Bersihkan ikan gabus, kemudian kerat-kerat. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kunyit.

Langkah 2

Lumuri ikan gabus dengan bumbu lalu marinasi selama 15 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Ikan gabus yang mempunyai segudang manfaat. Salah satunya bisa mempercepat pemulihan luka pasca operasi. Selain itu juga bisa memenuhi asupan gizi untuk anak. Waah sudah enak, banyak manfaatnya pula. Next mau masak si ikan gabus lagi.

Bahan Utama

ukuran ikan gabusnya lebih kecil dari resep aslinya,😀

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gabus Goreng

Cuci bersih ikan gabus, lalu potong-potong. Beri perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit. Kemudian bilas, lalu goreng setengah matang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan tambahkan kunyit bubuk

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Tuang air, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan irisan belimbing wuluh, lalu masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan

Langkah 6

Senang banget dapat ikan gabus/kuthuk. Karena susah banget cari ikan ini di pasar. Cus lah masak bumbu kuning. Yummy banget..

Bumbu Halus


 Seasoning

Bawang Merah

Garam

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Minyak Sayur

Serai

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Dalam wadah, aduk menggunakan whisk rata tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, garam, kaldu bubuk dan gula.

Tambahkan telur dan air, aduk rata, lalu saring

Oles cetakan dengan sedikit minyak goreng, tuang adonan takoyaki hingga penuh

Tunggu hingga pinggirannya berkulit, masukkan bahan isian.

Putar adonan supaya membentuk bulat dengan bantuan tusuk sate. Putar sebentar sebentar hingga matang

Penyelesaian, letakkan takoyaki di piring, beri topping saus dan mayonaise lalu beri taburan katsuobushi

Langkah 7

Salah satu camilan kesukaan anak anak di rumah. Resepnya recook dari chef yummy untuk setengah resep.

Saus

Isian

Topping

Tepung

Gula

Susu

Telur

Tomat

Jeruk

Lemon

Sosis

Keju

Mayonaise

Takoyaki#KURCEPCEMILANANAK

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, serai, lengkuas dan jahe hingga harum.

Tambahkan udang rebon, lalu aduk sebentar.

Tambahkan daun pepaya jepang dan air, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Daun pepaya jepang ini bentuknya mirip dengan daun pepaya pada umumnya, namun tidak pahit. Batangnya mirip seperti pohon singkong dan ketika diolah dengan tepat rasanya enak sekali. Selamat mencoba!

Bahan bumbu

Cabe

Daun Pepaya

Lengkuas

Tumis Daun Pepaya Jepang

Es agar-agar serut dengan kuah sirup coco pandan dan susu. Yummy.

Agar-Agar

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Es Agar-Agar Susu

Rendam ebi dengan air hangat selama 5 menit

Setelah 5 menit bilas dengan air brsih dgn sedikit di peras lembut. Tiriskan.

Potong-potong bahan bumbunya untuk memudahkan saat menguleg. Tambahkan garam dengan gula.

Uleg hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Menu yang sungguh nikmat cukup dengan nasi hangat. Banyak orang bilang ini sambal ganja (bukan bearti ada ganjanya). Sebutan sambal ganja karena nikmatnya bikin terlena.

Daun Jeruk

Asam Udeung Khas Aceh

Panaskan margarin. Kemudian masukkan pisang. Jangan lupa dibalik. Sisihkan.

Campur semua adonan A. Uleni sampai kalis. Kemudian diamkan selama 10 menit sambil ditutup lap bersih.

Campur adonan B. Uleni sampai tercampur rata. Kemudian bentuk bulat.

Pipihkan adonan A. Isi dengan adonan B. Kemudian bentuk bulat.

Pipihkan adonan. Lipat. Kemudian pipihkan kembali. Lakukan sebanyak 3 kali.

Taruh pisang dan coklat di tengahnya. Kemudian lipat seperti amplop.

Panggang bolen selama 20 menit. Keluarkan dari oven. Olesi dengan kuning telur. Taburi mesis. Kemudian oven kembali selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Meses

Pisang

Bolen Pisang Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Ayu Aura

Bola Bola Ayam Crispy

Sambalado Uok Jariang

Risol Bihun

Gulai Cubadak Sayap Ayam

Gulai Ikan Kacang Pagar

Mie Goreng Jamur Enoki

Ayam Gulai Kurma

Sampadeh Ikan Labu Siam

Putri Salju Keju

Tart Cookies

Ayam Goreng Bumbu Kelapa

Mac and Cheese

Kupas labu, buang getahnya, potong-potong korek lalu cuci remas-remas dengan sedikit garam, bilas hingga bersih.

Goreng terlebih dahulu udang rebon hingga kering, sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan potongan cabe dan tomat aduk rata.

Masukkan labu dan udang rebon, aduk rata.

Tambahkan secukupnya air, beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup masak hingga air menyusut bumbu meresap dan labu matang/empuk, matikan kompor.

Nyoba masak tumis labu campur udang rebon, ternyata enak juga

Labu Siam

Udang

Tumis Labu Udang Rebon

Siangi selada air, cuci bersih, sisihkan.

Iris tipis bawang putih, merah dan pre serta cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Bumbui garam dan kaldu jamur. Masak hingga selada air matang. Angkat dan hidangkan

Terasi

Tumis Selada Air Terasi

Bersihkan ikan, kemudian marinasi dengan kunyit, ketumbar, dan garam selama 10 menit

Goreng ikan dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan

Iris kasar bawang merah, tomat, dan cabai rawit

Siapkan mangkuk, masukkan bahan sambal yang sudah diiris, lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata

Tuang minyak panas ke dalam sambal, lalu aduk rata dan koreksi rasa

Tata ikan dalam piring saji, lalu siram dengan sambal. Siap disajikan

Ikan nila yang gurih perpadu dengan sambal dabu-dabu yang pedas segar, cocok dinikmati dengan nasi hangat 🤤

Sambal Dabu-Dabu

Nila Sambal Dabu-Dabu

Cuci bersih ikan, tambahkan bumbu halus dan ketumbar.

Tambahkan kunyit, garam, aduk rata, diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan dengan api kecil, goreng sampai benar-benar kering.

Goreng sisa bumbu sambil diaduk dan segera angkat setelah kering kecokelatan.

Tata di piring saji dan taburi dengan bumbu, siap disajikan.

Rasanya enak dan gurih, menu kesukaan keluarga.

Bumbu halus

Pelengkap

Baby Ikan Nila Goreng Serai

Bersihkan dan cuci bersih babat yang akan di masak. Beri beberapa irisan jahe aduk-aduk dan diamkan kurang lebih selama 10 menit.

Masukkan air, gula merah, garam, air asam, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan daun jeruk kering dan juga sereh yang telah di keprak. Rebus hingga empuk.

Tiriskan hingga dingin dan potong sesuai selera.

Goreng dengan minyak (Tips; agar babat tidak meledak-ledak saat proses penggorengan, beri minyak goreng secukupnya dan masukkan lebih banyak babat yang akan di goreng, lalu aduk2 sampai mendapatkan kematangan/ kekeringan babat sesuai selera).

Babat goreng dengan bumbu bubuk mudah diaplikasikan dan didapat. Lihat juga masakan lain saya di feed yummy saya. Ig : @li.inda_ag #Babatsapi #Babatgoreng

Daging Sapi

Babat Goreng (Bumbu kering) #LiburandiRumahAja

Rebus selama 4 menit sampai berubah warnanya.

Saring, tuang dalam gelas saji. Sajikan dingin atau hangat.

Minuman ini memiliki khasiat untuk kesehatan wanita, memperlancar haid dan menjaga kebugaran.

Minuman Kesehatan Wanita

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air matang secukupnya. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai bumbu merata

Masukkan ikan nila lalu sambil disiram-siram agar bumbu menyerap

Balik ikan pelan-pelan. Masukkan tomat dan cabe rawit

Masak sampai kuah bumbu berkurang. Koreksi rasa.

Pesmol salah satu makanan khas Indonesia yang sering dijumpai di daerah Sunda. Rasanya gurih, asam, manis, dan enak banget. Selamat mencoba.

Bahan Bumbu Halus:

Lada

Pesmol Ikan Nila

Merthisia Roszi

Rebus semua bahan pembuatan  gula merah hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.

Setelah beras ketan direndam dua jam kemudian tiriskan airnya, lalu beri garam, aduk rata.

Panaskan sebentar daun pisang di atas kompor agar layu kemudian lap hingga bersih. Potong-potong daun sebesar 4 jari tangan.

Lalu isi dengan beras ketan hingga penuh.

Bentuk segitiga lalu sematkan dengan lidi.

Didihkan air, kemudian masukkan lopis, rebus selama 5 menit sambil ditutup kemudian matikan api. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu nyalakan kembali api nya rebus kembali 7 menit, setelah itu biarkan uap panasnya hilang, angkat dan tiriskan airnya.

Kukus kelapa parut beri sedikit garam, kukus bersama dengan daun pandan lebih kurang 10-15 menit.

Buka bungkusan lopis, kemudian balurkan dengan kelapa parut.

Langkah 9

Penyajian: salin kue lopis ke atas piring saji, kemudian siram dengan kuah gula merah. Lalu sajikan.

Langkah 10

Camilan tradisional favorite aku! Enak banget 😍

Kuah Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Kue Lopis

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur

Masukan irisan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Daun Bawang

Saus Sambal

Rolade Bumbu Tomat

Setelah matang tambahkan ikan, terong, nangka muda dan jengkol, aduk hingga tercampur.

Ada ikan asin peda kecil di tukang sayur keliling, dibikin balado aja... Dijamin bikin boros nasi.

Balado Hijau:

Nangka

Balado Ijo Ikan Asin Peda

<p>Di dalam kehidupan modern yang mengharuskan kita untuk melakukan sesuatu dengan serba cepat, menjaga pola makan menjadi salah satu langkah bijak yang harus diperhatikan. Memakan makanan sehat saat ini bukanlah suatu kebutuhan, melainkan keputusan yang harus diambil.</p>
<p>Mulai dari sayuran warna warni, buah dengan berbagai rasa, hingga hewan dengan protein tinggi menjadi pilihan cerdas untuk menu dalam satu piring. Di dalamnya terdapat kandungan yang bisa menjadi sahabat baik dalam pertumbuhan, perkembangan, bahkan perlindungan dari beberapa penyakit beresiko di luar sana. Simak manfaat serta jenis makanan sehat yang akan merubah kualitas hidupmu!</p><h2>Jenis Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/d460437a5cb3c9840026e0f4bc75f61f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jenis makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jenis makanan sehat (freepik.com/master1305)</a></span></div><p>Saat ini menjaga pola makan untuk terus memakan makanan sehat menjadi keharusan untuk siapapun itu. Berikut adalah jenis makanan yang memiliki kandungan baik untuk kesehatan tubuh:</p><h3>1. Sayuran Hijau</h3><p>Bukan rahasia lagi kalau sayuran hijau terumasuk salah satu makanan sehat yang memiliki nutrisi sangat baik untuk tubuh. Bayam, kale, brokoli merupakan sayuran hijau yang kaya akan serta, vitamin A, vitamin C dan zat besi. Sayuran tersebut bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata.</p><h3>2. Sayuran bewarna</h3><p>Wortel, paprika, dan tomat merupakan contoh dari sayuran bewarna yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Sayuran ini mengandung berbagai vitamin dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata, kulit dan kekebalan tubuh.</p><h3>3. Buah-buahan</h3><p>Selain sayuran hijau dan sayuran berwarna, tentunya Sobat Yummy juga setuju bahwa buah-buahan termasuk salah satu makanan sehat. Buah - buahan juga memiliki peran yang sangat penting dalam menu satu piringmu. Berikut merupakan buah yang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh:</p>
<ul>
<li>Jeruk, memiliki vitamin C yang cukup tinggi</li>
<li>Alpukat, memiliki kandungan lemak sehat yang tinggi, kalium dan vitamin C</li>
<li>Apel, memiliki vitamin C, serat, dan antioksidan yang baik</li>
<li>Pisang, memiliki kandungan kalium&nbsp;</li>
<li>Buah berry, seperti blueberry, strawberry, dan raspberry, memiliki antioksidan yang tinggi, serat, vitamin C, serta rendah kalori</li>
</ul><h3>4. Ikan dan Makanan Laut</h3><p>Sudah bukan rahasia umum lagi jika ikan laut menjadi salah satu makanan sehat yang sumber asam lemak omega 3 dan yodium. Makanan ini sendiri pun bisa digunakan untuk menjaga kesehatan organ jantung, menurunkan risiko tekanan darah, bahkan mencegah peradangan.</p><h3>5. Biji-bijian, Kacang, atau Sereal Utuh</h3><p>Biji-bijian utuh seperti gandum, beras merah, sereal ataupun jagung merupakan jenis makanan sehat yang memiliki kandungan karbohitdrat, protein, antioksidan, vitamin B, mineral (zat besi, magnesium, dan zink) serta serat yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, beberapa jenis kanker serta berbagai masalah kesehatan lainnya.&nbsp;</p><h3>6. Susu&nbsp;</h3><p>Susu adalah sumber protein yang baik untuk kesehatan. Salah satunya susu sapi. Susu sapi sendiri memiliki kandungan lemak, protein, kalsium, serta fosfor yang sangat baik untuk kesehatan. Terutama bagi pertumbuhan serta perkembangan anak.</p><h3>7. Daging dan Telur</h3><p>Jenis makanan sehat yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah daging dan telur. Daging dan telur tentunya tak kalah menjadi salah satu menu yang biasanya dihudangkan setiap hari.</p>
<p>Di dalam daging sapi tanpa lemak mengandung sumber protein dan zat besi yang tinggi. Selain itu, telur juga tak kalah penting, dia memiliki kandungan protein, asam amino, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.</p><h2>Manfaat Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/f7e93ec1f88eb5bc2286bd90ec99ff46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makan makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makan makanan sehat (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Makanan sehat dan bergizi tentunya memiliki kandungan serta nutrisi yang baik untuk dikonsumsi oleh tubuh. Berikut adalah manfaat dari makanan sehat dan bergizi yang patut kamu ketahui:</p><h3>1. Menjaga Kesehatan Tulang</h3><p>Kalsium serta vitamin D yang terdapat pada produk susu merupakan salah satu kandungan baik yang akan mendukung kesehatan tulang serta mencegah risiko osteoporosis atau patah tulang. Sobat Yummy bisa mendapatkan kandungan vitamin D dan K dari brokoli, kubis, dan sayuran hijau lainnya. Selain itu kandungan magnesium juga didapatkan dari biji rami, kacang almond, biji labu, atau kacang mete.</p><h3>2. Mengoptimalkan Pertumbuhan serta Perkembangan</h3><p>Dengan memakan makanan sehat tentunya akan sangat berpengaruh terhadap perkembangan serta pertumbuhan tubuh manusia. Jika Sobat Yummy memulai menjaga pola makan dengan makanan yang sehat maka kamu akan merasakan perubahan di tubuhmu setiap harinya.</p><h3>3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berdampak pada kekebalan tubuh. Makanan yang sehat mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Makanan yang sehat juga tentunya mengandung nutrisi yang dapat melindungi bahkan melawan dari risiko penyakit berbahaya.</p><h3>4. Meningkatkan Memori Otak</h3><p>Makanan yang mengandung vitamin D, C, E, Omega 3, <em>flavonoid</em>, dan <em>polifenol</em> bermanfaat untuk melindungi dari penurunan kognitif dan demensia. Sobat Yummy juga bisa mengonsumsi beberapa makanan sehat seperti daging ikan atau makanan laut seperti, daging ikan salmon, tuna, bandeng, dan patin yang baik untuk kesehatan otak.</p><h3>5. Menurunkan Kadar Gula</h3><p>Memakan makanan sehat yang rendah gula seperti, kacang hazelnut, almond, timun, tomat akan membantu Sobat Yummy untuk menjaga stabilitas gula darah dan mengurangi risiko diabetes.</p><h3>6. Menjaga Sistem Pencernaan</h3><p>Mengonsumsi makanan sehat yang memiliki kandungan rendah lemak,dan tinggi serat akan membantu dalam pemprosesan makanan di usus besar. Dengan kamu mengonsumsi yougurt, sayuran hijau, ubi jalar ataupun putih telur akan membuat kamu merasa memiliki sistem pencernaan yang sehat.</p><h3>7. Mengurangi Risiko Kanker</h3><p>Sudah menjadi rahasia umum, jika penyakit kanker merupakan salah satu penyakit yang menyebabkan banyak kematian.</p>
<p>Sobat Yummy yang ingin melakukan pencegahan penyakit ini, bisa dengan memakan makanan sehat yang mengandung beta-carotene, vitamin A,dan antioksidan yang dapat kamu temukan di sayur, buah, dan kacang-kacangan.</p><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berguna. Dengan kamu menjaga pola makan untuk tetap memakan makanan sehat, kamu akan merasakan dampak yang berbeda dari kehidupan sebelumnya. Mari mulai menjaga pola makan dari sekarang</p>
<p>Kamu juga bisa mendapatkan resep, rekomendasi, maupun informasi mengenai kuliner dengan mendownload <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>! Yuk download Yummy App sekarang.</p>

Resep Pepaya Mangga Buah Naga Jus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepaya Mangga Buah Naga Jus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait