Penyetan Lele Goreng

Step 1

Ulek bumbu marinasi ikan, lalu baluri ikan dengan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Step 2

Goreng ikan lele sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Step 3

Goreng cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai layu.

Step 4

Pindahkan ke cobek dan tambahkan terasi, garam, gula pasir, serta kaldu jamur.

Step 5

Lalu ulek sampai halus, kemudian penyet ikan goreng di atas sambal sebelum disajikan.