Langkah 1

Tambahkan air hangat sambil diaduk sedikit demi sedikit.

Langkah 2

Setelah itu tambahkan mentega, uleni hingga kalis lalu diamkan selama 20 menit, kempeskan lagi, uleni sebentar proofing lagi selama 20 menit.

Langkah 3

Kempeskan adonan lagi, timbang sesuai ukuran yang diinginkan.

Langkah 4

Panaskan minyak, gunakan api sangat kecil, ambil adonan, tekan bagian tengah hingga berlubang, lalu goreng, cukup sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Langkah 5

Angkat donat, tunggu hingga benar-benar dingin, olesi mentega dan taburi meses, donat jadul siap dinikmati.

Langkah 6

Bahan Utama

Topping

Gula

Mentega

Meses

Susu

Tepung Terigu

Donat Jadul Eggles

Siapkan semua bahannya terlebih dahulu. Untuk ikan asin cuci terlebih dahulu dan lap pakai tisu, iris semua bumbu cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat hijau dan pete.

Panaskan teflon beri sedikit saja minyak, lalu masak ikan asin sebentar saja hingga mengeluarkan aroma. Lalu angkat.

Diwajan yang sama tambahkan minyak goreng,tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe hijau, cabe merah hingga harum dan layu. Lalu masukan tomat hijau aduk rata.

Kemudian tuang sedikit air masak hingga mendidih dan masukan pete lalu bumbui dengan garam,gula dan penyedap. Koreksi rasanya, kalau kurang asin bisa ditambahkan garamnya lagi.

Terakhir masukan ikan asin, aduk perlahan agar tidak hancur. Masak sebentar hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Menu tanggal tua yang juara banget bagi saya, ikan asin dimasak bumbu iris pedas plus dikasih pete udah deh makanan paling top banget. Ga usah tambah lauk apapun sudah lebih dari cukup dan nikmat banget🤤.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Asin Japuh Bumbu Iris #MENUTANGGALTUA

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Goreng jengkol untuk memudahkan kulit jengkol lepas. Sisihkan

Masukkan jengkol. Aduk rata. Masak sampai bumbu menyerap

Jengkol

Buah

Cabai

butir

Jeruk

Garam

Minyak

Balado Jengkol #JagoMasakMinggu7

Potong kecil-kecil daging ayam dan kulit ayam tanpa tulang.

Rendam ayam dengan campuran tepung serbaguna yang sudah dilarutkan dengan air.

Balur kedalam tepung kering sambil ditekan-tekan agar tepung menempel.

Goreng dengan minyak panas, sampai matang dan angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan irisan bakso aduk rata.

Masukan nasi dingin aduk sebentar lalu beri bumbu kecap manis, kecap inggris garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Sajikan nasi goreng dengan ayam crispy.

Langkah 7

Nasi Goreng Bakso

Halal

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Crispy

Lalu masukkan 50 gram bumbu tom yum instan.

Lalu masukkan irisan daun bawang dan irisan cabai rawit.

Lalu masukkan jagung. Tunggu hingga setengah matang.

Lalu masukkan sawi putih dan sudah dibersihkan dan dipotong-potong.

Lalu masukkan tempe. Aduk dan tunggu sampai 10 menit. Sajikan.

Daun Bawang

Jagung

Jeruk Nipis

Sawi

Tempe

Tom Yum Tempe #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, pasta pandan dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan yang sesuai.

Kemudian celupkan pisang ke dalam adonan tepung.

Goreng pisang dengan api sedang sampai matang.

Angkat dan tiriskan, pisang goreng siap disajikan.

Kudapan yang selalu jadi favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Daun Pandan

Pisang

Pisang Goreng Kipas Pandan

Persiapkan bumbu-bumbu, aku kehabisan jahe, jadi pakai jahe bubuk. Haluskan bumbu halus.

Cuci bersih ayam, peraskan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu bilas. Tambahkan garam dan kunyit bubuk secukupnya lalu goreng setengah matang. Angkat sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang, kalau mulai harum masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai, tumis lagi. Bila bumbu sudah berubah warna masukan ayam.

Masukan air, lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mulai terlihat lapisan minyak yang terpisah dari bumbu.

Tes rasa bila sudah sesuai, masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk lalu matikan api.

Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Ayam aromatik yang pedas gurih dari Sulawesi Utara.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Serai

Ayam Rica-Rica Kemangi

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan layu.

Setelah itu masukkan saos lada hitam, merica bubuk dan air. Aduk rata masak hingga bumbu meresap.

Terakhir test rasa dan masukkan telur mata sapi. Telur mata sapi lada hitam siap disajikan.

Telur

Lada

Kecap

Merica

Rawit

Telur Mata Sapi Lada Hitam

Sambal mercon : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bumbu mercon hingga harum beri sedikir air. Aduk.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga mulai mengental dan sisihkan.

Usus kari mercon : panaskan minyak tumis bawang bombay cincang hingga harum, masukkan 5 sm sambal mercon, aduk rata.

Masukkan usus, beri sedikit air, tambahkan bubuk kari, aduk rata hingga air mulai menyusut, terakhir masukkan bawang pre aduk rata hingga mulai layu. Angkat dan dinginkan.

Ambil kulit lumpia, isi dengan usus mercon kemudian bentuk segitiga, rekatkan dengan putih telor, ulangi semua hingga usus mulai habis.

Goreng hingga matang dan sajikan dengan acar.

Kulit Pangsit

Martabak Usus Mercon #YummyOCC7

Campurkan 5 sdm tapioka dengan daun bawang, garam, penyedap dan air. Aduk rata semuanya.

Masak hingga menjadi bening dan lengket kemudian biarkan dingin.

Campurkan adonan tadi dengan 100 gram tapioka. Kemudian uleni tapi jangan terlalu ditekan. Asal campur saja yaa.

Bulatkan dan pipihkan adonan sesuai selera. Kemudian goreng hingga kering. Pakai api kecil saja yaa.

Buat kuahnya, haluskan duo bawang, cabe dan kencur.

Tambahkan air, bumbui garam gula dan cabe bubuk.

Masukkan kocokan telur dan aduk perlahan.

Langkah 8

Terakhir masukkan irisan sawi. Masak sebentar saja. Kemudian sajikan cireng bersama kuahnya. Mantap❤️

Langkah 9

Bahan kuah

Kencur

Cireng Kuah Seblak

Cuci bersih cabe keriting, rawit, dan bawang putih.

Haluskan bahan dengan blender, tambahkan sebagian dari air yg diperlukan. Setelah halus, kemudian sarung untuk memisahkan dari ampasnya.

Tambahkan sisa air, kemudian masak di atas api hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata, lakukan tes rasa.

Kentalkan saus dengan menambahkan sedikit tepung maizena yg dicampur air. Saus siap dinikmati.

Saus asam manis pedas cocok untuk cocolan dimsum atau pempek.

Tepung Maizena

Saus Dimsum Asam Manis Pedas

Buat air daun suji, blender air dengan daun suji dan pandan, saring dan sisihkan.

Siapkan bahan santan, rebus semua bahan kecuali mentega hingga mendidih.

Matikan api, masukkan mentega, aduk. Biarkan dingin.

Campurkan semua bahan biang. Tunggu hingga ragi bereaksi. Sekitar 10 menit.

Campurkan bahan tepung, kecuali telur. Tambahkan bahan santan sambil disaring, ambil 1/2 bagian bahan santan.

Masukkan bahan biang, aduk hingga rata dan licin.

Masukkan lagi sisa bahan santan, tambahkan telur, kocok lepas, aduk hingga rata dan licin.

Setelah 1 jam dan cetakan diolesi mentega, gunakan api kecil. Tuangkan adonan. Tutup hingga setengah matang.

Beri topping dan tutup lagi. Biarkan hingga matang.

Langkah 10

Takjil manis sambil minum teh tawar panas untuk berbuka puasa. Nikmat.

Kacang

Ragi

Tepung

Bika Ambon Pandan #JagoMasakMinggu8

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan kerang hijau. Aduk rata dengan tumisan bumbu.

Tuang air, bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata koreksi rasa sesuai selera.

Ungkep dengan api kecil-sedang sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Sesekali diaduk, jika sudah meresap dan menyusut segera matikan kompor. Sajikan.

Enak dan mantab, bikin boros nasi saking enaknya. Pecinta kerang dan pedas wajib coba menu ini.

Bumbu Halus :

Kerang

Rica-rica Kerang Hijau

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Irs tahu kotak kecil lalu goreng hingga matang.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe iris. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Meskipun cuma tahu toge rasanya enak banget yuks intip resepnya moms:)

Resep Penyetan Bakso dan Tempe Goreng

Bahan Utama

Bahan Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait