Advertisement
Penyet Tempe Kacang Sambal Ijo
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Tempe kacang khas Malang digoreng tepung lalu dipenyet dengan sambal ijo yang enak dan mantab.
Bahan Utama
1 papan tempe kacang, potong 8 bagian
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
Secukupnya garam
Secukupnya air
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Sambal Ijo :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe hijau
5 buah cabe rawit hijau
ΒΌ sdt kaldu bubuk
Secukupnya gula pasir
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus. Beri air secukupnya. Celup tempe kacang di bumbu. Kemudian tiriskan.
Langkah 2
Sisa bumbu tambahkan terigu dan maizena. Aduk sampai rata. Balur tempe dengan adonan tepung.
Langkah 3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng tempe sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit sampai layu dan harum. Angkat dan taruh di atas cobek.
Langkah 5
Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Uleg sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 6
Penyet tempe di atas sambal. Lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement