Langkah 1

Langkah 2

Haluskan sambal seasoning dengan garam,kaldu dan gula

Langkah 3

Masukan santan kelapa yang sudah di rebus. Campur rata

Langkah 4

Masukan ikannya sampai terendam.sajikan dengan lalapan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan sambal

Halal

Cabe

Ikan

Santan

Pecak Santan ikan panggang

Cuci bersih ayam, goreng setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

Masukkan ayam lalu aduk rata. Tambahkan  air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga air berkurang atau menyusut, matikan api.

Ayam

Balado Ayam Santan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lainnya. Tumis sampai bumbu harum.

Tambahkan air. masak sampai ayam matang. Koreksi rasa kuah. Angkat ayam dan tiriskan. Biarkan kuah agar tetap panas saat di sajikan.

Bahan pelengkap sayur. Blensir sebentar dengan air panas lalu tiriskan.

Siapkan bahan pelengkap lainnya. Sambal,daun bawang,bawang goreng,jeruk nipis iris dan bawang putih goreng

Langkah 6

Penyajian. Masukkan pelengkap sayur. Siram kuah soto. Tambahkan ayam kemudian tabur dengan bahan pelengkap lainnya. Sajikan

Langkah 7

Segar dan nikmat. Source: Xanders kitchen

Bawang Merah

Bawang Putih

Soto Ayam

Tambahkan tepung terigu dan tepung kanji. Aduk hingga rata.

Tambahkan bawang putih yang tadi telah di ulek, bawang goreng, bawang pray, gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur kedalam adonan tahu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Rebus adonan kedalam air mendidih hingga adonan mengambang.

Langkah 8

Tiriskan adonan hingga dingin dan kering.

Langkah 9

Goreng adonan kedalam minyak panas hingga kecoklatan/matang.

Langkah 10

Otak-otak tahu enak dan sangat midah untuk membuatnya #otak-otaktahu #otakotaktahu #tahu #otakotak

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Otak-Otak Tahu

Haluskan tahu, lalu peras dengan kain bersih/ serbet hingga air menyusut, semakin sedikit kandungan air semakin bagus.

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan baking powder.

Ambil 1 sdm adonan tahu, dan bentuk bulat. Diamkan selama 1 jam.

Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kecoklatan.

Cemilan rakyat yang dijajakan dengan jargon khas ini cukup enak dinikmati saat santai sore. Simple bikinnya. Yuk coba 😊

Tahu Bulat #JajanDiRumah

Rebus kentang dan wortel bersama 500 ml air hingga empuk.

Panaskan olive oil, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan wortel dan kentang.

Tambahkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan pala serut. 
Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. 
Sajikan selagi hangat.

Bawang Bombay

Garam

Gula

Lada

Pala

Telur Puyuh

Wortel

Semur Telur Puyuh Kentang Wortel

Didihkan air dengan garam dan kaldu jamur dalam panci. Kemudian masukkan sayur.

Masak hingga sayur empuk. Segera angkat, tiriskan.

Dalam wadah, masukkan air matang dan es batu. Lalu masukkan bayam sesaat. Segera angkat kembali, tiriskan. Warnanya tetap hijau cantik sekali.

Lunch box suami setiap hari harus banyak isi sayur. Dan selalu request sayuran rebus. Ini simpel banget, murah meriah.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Es Batu

Bayam Rebus

Cimol Anti Meletus

Nastar Hari Raya

Opor Hari Raya

Cimol Anti Meletus #JagoMasakMinggu8Periode3

Sambel Goreng Hari Raya

Donat Empuk (Tahan 4 Hari)

Sayur Santan Hari Ampela Ayam

Lele Goreng Anti Meletus dan Lengket

Cimol Udang

Onde-Onde Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Paru Kambing Goreng Bumbu Ungkep

Onde Onde

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga berubah warna dan bumbu kering.

Tambahkan merica, kaldu jamur dan kaldu udang, aduk rata.

Setelah itu masukkan kecap manis, jika masih terasa kurang asin, bisa tambahkan garam.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Sajikan mie sagu di atas piring saji lalu beri taburan ikan teri goreng. Lalu sajikan.

Modifikasi dari resep asli mie sagu khas selat panjang. Saya tambahkan teri dan sayur bayam. Salah satu menu yang bisa dijadikan alternatif menu sarapan keluarga atau bisa juga dijadikan menu bekal. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Ikan Teri

Mie Sagu Goreng Teri Mix Bayam

Kupas kentang dan wortel, potong-potong lalu cuci sampai bersih.

Rebus jamur hingga mengembang, tiriskan dan bilas dengan air bersih, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai harum, setelah bumbu harum masukkan daun bawang, masak hingga layu.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan bakso, jamur dan makaroni rebus hingga sayuran matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng, aduk sebentar lalu matikan api.

Bakso

Jamur

Pasta

Sup Jamur Kuping Makaroni

Petik daun ginseng, lalu cuci sampai bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan daun ginseng, masak dulu sampai lemas. Bumbui dengan saus tiram, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Masak sampai bumbu merata. Angkat dan sajikan.

Sabtu, 01.11.25
Pertama kali masak daun ginseng hasil panen om, kata suami enak, makannya ditemenin pake sambel iwak asin, beuh...

Bumbu Tumis:

Saus Tiram

Tumis Daun Gingseng

Setelah singkong matang pindahkan ke dalam wadah, tambahkan, garam, gula pasir dan vanilli kemudian haluskan.

Setelah halus tambahkan margarin lalu uleni hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna makanan.

Gilas salah satu adonan getuk, kemudian bentuk garis menggunakan scrapper lalu potong dan tumpuk.

Lakukan hingga semua adonan habis lalu sajikan getuk dengan kelapa parut.

Memanfaatkan singkong yang lagi berlimpah.

Margarin

Pewarna Makanan

Singkong

Getuk Lindri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu, lalu masukkan cabai. Aduk-aduk sebentar

Masukkan kecambah. Aduk sebentar, lalu matikan kompor

Tumis kangkung dengan rasa pedas tambah nikmat

Kangkung

Kecambah

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Tumis Kangkung Kecambah Pedas #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe sampai layu dan harum

Masukkan saos tiram, gula, garam, terasi. Tumis sampai terasi hancur

Masukkan kangkung, tambahkan sedikit air. Masak sampai kangkung layu

Masukkan potongan tomat, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan

Terasi

Rawit

Tumis Kangkung Belacan #JagoMasakMinggu9

Membuat Bazlama : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi dan yogurt. Uleni dan masukkan air hangat secara bertahap.uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan minyak goreng. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit. (tutup dgn serbet). Timbang masing masing 60 gram, lalu pipihkan adonan kurang lebih 20 cm. Jika masih lengket. Taburi terigu

Panaskan teflon tanpa diolesi apapun, panggang bazlama di atas teflon kira kira 1-2 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Balik sisi atas. Lakukan hingga adonan habis.

Cara membuat saus guacamole :Keruk alpukat, Letakkan dalam mangkok,haluskan menggunakan chopper atau garpu. Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu terakhir masukan perasan jeruk lemon aduk rata kembali. Jgn lupa tes rasa. Saus guacamole siap di pakai.

Cara penyajiannya : ambil satu bazlama, letakkan 2 sdm daging kebab diatasnyaKemudian beri saus guacamole, mayonnaise, saus tomat, saus sambal dan keju slice

Gulung bazlama, bazlama siap di nikmati untuk teman sarapan

Menu sarapan yg saya pilih kali ini dari negara turki. Namanya Bazlama, mirip sama roti pita. Saya Berbekal baca baca di web.
Saya menggunakan topping daging kebab homemade dan saus alpukat. Ini
Perpaduan yg unik. Selain buah alpukat sehat untuk Tubuh kita, ternyata enak juga untuk dressing.

Bahan Lainnya :

Guacamole Sauce :

Alpukat

Daging Sapi

Mentega

Bazlama With Kebab & Guacamole #JalanKeTimurTengah

Pisahkan biskuit oreo dan creamnya, sisihkan cream dan tumbuk agak halus biskuitnya.

Parut keju dan sisihkan bersama cream biskuit.

Panaskan teflon, masukkan keju parut, kental manis dan cream biskuit, aduk merata.

Tambahkan suau bubuk dan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Tata adonan cream di atas piring, lalu taburi dengan biskuit oreo yang sudah diremuk-remukkan. Sajikan.

Lihat di youtube short dengan beberapa perubahan kreasi

Biskuit Oreo

Kue Oreo

Potong-potong tahu kuning, lalu goreng hingga berkulit, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis cabai, bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu kuning, tomat merah, garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan ikan sarden, aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Masak hingga mendidih dan meletup-letup lalu angkat.

Pindahkan ikan sarden ke dalam piring dan sajikan hangat.

Resep Penyetan Terong Goreng Sambel Limau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Penyetan Terong Goreng Sambel Limau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis