Haluskan bawang putih, kunyit, kaldu jamur, garam, ketumbar. Marinasi ikan lele selama 10 menit.

Langkah 1

Goreng ikan lele hingga semua sisi matang lalu sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan cabe hingga layu. Tambahkan tomat lalu aduk.

Langkah 3

Tambahkan terasi yang sudah dihaluskan, kaldu jamur, gula pasir lalu aduk.

Langkah 4

Koreksi rasa sesuai selera lalu angkat. Tata nasi, sayur kangkung, lele goreng kemudian siram lele goreng dengan tumis bawang terasi. Lele goreng siram bawang terasi siap dinikmati.

Langkah 5

Lele goreng dipadukan dengan tumis bawang terasi yang lagi viral itu. Cita rasa enak dan cocok kalau dipadukan.

Bahan Utama

Bahan Tumis Bawang Terasi : 

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Lele

Terasi

Lele Goreng Siram Bawang Terasi

Rebus pasta spaghetti sesuai dengan petunjuk di kemasan, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukan kornet aduk rata.

Masukan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, saus tomat, fiber creme dan saus spaghetti aduk rata, koreksi rasa.

Beri parutan keju mozzarella, panggang pada oven dengan suhu 200°c selama 10 menit atau hingga keju meleleh.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Keju Mozarella

Spaghetti

Spaghetti Mozzarella Panggang

Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang agar tidak langu.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Ayam

Cabe

Ayam Bepangat Khas Alabio Kalsel

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan tempe, kecap, dan bumbu tambahan. Aduk rata, kemudian tunggu hingga air meresap.

Tambahkan petai dan cabai. Aduk rata hingga agak layu.

Menu simple dan cepat yang paling jadi alternatif di saat gak punya banyak waktu buat masak.

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Lengkuas

Minyak Sayur

Petai

Serai

Tempe

Tempe Kecap Dan Petai

Setelah setengah matang, masukkan putren dan labu kuning.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Bumbu halus

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Labu

Sayur Rebung Putren Labu

potong ayam sesuai selera, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit, bilas

campur tepung terigu dan tepung bumbu jadi satu, aduk rata lalu ambil 4 sdm campuran tepung beri air aduk sampai mendapatkan adonan yang kental

masukan ayam ke adonan tepung basah aduk rata

gulingkan ketepung kering aduk aduk sampai terbalut tepung

goreng pada minyak panas hingga keemasan dan kering, tiriskan

iris bawang bombay, timun, nanas dan wortel lalu cincang juga bawang putih, sisihkan

panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukan wortel aduk rata masak sampai setengah matang

tuang air, tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan minyak wijen biarkan sampai mendidih, kental kan dengan larutan maizena, kemudian masukan irisan timun dan nanas aduk rata, cek rasa

Langkah 8

terakhir masukan ayam crispy nya, aduk rata masak sampai bumbu meresap, matikan api

Langkah 9

asam manis dari campuran saus tomat dan potongan nanas menjadikan rasa yang bikin nagih tentunya

Bahan Pelapis :

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Saus Sambal

Tepung

Tomat

Koloke Ayam #ImlekanDiYummy

Masukkan semua bahan pancake ke dalam blender.

Proses blender hingga halus lalu pindahkan ke dalam wadah lain.

Panaskan teflon yang sudah dioles sedikit minyak. Tuangkan satu sendok sayur adonan pancake lalu panggang dengan api sedang sampai berpori dan permukaan mulai mengering.

Balik pancake, panggang sebentar sampai kedua sisi pancake matang. Angkat.

Sajikan pancake dengan potongan buah naga dan krimer kental manis.

Camilan sehat untuk keluarga. Buah naga bermanfaat untuk kesehatan pencernaan juga kaya akan antioksidan.

Topping:

Buah Naga

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Pancake Buah Naga

Masukkan irisan pisang kedalam gelas sirup.

Campurkan selasih , irisan pisang , nata decoco & sirup dalam gelas.

Langkah 10

Seger bangeett diminum disiang yang panas.

Es Batu

Pisang

Selasih

Es Pisang Nata Selasih

Cuci bersih kentang, goreng sampai matang, kemudian panas-panas, haluskan dengan ulekan, sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai cincang sampai harum dan layu. Masukkan kornet, bumbui garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan wortel dan tambahkan air, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan seledri iris, bumbui kaldu jamur. Masak sampai wortel empuk dan air kering, jangan lupa koreksi rasa.

Siapkan wadah, campurkan kentang halus, tumisan kornet wortel, susu bubuk dan telur, aduk sampai tercampur rata. Note: jika ingin mencicipi rasa  adonan, ambil sedikit adonan kemudian goreng dalam minyak dan koreksi rasanya. Jika kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam.

Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong atau bulat sesuai selera. Kemudian gulingkan dan balur rata dalam tepung terigu. Lakukan sampai adonan habis terbentuk.

Selanjutnya celupkan kroket ke dalam putih telur, angkat, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti/panir, balur sampai rata. Kroket siap digoreng ataupun disimpan dalam freezer untuk frozen food. 1 resep bisa jadi kurang lebih 15 buah kroket.

Panaskan minyak goreng, goreng kroket sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Kornet

Buah

butir

Telur

Lada

Kaldu

Jamur

Minyak

Terigu

Roti

Kroket Kornet #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus semua bumbu iris dan daun salam hingga mendidih dengan 250 ml air

Tambahkan ikan patin, tutup, masak hingga ikan matang

Tambahkan belimbing wuluh, tomat ceri, cabe rawit, dan air mendidih, kecilkan api

Sebelum dihidangkan, tambahkan daun bawang prei dan daun kemangi

Ikan patin memang paling sedap dibuat pindang. Kali ini saya buat pindang patin yang simpel, hanya bumbu iris

Bumbu Cemplung

Daun Kemangi

Ikan

Pindang Patin Praktis

Siapkan terong ungu dan tempe yang sudah digoreng, goreng secara terpisah.

Laku tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabe hijau dan cabe merah, masak hingga layu.

Setelah matang, matikan api lalu sajikan.

Recook dari resepnya mba Putri Umar, saya modif ditumis kering tanpa ditambahkan air.

Terong

Terong Tempe Oseng Pedas Manis

Panggang ayam dengan air fryer selama 20 menit dengan suhu 190°.

Panaskan secukupnya air hingga mendidih, kemudian rebus bawang bombay hingga agak layu.

Masukan ayam dan saus bulgogi kemudian tambahkan garam dan daun bawang. Masak hingga kuahnya sedikit menyusut.

Siapkan mangkok, hidangkan ayam dengan nasi. Beri taburan wijen dan nori di atas ayam, dan beri beberapa irisan timun.

Bahan Penyedap

Halal

Nasi

Nori

Timun

Chicken Bulgogi Rice Bowl

Mixer telur, gula, SP & sprite dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak

Masukkan terigu & baking powder, mixer kecepatan rendah asal rata saja

Ambil 1/3 adonan tambahkan coklat, aduk rata. Sisa adonan tambahkan pewarna, aduk rata

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan minyak goreng. Ttuang adonan selang seling orange & coklat. Hentak-hentakan loyang

Keluarkan dari loyang & potong-poting setelah dingin

Air Soda

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Bolu Sprite

Giling bumbu halus, campur dengan santan.

Tambahkan garam, aduk. Kecilkan api kompor, masak hingga kental dan setengah kering.

Di Sumatera Barat kerang besar disebut lokan, sementara yang kecil disebut pensi.
Nah, di Sumatera Barat, bukan cuma daging yang dimasak kalio, tali lokan ini juga.

Jahe

Kerang

Santan

Kalio Lokan

Kocok telur, tbm/ peengembang kue, white coffee, dan gula pasir.

Masukkan tepung terigu lalu aduk balik. Lalu masukkan minyak sayur dan aduk balik.

Keluarkan dari loyang lalu ditaruh di cooling rack.

Bolu kopi ini cocok buat teman begadang, sambil minum kopi, enak pastinya.

#RecookKreasiKopi setor resepnya ya kak,.. enak banget referensi cemilan anak buat bekal disekolah nih untuk minyaknya aq ganti mentega dan aku kasih tambahan Chochochip mantul banget... Makasih resepnya 🥰🥰🥰👍

Kopi

Bolu Kukus Luwak White Coffee

Campurkan ayam (sudah dibaluri jeruk nipis dan direbus sebentar) dengan bumbu halus dan santan aduk sampai ayam terlumuri semua

Masukkan tomat, sereh dan daun jeruk yang sudah diiris-iris aduk sampai rata

Bungkus ayam dengan daun pisang lalu masukkan beberapa cabai rawit lakukan hingga adonan habis

Kukus ayam kurang lebih 15 menit dengan api sedang

Daun Pisang

Pepes Ayam Garang Asem

Firda Chaya

Tempe Krispy Saus Asam Manis

Dadar Gulung Polkadot

Rebus mie sampai matang, tiriskan kemudian haluskan. Remukkan mie untuk memudahkan menghaluskan.

Campur mie dengan bumbu bawaan kecuali minyak sayur (jika ada), tepung beras dan tepung tapioka. Tambahkan minyak goreng, uleni hingga kalis.

Panaskan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Bentuk adonan mie memanjang dan masukkan. Jika sudah mengapung, tiriskan.

Saus: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan saus dan minyak sayur bawaan mie, tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan Tteok dalam saus, didihkan hingga mengental. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen.

Jajanan khas Korea ini bisa dibikin dari mie instan Loh!

Sambal

Beras

Saus

Gochujang

Pasta

Wijen

Tiram

Kecap

Penyedap

Tteokbokki Indomie #AlaAnakKos

Ulek kasar cabe dan duo bawang. Beri gula dan garam sesuai selera.

Goreng sosis dan dadar telur (beri bawang merah dan garam).

Sajikan sosis dan telur dengan sambal korek.

Bahan Sambal Korek 

Sosis

Sambal Korek Telur Sosis

Marinasi udang dengan jeruk nipis, garam, dan lada. Campurkan bahan tepung, telur aduk rata.

Resep Penyet Terong Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Penyet Terong Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis