Pepes Ayam Mini

Resep Pepes Ayam Mini

Rina

Rina

5.0

(1 Rating)

Rempahnya banyak, nggak nyesel deh cobain resep ini, apalagi dimakan pakai nasi anget, dijamin habis tuh nasi sebakul. Cantik bentuknya, bisa buat menLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr dada ayam fillet, giling beserta kulitnya

2 butir telur

65 ml santan instan

9 buah cabe merah besar/keriting

3 buah cabe rawit merah/sesuai selera

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkuas

1 ruas jari kunyit/sesuai selera (yang nggak suka boleh skip)

4 lembar daun jeruk

2 batang sereh yang sudah diiris tipis

1/2 sdt jinten bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt ketumbar

1 sdt kaldu ayam

1 sdt garam

Secukupnya minyak untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, tumis sampai harum, tiriskan dan tunggu sampai hangat.

Langkah 1

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, tumis sampai harum, tiriskan dan tunggu sampai hangat.

Campurkan daging ayam giling, bumbu yang sudah di tumis, santan, telur, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Campurkan daging ayam giling, bumbu yang sudah di tumis, santan, telur, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk rata semua bahan sampai rata.

Langkah 3

Aduk rata semua bahan sampai rata.

Ambil 1 sendok makan adonan ke atas daun dan lipat jangan sampai tertutup rapat. Rekatkan bagian ujungnya, lipat sedikit dengan staples.

Langkah 4

Ambil 1 sendok makan adonan ke atas daun dan lipat jangan sampai tertutup rapat. Rekatkan bagian ujungnya, lipat sedikit dengan staples.

Kira-kira wujudnya sampai seperti ini.

Langkah 5

Kira-kira wujudnya sampai seperti ini.

Kukus pepes selama 25-30 menit hingga matang sempurna.

Langkah 6

Kukus pepes selama 25-30 menit hingga matang sempurna.

Bakar pepes di atas pan hingga terlihat ada gosongnya sedikit agar rasanya ada bakar-bakarnya dan pepes ayam mini siap di sajikan.

Langkah 7

Bakar pepes di atas pan hingga terlihat ada gosongnya sedikit agar rasanya ada bakar-bakarnya dan pepes ayam mini siap di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement