Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Larutkan fiber kemudian tuangkan ke dalam rebusan. Tunggu hingga matang dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Pisang

Gula

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Kolak Kolang Kaling Kuah Fiber

Siapkan bahan. iris bawang merah. bawang putih, cabai, dan bakso.

Cuci bersih sawi manis dan potong-potong.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan irisan bakso, aduk rata.

Kemudian masukkan sawi manis, tambahkan air, saus tiram, garam, dan gula. koreksi rasa.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Manis Bakso

Rebus mutiara dengan metode 5.30.7. Didihkan air kemudian masukkan sagu mutiara dan pandan dengan api sedang, masak hingga 5 menit, aduk sesekali biar tidak lengket dan tutup panci. Lalu setelah 5 menit, matikan kompor. Jangan dibuka, tutup panci hingga 30 menit.

Setelah 30 menit buka tutup panci, baru masukkan gula pasir. Aduk rata sampai semua tercampur.

Nyatakan kembali kompor, lanjut masak hingga 7 menit setelah dari mendidih tes rasa lalu tutup kembali matikan kompor bisa ditambah menitnya kalau kurang matang.

Rebus kuah santan hingga mendidih jangan lupa diaduk-aduk agar tidak pecah.

Mutiara yang sudah matang sempurna siap disajikan dengan kuah santan.

Kuah Santan :

Garam

Sagu Mutiara

Santan

Vanilla

Bubur Mutiara

Masukkan susu bubuk kedalam wadah, campurkan dengan air hangat aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah masukkan telor dan gula pasir kedalam wadah, kemudian kocok hingga gula tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder kedalam wadah aduk rata.

Selanjutnya masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan susu yang sudah dicairkan aduk kembali sampai rata.

Setelah teraduk semua masukkan minyak goreng aduk lagi hingga bahan tercampur rata.

Langkah 6

Kemudian siapkan cetakan disini saya menggunakan cup pudding 100 ml dilapisi kertas kue kukus, masukkan adonan 2/3 nya  saja jangan sampai penuh, dan beri topping meses (bisa diganti topping lain sesuai selera).

Langkah 7

Siapkan kukusan tunggu hingga panas dan masukkan adonan kue tadi, kukus kurang lebih 25 menit.

Langkah 8

Cek kue dengan katik jika katik ada yang menempel bisa ditambah waktu kukusnya 5 menit/lebih hingga kue matang, cek kembali kue, jika katik/lidi kering tandanya sudah matang. Diamkah sebentar hingga kue dingin.

Langkah 9

Setelah dingin angkat kue ubi ungu kukus sajikan kedalam piring. (Jika suka bisa ditaburi gula halus diatas kue). Selamat mencoba.

Langkah 10

Anak kedua seneng nyemil kue, kebetulan ada bahan mamah jadi seneng berkreasi.

Topping

Telur

Tepung

Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Beri susu, lalu uleni setengah kalis. Kemudian beri margarin dan garam lalu uleni hingga kalis. Diamkan sejam.

Bagi jadi 10 bagian. Bulatkan adonan lalu celupkan ke minyak samin. Diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam ambil salah satu adonan lalu gilas tipis.

Gulung dari sisi memanjang kanan/kiri lalu gulung seperti membuat konde. Pipihkan sedikit. Kemudian diamkan lagi 1 jam.

Sajikan dengan kare atau kental manis. Atau toping sesuai selera.

Makan pakai kental manis pun enak nih. Dimakan pakai kare juga enak.

Bahan olesan

Bahan Rendaman

Halal

Margarin

Roti Canai

Iris tahu segitiga menjadi bagian kecil-kecil ,sisihkan dulu.

Masukkan bumbu ulek dan bumbu aromatik kedalam santan cair, aduk merata.

Beri bawang merah goreng icip koreksi rasa.

Abis operasi harus menghindari cabe dulu, jadi semua makanan ya no chilli,hiks.

Bumbu Yang Dihaluskan/Diulek

Bumbu Aromatik

Bumbu Seasoning

Tahu

Telur Tahu Kuah Kuning

Siapkan bahan bakwan sayur yang akan diolah.

Potong-potong kol, potong korek api wortel, cuci bersih kol, wortel dan toge.

Iris daun bawang, iris bawang putih, siapkan margarin, garam dan penyedap.

Campurkan sayuran, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, margarin, daun bawang, bawang putih, garam, penyedap, tambahkan air aduk rata.

Ambil satu sendok adonan goreng di minyak panas sampai kecoklatan dan matang.

Siapkan bahan sambal kacang, goreng kacang tanah hingga matang.

Ulek halus kacang tanah, cabe merah, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu kacang, tambahkan air, garam, gula pasir, penyedap masak sampai matang, setelah matang siram ke bakwan mini dan siap disajikan.

Bahan Sambal Kacang :

Daun Bawang

Kembang Kol

Wortel

Bakwan Mini Sambal Kacang

Potong-potong tahu, kemudian goreng sampai berkulit.

Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng sampai garing.

Potong-potong bakso sesuai selera, kemudian goreng.

Siapkan blender, masukkan cabai, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Tambah sedikit minyak goreng. Blender sampai setengah halus saja.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bahan yang telah diblender tadi. Tumis sampai hilang langunya.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Masukkan tahu, teri, dan bakso. Aduk rata.

Di sini saya masukkan bakso karena requestnya anak-anak.

Ikan Teri

Minyak Sayur

Tomat

Balado Tahu Teri

Masukkan semua bahan utama ke dalam panci, kecuali pasta pandan. Aduk rata.

Kemudian bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan dengan pasta pandan.

Masak adonan putih dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai adonan mengental, kemudian matikan api.

Masak juga adonan pandan sampai mengental. Matikan api.

Siapkan cetakan kue talam, tuang lapisan putih.

Lalu tambahkan lapisan pandan. Biarkan dingin suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas, biarkan selama 1 jam sampai adonan set. Siap dinikmati dingin lebih nikmat.

Haupia ini merupakan camilan puding yang berbahan dasar santan, rasanya enak dan gurih.

Tepung Maizena

Haupia Pandan

Panaskan gula menggunakan oven atau microwave hingga menjadi coklat, jika dirasa terlalu lama setelah gula mulai mengkristal keluarkan wadah berisi gula lalu gunakan heat gun untuk membuat karamel.

Campur semua bahan puding dalam panci lalu aduk hingga rata, kemudian panaskan sambil diaduk hingga mendidih.

Tuang adonan pudding dalam cetakan berisi karamel, dinginkan puding hingga benar benar set.

Sajikan di atas piring dengan cara tutup cetakan dengan piring saji lalu balik cetakan beserta piring sehingga posisi piring ada di bawah, kemudian goyang-goyangkan hingga puding jatuh ke piring. Buka cetakan, sajikan dengan taburan kacang mede.

Terbuat dari campuran agar dan leci dengan cairan full susu sehingga menghasilkan rasa sangat milky, diberi toping manis saus karamel ditambah gurih dari kacang mede. Tampilannya cantik mencerminkan rasan yang manis. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding

Bahan Saus Karamel

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Kacang

Susu

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Rebus ayam, daun salam daun jeruk hingga matang tiriskan.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan bumbu lain nya kecuali tomat dan cabe rawit merah, aduk rata.

Tambahkan ayam yang sudah di rebus tadi masak sebentar.

Masukan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Beri lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, koreksi ras

Jika sudah matang matikan kompor dan siap disajikan.

Recook dari kak Wulandari
Perpaduan antara gurih, asam dan pedas. Harusnya memakai belimbing wuluh ya biar lebih enak tapi karna ga ada saya pakai tomat hijau saja.

Ayam

Garang Asem Ayam

Kupas nanas dan timun, cuci sampai bersih, nanas dipotong kecil-kecil dan timun diparut kasar.

Rebus air dengan gula merah dan asam Jawa serta garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Setelah gula merah larut dan air mendidih, kemudian saring, lalu tambahkan air.

Tambahkan kacang tanah yang sudah diblender.

Masukkan nanas, aduk aduk sampai rata, dinginkan di kulkas, dan siap disajikan.

Nanas

Timun

Rujak Gobet

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam aduk rata.

Tambahkan air, masukkan kecap, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk koreksi rasanya.

Terakhir masukkan telurnya aduk rata masak hingga kuah meresap, angkat lalu sajikan...

Masak yang gampang-gampang yang anak juga bisa pada ikutan daripada masak yang aneh-aneh tapi gak pada doyan...

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Semur Telor

Lelehkan dengan cara di tim ataupun dimasukkan di microwave margarin dan coklat

Aduk menggunakan whisk saja gula dan telur. Hingga tercampur merata dan gula larut ya. Jangan sampai berbuih.

Tuang lelehan coklat kedalam wadah kocokan telur. Lalu aduk merata. Pada saat menuang lelehan, usahakan dalam keadaan hangat.

Tuang adonan brownies ke dalam loyang sekat 20*20cm dengan sekatan 30kotak. Beri topping sesuai selera. Oven di suhu 170°C selama 30 menit

Setelah matang angkat brownies kedalam box, lepaskan sekatannya.

Untuk topping Milo ataupun choco roll bisa di hias/diberi setelah keluar dari oven.

Resep dari salah seorang teman 
Fudgy brownies andalanku

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Fudgy Brownies Spesial

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai

Beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sebentar hingga wortel setengah matang

Masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan siap disajikan

Saus Tiram

Udang

Tumis Udang Sayur

Tambahkan kacang goreng lalu ulek hingga rata.

Terakhir tambahkan air asam jawa, campur hingga rata.

Lama nggak ngerujak, pengen yang asam-asam nih.

Asam Jawa

Bengkoang

Jambu

Kacang Tanah

Mangga

Rujak Buah

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang bergumpal.

Bumbui garam, lada, kaldu bubuk, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan mie goreng dan daun pre, aduk rata.

Masukkan selada keriting dan saus raja rasa. Masak sebentar hingga harum.

Memanfaatkan nasi sisa semalam dan mie goreng, dibikin saja nasi mawut.

Nasi

Nasi Mawut Selada Keriting

Rebus daging sapi hingga empuk, potong kecil kecil daging.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu kecoklatan.

Masukkan tumisan bawang putih dan bawang bombay ke air rebusan daging sapi.

Masukkan oyong, kol, kubis, daun bawang, daun seledri dan tomat yang sudah dicuci bersih dan diiris iris.

Masukkan juga garam, penyedap, kaldu sapi dan merica.

Masak hingga sayuran matang dan sajikan bersama taburan bawang bombay.

Paling suka bikin sup. Bikinnya gampang, bisa buat anak kecil juga. Jadi satu masakan bisa buat serumah. Ngirit tenaga.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Tim coklat putih dengan minyak goreng, kemudian letakkan ke wajan yang sudah berisi air dengan api sedang sampai coklat putihnya meleleh. Lalu angkat dan sisihkan.

Ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan backing powder. Setelah di ayak aduk sampai merata, lalu sisihkan dahulu.

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk. Kemudian, mixer sampai adonan mengembang dan kental (sekitar 10 menit).

Lalu masukkan coklat putih yang telah di lilihkan, dan masukkan step ke 2 aduk secara merata. Lalu, masukkan pewarna makanan aduk hingga merata.

Oleskan loyang dengan margarin, lalu masukkan adonan sebanyak 3 loyang (klo tidak ada 3 loyang bisa bergantian). Setelah itu hentakkan loyang beberapa kali agar endapan udara di loyang keluar. lalu kukus 20 menit.

Kalau sudah matang dan dingin potong cake agar rata, dan sisihkan potongan cake lalu hancurkan untuk topping.

Untuk membuat cream: masukkan semua bahan cream mixer sampai mengembang dan lembut.

Selanjutnya oles cake dengan cream dengan rapi (cream banyaknya sesuai selera) setelah merata letakkan cake lagi dan olesin lagi dengan cream lalu ratakan.

Lalu letakkan 1 cake terakhir, olesin dengan cream di atas dan di samping cake dengan rapi. Setelah di rapikan taburkan topping cake yang sudah di hancurkan tadi.

Resep red velvet kukus enak, mudah, lembut. 🥰

Resep Pepes Ayam Daun Singkong #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ayam Daun Singkong #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet