Penyetan Ikan Mujaer

Langkah 1

Bersihkan Ikan dari sisik dan insang kemudian cuci bersih dan garit ikan.

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu soto dan air diamkan selama 15-20 menit.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng tomat, cabai dan bawang hingga matang kemudian tiriskan. Di atas cobek tambahkan gula, terasi, garam dan kaldu jamur.

Langkah 5

Ulek sambal hingga halus kemudian letakkan di atas ikan mujaer dan penyet perlahan.