Pepes Ayam

Resep Pepes Ayam

mami tiff

mami tiff

5.0

(1 Rating)

Resep simpel sehat dan yummy.

Bahan Utama

1 kg ayam

500-600 ml air

2 buah tomat besar, potong

6 lembar daun salam, potong jadi 2 bagian

3 batang serai, potong jadi 3 bagian

Daun kemangi secukupnya

3 batang daun bawang, potong agak besar

Daun pisang secukupnya

Tusuk gigi secukupnya

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 jempol kunyit

Bumbu Lainnya:

1 jempol jahe, geprek

1 jempol lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

1 sdt ketumbar bubuk

2 sdt garam (sesuai selera)

2 sdt totole (selera)

1 sdt merica (selera)

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus, jahe, sedikit serai, dan lengkuas.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, jahe, sedikit serai, dan lengkuas.

Lalu masukan ayam, aduk sebentar. tambahkan air sampai ayam terendam, masukan garam, totole, merica, ketumbar bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Lalu masukan ayam, aduk sebentar. tambahkan air sampai ayam terendam, masukan garam, totole, merica, ketumbar bubuk, aduk rata.

Masak hingga air menyusut.

Langkah 3

Masak hingga air menyusut.

Siapkan daun pisang, masukan ayam 1-2 potong, masukan tomat, serai, daun salam, daun kemangi, dan daun bawang secukupnya, bungkus ayam dengan daun pisang lalu tusuk dengan tusuk gigi. Lakukan sampai ayam habis.

Langkah 4

Siapkan daun pisang, masukan ayam 1-2 potong, masukan tomat, serai, daun salam, daun kemangi, dan daun bawang secukupnya, bungkus ayam dengan daun pisang lalu tusuk dengan tusuk gigi. Lakukan sampai ayam habis.

Kukus 30-40 menit. Sajikan.

Langkah 5

Kukus 30-40 menit. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement