Pepes Ayam Garang Asem

Resep Pepes Ayam Garang Asem

Nirna

Nirna

5.0

(1 Rating)

Resep Enak dan Praktis

Bahan Utama

1 ekor ayam

80 ml santan kental

5 buah tomat hijau

7 lembar daun jeruk

1 batang sereh

Cabai rawit opsional

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

Gula merah secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Daun pisang secukupnya

1 buah jeruk nipis

Bumbu halus

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 buah kemiri

3 buah cabai merah keriting

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu

Langkah 1

Haluskan bumbu

iris-iris sereh, daun jeruk dan tomat

Langkah 2

iris-iris sereh, daun jeruk dan tomat

Campurkan ayam (sudah dibaluri jeruk nipis dan direbus sebentar) dengan bumbu halus dan santan aduk sampai ayam terlumuri semua

Langkah 3

Campurkan ayam (sudah dibaluri jeruk nipis dan direbus sebentar) dengan bumbu halus dan santan aduk sampai ayam terlumuri semua

Masukkan tomat, sereh dan daun jeruk yang sudah diiris-iris aduk sampai rata

Langkah 4

Masukkan tomat, sereh dan daun jeruk yang sudah diiris-iris aduk sampai rata

Bungkus ayam dengan daun pisang lalu masukkan beberapa cabai rawit lakukan hingga adonan habis

Langkah 5

Bungkus ayam dengan daun pisang lalu masukkan beberapa cabai rawit lakukan hingga adonan habis

Kukus ayam kurang lebih 15 menit dengan api sedang

Langkah 6

Kukus ayam kurang lebih 15 menit dengan api sedang

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement