Cincang bawang putih. Potong dadu bakso & hati ayam. Potong-potong sayuran, cuci bersih & tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih hingga harum sisihkan di pinggir wajan. Goreng telur & orak arik hingga matang. Campur dengan bawang putih.

Langkah 2

Masukan semua bahan nasi goreng. Aduk rata, masak hingga matang. Test rasa.

Langkah 3

Tumis bawang putih, bakso & hati ayam. Masak hingga hati ayam berubah warna. Masukan air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukan kecap ikan, saos tiram, gula, kaldu bubuk, merica, wortel & bunga kol. Masak 5 menit.

Langkah 5

Masukan pokcoy, sawi putih & kol. Masak hingga sayuran layu. Matikan api.

Langkah 6

Tata nasi goreng di atas piring. Siram dengan capcay. Sajikan.

Langkah 7

Nasi goreng yang disiram dengan capcay. Enak dinikmati selagi hangat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bakso

Bawang Putih

Brokoli

Kecap Asin

Kubis

Nasi

Sawi

Telur

Wortel

Nasi Capcay

Goreng tempe yang sudah di potong-potong menjadi beberapa bagian.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di goreng.

Masukkan tempe yang sudah di goreng lalu di ulek kasar agar lebih memiliki tekstur.

Sambal tempe merupakan salah satu kuliner jadul dari tanah Jawa. Sambal tempe sangat nikmat jika dimakan bersama nasi hangat.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Tempe

Sambal Tempe

Suwir-suwir jamur tiram, sisir jagung manis, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan potongan cabai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Tambahkan jagung manis, aduk rata hingga jagung berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan cicipi rasanya.

Sesaat akan di angkat tambahkan potongan tomat, aduk rata dan matikan api. 
Sajikan.

Varian lauk bagi vegetarian rasa nya enak dan juga yummy

Bumbu

Terimakasih mbaaa resep nyaaa.. 

Murah meriah mudah dan simple 😁

Kebetulan punya 1 bonggol jagung sama jamur tiram  beli 1 plastik di kang sayur , cukup buat bekal makan siang suami ku berangkat kerja hari ini.. 

#JagoMasakFebruari

Gula

Jagung

Jamur

Saus Tiram

Tumis Jamur Jagung Saus Tiram

Blender bumbu (bumbu tidak ditumis dulu ya).

Siapkan wajan, tambahkan air, minyak, bumbu halus, garam, gula, kaldu, dan air asam jawa.

Nyalakan api, masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Cukup sekali balik, koreksi rasa, matikan api, sajikan.

Ikan

Ikan Godok

Lalu goreng ikan pe dalam minyak panas hingga kedua sisinya setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga matang. Lalu angkat.

Pindahkan bahan sambal ke cobek. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu haluskan.

Tata ikan pe asap di cobek dan penyet dengan sambalnya. Sajikan dengan lalapan timun.

Enak,pedas, dan gurih. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Jeruk Nipis

Penyetan Iwak Pe

Lumuri ikan lele dengan garam, untuk mengurangi lendir ditubuhnya. Bersihkan kotorannya, lalu gerat-gerat dan kucuri jeruk nipis diamkan selama 10 menit.

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus.

Bilas kembali ikan lele dengan air bersih, lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan ke dalam lemari es selama 10 menit supaya bumbu lebih meresap.

Panaskan minyak goreng secukupnya, taburi minyak dengan sedikit terigu supaya saat digoreng lele tidak meletus. Goreng hingga kering dan matang.

Sajikan lele goreng dengan sambal dan nasi hangat.

Ijin recook ya mba 
Makan siang kali ini dengan pecel lele plus sambal juga sayur bening
Alhamdulillah nikmat banget
Terimakasih resepnya 
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Tomat

Pecel Lele

Masukkan kuning telur dan gula ke dalam wadah

Masukkan tepung terigu, garam, vanila bubuk, dan baking powder, lalu aduk rata

Tambahkan air sambil terus diaduk hingga adonan merata. Tambahkan canola oil, aduk lagi sampai adonan benar-benar tercampur dengan rata

Tutup adonan dengan plastic wrap dan biarkan selama 20 menit sebelum adonan dimasak

Tuang adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya sedikit saja, jangan terlalu besar

Panaskan teflon dan gunakan api sangat kecil. Lalu tuang sedikit demi sedikit adonan tunggu sampai adonan matang dan berongga lalu angkat. Sajikan pancake dengan cokelat ganache

Cocok untuk cemilan kiddos. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Baking Powder

Cokelat

Tepung Terigu

Pancake Mini

Rebus ayam dengan bawang putih masak samapi matang.

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah.

Masukan ayam yang sudah di suwir, daun bawang ,garam dan kaldu bubuk ,aduk-aduk sampai matang.

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka, air dan sedikit garam,

Beri isian ayam suwir, gulung seperti amplop.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng risoles ayam suwir sampai matang,dan siap di sajikan.

Langkah 10

Ayam

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Buah

Rawit

Kaldu

Risoles Isi Ayam Suir #JagoMasakMinggu7

Kupas singkong, potong memanjang lalu cuci bersih.

Rebus air, bawang putih, garam dan kaldu bubuk hingga mendidih.

Masukkan singkong lalu rebus hingga singkong empuk. Angkat, tiriskan dan tunggu sampai dingin.

Goreng singkong hingga kering dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Masukkan tela-tela ke dalam wadah lalu taburi bumbu tabur rasa balado. Tutup rapat lalu kocok sebentar agar bumbu menempel. Siap disajikan.

Bumbu tabur balado bisa diganti dengan rasa keju atau sesuai selera.

Selamat sore kak..salam kenal..ijin setor recooknya ya kak..terimskasih..resepnya pas saat hujan gini..ngemil enak..
#JagoMasakFebruari

Singkong

Tela Tela Singkong #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih ayam dan ati ampela, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, remas dan diamkan 15 menit lalu cuci bersih lagi

Tumis bumbu halus, masukkan juga daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum dan matang

Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk

Masak sampai bumbu mengering dan matang, jangan lupa icip rasa. Setelah matang lalu angkat.

Rendang Ati Ampela Ayam

Siapkan mendol. Pastikan saat mengepal sampai padat ya. Agar tidak ambyar/hancur saat digoreng.

Siapkan wajan. Pastikan wajan benar-benar bersih. Kemudian panaskan wajan.

Setelah wajan benar-benar panas. Kemudian tuang minyak goreng. Dan biarkan sampai minyak goreng panas.

Masukkan mendol. Pastikan minyak goreng benar-benar panas.

Balik mendol sekali saja. Jangan dibolak-balik agar tidak ambyar/hancur. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim...kali ini saya mau berbagi tips/atau cara menggoreng mendol agar tidak hancur. Ini salah satu tips yang diajarkan nenek saya. Semoga Bermanfaat ya..🤗🤗

Mbak Rika..... Setor retips lagi ya. Mendolku udah cakep belum nih?? 😁😁 Pakai tips mbak Rika dijamin mendol aman nggak bakalan hancur. Maturnuwun tipsnya ya 😍
#JagoMasakFebruari

Kelapa

Tips Menggoreng Mendol Agar Tidak Hancur #TipsAndalan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan tauge, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga daun bawang layu.

Tumisan kesukaan, apalagi ditambah ayam, semakin enak.

Tauge

Tumis Tauge Ayam

Potong-potong daging ayam dan cuci bersih. Lumuri dengan garam dan kunyit bubuk. Diamkan 10 menit.

Setelah 10 menit, panaskan minyak dan goreng ayam hingga berubah warna.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai merah. Sisihkan.

Rajang bawang bombay dan geprek lengkuas.

Tumis bawang bombay dan lengkuas hingga harum, masukkan bumbu ulek. Tumis lagi hingga wangi. Tambahkan air, kecap manis, saos tiram, air asam dan gula merah. Aduk merata dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ayam dan masak hingga airnya menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Niat bikin ayam kecap, tapi ditambah cabe merah enak banget!

Bawang Bombay

Kecap Manis

Rica-Rica Ayam Kecap

Siapkan kepala ikan, cuci bersih, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan dahulu.

Iris tipis tomat, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bumbu kecuali tomat hingga harum dan matang

Masukkan kepala ikan. Beri bumbu garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tomat merah. Jangan lupa koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat.

Kesukaan kami sekeluarga 👍
Kuahnya segar dipadu dengan kepala ikan yang juicy..

Bumbu :

Bahan Pelengkap :

Ikan Tuna

Jahe

Sup Kepala Ikan Tuna

Tambahkan tepung tapioka kurang lebih 200 gr ( disesuaikan saja kalau sudah bisa di bentuk stop tapiokanya)

Rebus bola ubi, angkat jika sudah mengapung

Masukkan bola ubi ke dalam air gula merah

Sajikan biji salak dan siram dengan perasan kepala parut tadi ( santan)

Hujan hujan pengen nyemil, adanya ubi di rumah kita bikin biji salak saja

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Biji Salak

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sangrai semua bahan dengan api kecil, sampai daun ketumbar dan daun salam kering.

Hai, moms. Keluargaku suka banget olahan ayam masak kurma khas Malaysia. Dimana salah satu bumbunya memakai bumbu rempah kurma yang jarang di jual di Indonesia. Akhirnya dapat refensi resep dari Spice up recipes dan chef Zaidah asal Malaysia. Alhamdulillah, akhirnya bisa bikin rempah kurma sendiri.

Resep Penyetan Ikan Asap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Penyetan Ikan Asap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis