

Sop Singkong Ceker Ayam

Rendam sayap ayam dengan air jeruk nipis selama 5 menit lalu bilas dengan air bersih.

Ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai wangi.

Masukkan potongan ayam, tahu dan air. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan santan, aduk sampai kuah mendidih. Koreksi rasa dan siap disajikan. Beri taburan bawang goreng.

Bumbu Halus:

Serai

Opor Tahu Sayap Ayam

Kukus potongan terong hingga matang, sisihkan.

Didihkan air pada panci secukupnya, masukkan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan bawang merah hingga layu, tiriskan.

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan terasi bakar.

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, tumbuk kasar dan koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng dan masukkan sambal.

Beri sedikit air dan masukan terong kukus, masak hingga menyerap.

Terasi

Terong

Terong Kukus Sambal Terasi

Giling filet ayam, bawang bombai, dan bawang putih.

Masukan tapioka dan sisa bumbu lainnya, giling lagi.

Aduk semua adonan sekali lagi dengan sendok, agar lebih rata. Kemudian siapkan kulit dimsum.

Ambil selembar kulit dimsum, isi tengahnya dengan isian ayam secukupnya. Lalu siapkan kocokan telur, ratakan dengan kuas yang sudah dicelup ke dalam telur pinggir-pinggir kulitnya agar nanti rapat. Kemudian lipat sedemikian rupa hingga isian tidak keluar saat proses masak.

Panaskan kukusan, kukus sekitar 30-45 menit hingga mandu matang, dan siap disajikan dengan aneka saus favorit.

Murah meriah, tapi rasa seperti di cafe-cafe.

Mandu Ala Anak Kos

Potong batang kangkung, cuci lalu belah batang kangkung, rendam dalam air garam selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Cincang halus bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan irisan daging sapi, tumis dengan api besar hingga berubah warna.

Tambahkan bumbu kalasan bubuk, garam dan kaldu bubuk, tumis cepat hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Menu ini memanfaatkan batang kangkung yang enak dan bertekstur ditumis dengan irisan daging sapi.

Daging Sapi

Kangkung

Kangkung Tumis Daging Sapi Pedas

Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombai sampai harum.

Masukkan potongan udang dan masak sampai berubah warna.

Sisihkan tumisan tadi ke pinggir wajan, tuang telur buat orak-arik, campur rata.

Masukkan nasi dan saus tomat. Kalo saus tomat kurang bisa tambah.

Setelah diaduk rata, berikan garam, kaldu bubuk, lada, dan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

19.11.23
Menu sat set sarapan, anak-anak suka, gampang banget, happy nemu resep simpel.

Bawang Bombay

Garam

Lada

Mentega

Nasi

Timun

Tomat

Udang

Nasi Goreng Saus Tomat

Pisahkan daun kelor dari batangnya, lalu cuci bersih, sisihkan.

Kalau sudah mendidih, masukkan bawang putih dan temu kunci.

Kemudian masukkan daun kelor, garam, dan penyedap. Tes rasa, masak hingga matang matikan kompor. Sayur bening daun kelor siap disajikan.

Sayur bening daun kelor adalah salah satu menu kesukaan anak-anak di rumah.
Proses memasak terbilang cukup mudah, ditambah rasa daun kelor yang enak, menjadikan sayur bening kelor jadi solusi saat waktu mepet.
Satu lagi keutamaan sayur ini, daun kelor disebut-sebut jadi tanaman ajaib karena banyaknya khasiat yang terkandung di dalamnya.

Sayur Bening Daun Kelor

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, garam, saus tiram dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan mie dan daun bawang, aduk rata.

Mie goreng yang cocok juga untuk menu sarapan praktis!

Sawi

Mie Goreng Bawang

Halo, Sobat Yummy! Apakah anda pernah mencoba makanan khas Indonesia, yaitu tempe bacem? Rasanya yang manis dan sedikit gurih menjadi ciri khas masakan ini.
Tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Dibuat dari fermentasi kedelai, tempe memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Salah satu olahan tempe yang paling terkenal adalah tempe bacem.
Tempe bacem juga adalah tempe yang dimasak dengan cara dibacem, yaitu proses memasak dengan bumbu khusus sehingga rasa tempe menjadi lebih lezat dan meresap.
Kali ini Yummy App punya resep tempe bacem yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena proses pembuatannya relatif mudah dan hasilnya selalu enak. Bahkan, bagi sebagian orang, tempe bacem bisa menjadi alternatif pengganti daging karena rasanya yang gurih dan lezat.
Suudah siap mencoba resep tempe bacem yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah? Mari mulailah petualangan kuliner kamu dengan resep berikut ini<h2>Resep Tempe Bacam</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>250 ml air kelapa</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>100 gr gula merah</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
</ol><h2>Cara Membuat Resep Tempe Bacem yang Enak</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Potong tempe sesuai selera.</li>
<li>Blender semua bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.</li>
<li>Tuang air kelapa dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan gula merah. Didihkan.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan tempe. Kecilkan api kompor.</li>
<li>Ungkep hingga air habis.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tata diwadah saji lalu hidangkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tempe-untuk-lauk-makan target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Resep Olahan Tempe Terlezat untuk Lauk Makan 
 
 </a>
 Cukup mudah bukan, Sobat Yummy! Itulah <a title="Resep Tempe Bacem" href="https://www.yummy.co.id/resep/tempe-bacem-air-kelapa" target="_blank" rel="noopener">resep tempe bacem</a> yang lezat dan meresap. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat tempe bacem ini di rumah sebagai variasi menu makanan sehari-hari.
Selain itu, tempe bacem juga bisa menjadi alternatif lauk pendamping nasi yang lezat dan mengenyangkan. Jadi, tunggu apalagi, yuk coba buat tempe bacem sekarang juga! Selamat berkreasi!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​5 Cara Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu
 
 </a>

Resep tempe bacem yang mudah, cepat, dan enak dengan bumbu meresap dijamin membuat selera makan kamu makin bertambah. Yuk, coba sekarang!

Resep Tempe Bacem Khas Indonesia, Sederhana dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campurkan ayam dengan tepung, aduk rata kemudian goreng sampai matang, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang.

Tambahkan kecap, dan saus tomat masak sebentar, masukkan air dan lada bubuk, serta saus tiram, aduk rata.

Masukkan ayam goreng, aduk rata, koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Ayam Goreng Saus Tomat Kecap

Rebus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Rebus hingga cabe, bawang dan tomat berubah warna.

Lalu giling cabe dan tambahkan garam sesuai selera.

Jika sudah halus tambahkan bawang merah dan bawang putih giling lagi hingga tercampur.

Lalu tambahkan tomat giling hingga tomat tercampur rata dan tambahkan sedikit penyedap rasa.

Sambalado Tomat

Rebus tomat, duo cabai, dan duo bawang di dalam air mendidih selama 3 menit. Lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan tomat, duo cabai dan duo bawang.

Sambal yang paling sering saya buat. Cocok dimakan sebagai pelengkap lauk apa pun.

Sambal Goreng Tomat

Lalu masukkan juga ketumbar bubuk dan garam.

Setelah itu, masak cabe hingga matang, beri juga sedikit garam.

Masukkan juga kaldu bekas rebus ayam tadi.

Masukkan ayam yang sudah di goreng ke dalam cabe. Lalu sajikan.

Pake nasi hangat dan kerupuk lebih mantap.

Bumbu Cabe

Daun Jeruk

Ketumbar

Ayam Balado

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Bumbu halus

Cumi

Daun Bawang

Gula

Jahe

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Uleg bahan bumbu hingga halus tercampur rata.

Panaskan minyak minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel, kol dan air. Masak hingga mendidih dan sedikit wortel empuk.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga wortel empuk. Angkat dan sajikan.

Rasanya lezat dan nikmat. 
Cocok untuk menu makan siang keluarga 🙏

Bahan Bumbu:

Kubis

Tumis kol wortel

Siapkan panci berisi air. Masukkan ikan tongkol yang telah dicuci bersih bersama bumbu halus. Rebus sampai air menyusut.

Goreng ikan tongkol dalam minyak panas sampai coklat keemasan.

Siapkan bahan sambel, goreng dalam minyak panas sampai layu.

Pindahkan bahan sambel ke dalam cobek. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Uleg sampai setengah halus.

Letakkan ikan tongkol goreng ke dalam piring saji bersama sambel tomat. Siap untuk disajikan bersama lalapan sesuai selera.

Bahan Ungkep Ikan Tongkol

Bahan Sambel Tomat

Ikan

Ikan Tongkol Goreng Sambel Tomat

Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih dan tiriskan. Rebus kacang merah hingga empuk angkat dan tiriskan.

Didihkan air lalu masukkan ayam. Didihkan kembali lalu buang air rebusannya ganti dengan air baru. Rebus kembali daging ayam dan kentang.

Masukkan jahe, cengkeh, dan pala ke dalam rebusan.

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis. Masak hingga ayam dan kentang matang.

Setelah semua bahan empuk masukkan irisan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat lalu taburi dengan bawang merah goreng, sajikan.

Sobat yummy yuk coba bikin sup kacang merah, bila kurang suka dengan ayam bisa juga pakai daging or disesuaikan dengan selera ya.

Resep Penyet Lele

Bahan Utama

Bahan Bumbu Marinasi

Bumbu Bahan Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Penyet Lele

Bahan Utama

Bahan Bumbu Marinasi

Bumbu Bahan Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut