Langkah 1

Masukkan sayuran yang sudah dipotong dan dicuci

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, saus tiram, merica, gula, garam, kaldu jamur yang dicampur sedikit air.

Langkah 4

Aduk merata lalu tutup hingga sayuran matang

Langkah 5

Masukkan cairan tepung maizena, aduk sebentar. Siap disajikan dengan lauk pendamping

Langkah 6

Ingin berbagi menu sehat sebagai pelengkap di bulan ramadhan ini

Bahan Utama

Bawang Putih

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wortel

Tumis Sayur Saus Tiram

Dengan

Daging Dengan Kale

Sup Ayam Dengan Sawi Asin

Terong Saus Tomat

Sup Herba Dengan Rosemary

Telur Gulung dengan Telur Puyuh #JagoMasakMinggu3Periode3

Salad Makaroni Udang dengan Sayur #JagoMasakMinggu3Periode3

Kentang Mini Spiral dengan Mayo Paprika

Coklat Panas Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Rendang Jengkol Dengan Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Bites Karage dengan Salad Wortel #JagoMasakMinggu4Periode2

Sop oyong bihun dengan sambal korek

Bubur Mutiara Dengan Kolang Kaling

Rendam cumi dengan air panas setelah agak dingin bersihkan kulit dan isinya. 
Boleh potong-potong atau utuh.

Panaskan 2 sdm minyak. 
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tomat dan cumi asin. 
Aduk hingga rata.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga cukup kental dan matang. 
Tambahkan daun bawang dan tes rasa.
Angkat dan sajikan.

Makanan favorite di rumah, buat boros nasi dan menambah nafsu makan. 
Rasanya enak, ada sensasi pedas dan manis dari kuah sausnya.

Bahan Saus Padang :

Blender Halus :

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Garam

Gula

Jahe

Cumi Asin Saus Padang

Mixer speed tinggi telur. Gula pasir dan sp sampai mengembang kental dan berjejak.

Masukkan tepung terigu. Susu bubuk. Baking powder dan vanilli bubuk sambil diayak. Mixer speed rendah asal rata.

Masukkan minyak. Aduk balik menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri pasta pandan dan coklat.

Siapkan loyang yang sudah dioles carlo. Masukkan satu sendok adonan coklat. Kemudian timpa satu sendok adonan pandan (lakukan sampai adonan habis). Kemudian Hentakkan perlahan.

Panggang suhu 190° selama 30 menit menggunakan api bawah. Kemudian panggang selama 5 menit menggunakan api atas. Angkat. Balik loyang. Dan potong potong kue.

Alternatif jika pengen bikin bolu. Tapi margarine/butter habis. 🤗

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Tepung

Bolu Minyak #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukan sisa sayuran, bakso, sosis, garam, lada bubuk, kaldu ayam, penyedap. Cek rasanya

taburi bawang goreng dan makan dilengkapi sambal kecap

Langkah 7

Buat yang simple dan seger untuk keluarga

Bahan Lainnya

Bakso

Kentang

Sosis

Nasi Sop Bumbu Dasar

Siapkan terong & teri. Belah-belah terong menjadi 4 bagian & bersihkan ikan teri di air mengalir. sisihkan

Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai matang. Angkat & tiriskan

Uleg kasar bawang putih, cabe rawit, tomat & terasi. Kemudian Iris-iris bawang merah & cabe merah. Uleg kembali sampai merata

Panaskan minyak, masukan bumbu yang diuleg. Tumis hingga harum

Setelah harum, masukan ikan teri & terong. Aduk-aduk sebentar & tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk sampai merata & masak hingga terong setengah layu

Koreksi rasa, matikan api kompor. Tata diatas piring & siap disajikan

Menu simpel dikala hujan, simak resep sambal terong ikan teri berikut ini.

Cocok untuk dijadikan makanan disaat tidak ada lauk, simak resep sambal terong ikan teri pedas dan enak dari Yummy App berikut ini.

Resep Sambal Terong Ikan Teri Pedas dan Enak

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Kecap Manis

Terasi

Terong

Sambal Terong Ikan Teri

Kukus labu parang, dan haluskan dengan sendok atau blender.

Masukkan agar-agar bubuk dan air, aduk supaya larut.

Masak di atas api, tambahkan gula dan aduk hingga larut. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Sambil menunggu, rendam selasih hingga mengembang.

Tuang ke cetakan, dan beri selasi sambil diaduk pelan. Tunggu hingga permukaan sedikit mengeras baru dituang puding putih.

Membuat puding putih: masukkan agar-agar bubuk dan santan yang sudah dicampur dengan air. Aduk rata hingga agar-agar larut.

Masak di atas api, tambahkan gula, aduk terus hingga mendidih.

Langkah 8

Tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang dilarutkan dengan 2 sdm air, supaya tidak ada pemisahan santan. Aduk dan angkat setelah mendidih.

Langkah 9

Tuanh di atas puding kuning dan biarkan set. Hidangkan selagi dingin.

Langkah 10

Puding untuk takjil. Resep ini bisa untuk 2 loyang ukuran kecil.

Hallo chef, sudah recook resepnya, enak dan yummy banget. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi.
#JagoMasakMaret

Hallo chef, resepnya Sanga enak sekali, maaf ya skip biji selasih, stok lagi tidak tersedia dirumah. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Susu

Puding Labu Kuning Santan #JagoMasakMinggu8

Potong-potong tahu putih, lalu goreng hingga matang berkulit, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu rendang, serai, dan daun jeruk hingga tanak.

Lalu masukkan telur dan tahu, aduk rata bersama bumbu.

Masukkan air dan garam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kuah agak menyusut, angkat.

Tuang rendang ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Santan

Tahu

Telur Tahu Bumbu Rendang

Haluskan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah itu tambahkan 2 sdm tauco, aduk-aduk dan tumis sebentar.

Selanjutnya masukkan udang, tahu, petai dan juga cempokak. Aduk pelan hingga bumbunya merata.

Tuang 200 ml air, masak hingga airnya tinggal setengahnya. Lalu bubuhi garam dan gula secukupnya.

Terakhir masukkan rajangan cabai dan potongan tomat. Masak hingga cabai dan tomat layu.

Biasanya dijumpai saat ada acara atau syukuran di daerah Sumatera Utara.

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Serai

Tomat

Udang

Tauco Udang Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe hijau dan bumbu dapur lainnya, tumis hingga layu.

Tuang santan cair dan bumbui dengan gula merah dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan tempe, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daun melinjo, masak sebentar hingga daun melinjo layu. Masukkan bumbu penyedap, aduk rata.

Tuang santan kental, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Pindahkan dalam mangkuk saji dan lodeh siap disajikan.

Di Yogya ada 2 versi dalam memasak sayur lodeh yaitu versi bumbu iris dan versi bumbu ulek. Isian dari sayur ini pun bermacam-macam, hampir semua sayuran bisa di lodeh bahkan nangka muda bahan baku gudeg pun bisa dilodeh. Yang paling terkenal di Yogya adalah lodeh khas dari Gunung Kidul dengan lodeh bumbu irisnya dan dengan isian yg sederhana yaitu tempe dan lombok/cabe ijo, tapi rasanya jangan ditanya tak sesederhana isi dan bumbunya.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Bumbu Lodeh

Gula Merah

Tempe

Lodeh ala Yogyakarta #JelajahBarat

Kocok telur bersama daun bawang dan kaldu jamur.

Untuk membuat adonan pencelup, aduk rata semua bahan hingga medapatkan konsistensi kental. Celupkan telur dadar ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu guling kan ke atas tepung bumbu putih.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Ulek cabe dan bawang putih, beri kaldu jamur dan penyedap rasa.

Ulek hingga halus lalu siram dengan minyak panas, setelah itu kucuri dengan perasan jeruk limo. Aduk rata, cicipi rasanya.

Geprekan telur crispy ke atas bahan sambal.

Sajikan telur dengan nasi hangat, kerupuk dan sayuran.

Menu akhir bulan yang sedap! Ini porsi personal ya sobat yummy..

ADONAN PENCELUP:

Bahan Lainnya:

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Tepung Terigu

Telur Geprek Crispy

Goreng ayam hingga berkulit, angkat tiriskan.

Panaskan minyak tumis bawang merah hingga layu lalu masukan bawang putih cincang. Tumis kembali hingga harum.

Masukan ayam, kecap manis dan saus tiram.

Tambahkan lada hitam dan seasoning dengan gula, garam serta kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Ayam

Ayam Tumis Lada Hitam

Siapkan timun kemudian cuci bersih. Setelah di cuci parut, sisihkan.

Masak jelly, gula pasir, syrup melon, dan air kelapa hingga semua bahan larut.

Masukan parutan mentinun ke dalam larutan jelly, aduk rata.

Masukan jelly ke dalam cetakan tahan panas.

Campurkan perasan jeruk nipis ke dalam jelly, aduk rata. Setelah itu masukan ke dalam kulkas jika uap panasnya susah hilang, tunggu beberapa jam hingga set. Siap disajikan .

Salah satu minuman menyegarkan yang nikmat dinikmati di hari panas adalah es kuwut. Es dengan bahan utama mentimun itu ternyata lebih enak lagi jika dihidangkan menjadi sajikan jelly, selain segar juga kaya serat.

Bubuk Jelly

Kelapa

Lemon

Timun

Jelly Kuwut

Dalam mangkok masukkan telur, garam dan kaldu ayam.

Tuang larutan santan (santan kental + 50 ml air).

Tuang dalam wadah tahan panas. Kukus selama 20 menit dengan api kecil. Siap dinikmati.

Puding Tofu MPASI

Potong jagung, labu siam, belimbing dan juga bahan yang lain.

Didihkan secukupnya air dalam panci, setelah air mendidih, masukkan labu siam dan jagung, masak 5-8 menit.

Kemudian masukkan irisan kedua bawang, cabe, daun salam dan laos, masak sebentar, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk dan cek rasa.

Kemudian masukkan tauge, kacang panjang dan juga belimbing, masak sebentar saja.

Kuah beningnya nikmat banget, masaknya juga lebih sat set 👌

Bahan Iris :

Bahan Pelengkap :

Belimbing

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Tauge

Sayur Asem Pedas

Masukkan tepung terigu, margarin, gula pasir, milo, dan tepung maizena ke dalam mangkok.

Pipihkan adonan kemudian cetak adonan sesuai selera.

Alasi teflon dengan baking paper. Oles dengan margarin tipis-tipis, tata cookies, beri jarak antar cookies karena cookies akan mengembang.

Tutup teflon, panggang adonan cookies dengan api kecil selama 30 menit.

Angkat teflon, biarkan cookies tetap berada di teflon hingga dingin dan mengeras.

Terigu

Margarin

Milo

Maizena

Milo Cookies Teflon #RabuEkstraPoin

Potong dadu daging, lalu haluskan dengan blender/food chopper, bisa juga cincang halus menggunakan pisau.

Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu, lalu blender halus juga.

Masukkan semua bahan termasuk daging, bawang putih, dan bawang merah yang sudah dihaluskan.

Aduk rata hingga tercampur rata semuanya.

Bulatkan adonan cilok hingga adonan habis.

Panaskan panci yang berisi air. Jika sudah mendidih kecilkan api dan masukkan adonan cilok ke dalamnya. Jika sudah mengapung angkat cilok dan tiriskan.

Ciloknya sudah jadi, empuk, dan kenyal banget. Selamat mencoba.

Cilok Empuk dan kenyal kesukaan anak-anak. Cocok untuk camilan anak-anak dengan cocolan saos tomat atau sambal.

Resep Pepes Ati Ampela

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ati Ampela

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut