Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Penyet Tempe Kacang Sambal Ijo

Penyet Tempe Kacang Sambal Ijo

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Tempe kacang khas Malang digoreng tepung lalu dipenyet dengan sambal ijo yang enak dan mantab.

Bahan Utama

1 papan tempe kacang, potong 8 bagian

2 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

Secukupnya garam

Secukupnya air

3 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

Sambal Ijo :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe hijau

5 buah cabe rawit hijau

¼ sdt kaldu bubuk

Secukupnya gula pasir

Advertisement

Cara Memasak

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus. Beri air secukupnya. Celup tempe kacang di bumbu. Kemudian tiriskan.

Langkah 1

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus. Beri air secukupnya. Celup tempe kacang di bumbu. Kemudian tiriskan.

Sisa bumbu tambahkan terigu dan maizena. Aduk sampai rata. Balur tempe dengan adonan tepung.

Langkah 2

Sisa bumbu tambahkan terigu dan maizena. Aduk sampai rata. Balur tempe dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng tempe sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng tempe sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit sampai layu dan harum. Angkat dan taruh di atas cobek.

Langkah 4

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit sampai layu dan harum. Angkat dan taruh di atas cobek.

Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Uleg sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Uleg sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Penyet tempe di atas sambal. Lalu sajikan.

Langkah 6

Penyet tempe di atas sambal. Lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Erna

Erna

Waffle Simple

Waffle Simple

(5.0)

30 mnt

26

Resep Kategori Terkait

Advertisement