Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Resep Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

5.0

(2 Rating)

Salah satu menu sego sambel Suroboyo yang paling saya suka. Aromanya beda dari yang lain. Apalagi jika dipadu dengan sambal jeruk limau dan lalapaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr ikan pari asap

Air hangat secukupnya

Bahan Sambal

6 buah cabai rawit

1 buah cabai merah besar

½ sdt terasi udang

3 siung bawang merah, iris kasar

1 siung bawang putih

1 buah tomat ukuran sedang

1 buah jeruk limau

Penyedap rasa secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bahan Pelengkap

Timun secukupnya

Kemangi secukupnya

Kacang panjang muda secukupnya

Petai secukupnya

Nasi hangat secukupnya

Alat & Perlengkapan

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan dengan air hangat kemudian goreng sampai ikan matang. 
Angkat.

Langkah 1

Cuci bersih ikan dengan air hangat kemudian goreng sampai ikan matang. Angkat.

Goreng bahan sambal : cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah lalu tomat.

Langkah 2

Goreng bahan sambal : cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah lalu tomat.

Angkat, kemudian haluskan dengan garam, gula, terasi dan penyedap. 
Untuk penyedap optional saja ya jika tidak suka boleh skip.

Langkah 3

Angkat, kemudian haluskan dengan garam, gula, terasi dan penyedap. Untuk penyedap optional saja ya jika tidak suka boleh skip.

Kemudian masukkan tomat dan haluskan kembali.

Langkah 4

Kemudian masukkan tomat dan haluskan kembali.

Kucuri dengan air jeruk limau, aduk rata. 
Setelah diperas jeruknya tidak perlu diambil supaya menambah aroma segar pada sambal.

Langkah 5

Kucuri dengan air jeruk limau, aduk rata. Setelah diperas jeruknya tidak perlu diambil supaya menambah aroma segar pada sambal.

Letakkan ikan, kemudian penyet (tekan-tekan). 
Lebih nikmat disajikan tetap di atas cobek. 
Dilengkapi dengan lalapan.

Langkah 6

Letakkan ikan, kemudian penyet (tekan-tekan). Lebih nikmat disajikan tetap di atas cobek. Dilengkapi dengan lalapan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Cheyl_via

Cheyl_via

Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

setor penyetannya mba ria... bner bner enak makan sampai nambah ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement