Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Pepes Ayam

Pepes Ayam

mami tiff

5.0

(1 Rating)

Resep simpel sehat dan yummy.

Bahan Utama

1 kg ayam

500-600 ml air

2 buah tomat besar, potong

6 lembar daun salam, potong jadi 2 bagian

3 batang serai, potong jadi 3 bagian

Daun kemangi secukupnya

3 batang daun bawang, potong agak besar

Daun pisang secukupnya

Tusuk gigi secukupnya

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 jempol kunyit

Bumbu Lainnya:

1 jempol jahe, geprek

1 jempol lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

1 sdt ketumbar bubuk

2 sdt garam (sesuai selera)

2 sdt totole (selera)

1 sdt merica (selera)

Advertisement

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, jahe, sedikit serai, dan lengkuas.

Step 1

Tumis bumbu halus, jahe, sedikit serai, dan lengkuas.

Lalu masukan ayam, aduk sebentar. tambahkan air sampai ayam terendam, masukan garam, totole, merica, ketumbar bubuk, aduk rata.

Step 2

Lalu masukan ayam, aduk sebentar. tambahkan air sampai ayam terendam, masukan garam, totole, merica, ketumbar bubuk, aduk rata.

Masak hingga air menyusut.

Step 3

Masak hingga air menyusut.

Siapkan daun pisang, masukan ayam 1-2 potong, masukan tomat, serai, daun salam, daun kemangi, dan daun bawang secukupnya, bungkus ayam dengan daun pisang lalu tusuk dengan tusuk gigi. Lakukan sampai ayam habis.

Step 4

Siapkan daun pisang, masukan ayam 1-2 potong, masukan tomat, serai, daun salam, daun kemangi, dan daun bawang secukupnya, bungkus ayam dengan daun pisang lalu tusuk dengan tusuk gigi. Lakukan sampai ayam habis.

Kukus 30-40 menit. Sajikan.

Step 5

Kukus 30-40 menit. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement