Penyetan Ayam Suroboyo #JagoMasak2022

Step 1

Blender bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit. Lalu campur bumbu, ayam, tempe, dan tahu serta semua bahan ayam ungkep. Ungkep sampai matang.

Step 2

Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam, tahu, dan tempe sampai matang, kemudian sisihkan.

Step 3

Goreng bahan sambal.

Step 4

Masukkan semua bahan sambal di dalam cobek, kemudian ulek halus.

Step 5

Ambil ayam, lalu penyet dalam ulekan sambal. Kemudian sajikan bersama tempe, tahu, dan lalapan.