Kupas kentang dan cuci bersih. Rebus dalam air mendidih sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan kentang, bakso, keju, garam, kaldu, merica, bawang putih, tepung beras, maizena dan susu, aduk rata dan test rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dengan minyak panas dan banyak, gunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Olahan kentang yang renyah di luar dan lembut di dalam dengan campuran keju dan bakso, enak dinikmati selagi hangat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Keju

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Hashbrown Bakso Keju

Dalam food processor, masukkan ikan tenggiri, santan, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, lada, dan telur. Giling hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung sagu, giling lagi hingga rata, pindahkan adonan ke dalam piping bag.

Ambil kulit lumpia, taruh adonan otak-otak dan bungkus sesuai selera.

Panaskan minyak di dalam panci, masukkan lumpia otak-otak. Goreng hingga lumpia cokelat keemasan.

Teman camilan selama PPKM ini, gampang banget bikinnya. Pastinya bisa langsung di praktekin untuk #MasakDiRumahAja, yuk beli bahannya langsung di Segari melalui link berikut : https://segari.id/recipes/LumpiaOtakOtak.

Bahan

Halal

No Diet

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Kulit Lumpia

Tepung Tapioka

Lumpia Otak-Otak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Terbang

Gurame Terbang

Gurame Goreng Terbang

Balado Ikan Terbang

Campur bumbu bersama tepung terigu,telur dan air. Aduk rata.

Bentuk bulat adonan menggunakan 2 sendok.

Kepel Khas Pedan Klaten #JagoMasakMinggu8Periode3

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis-tipis dada ayam. Lalu beri bumbu marinasi. Baluri hingga rata. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar bumbu meresap.

Campur tepung terigu dan tepung maizena. Lalu gulingkan ayam ke campuran tepung.

Kemudian celupkan ayam ke dalam kocokan telur. Baluri hingga rata.

Setelah itu gulingkan ayam ke tepung panir sambil di tekan perlahan.

Lakukan prosesnya hingga ayam habis. Kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit agar tepung panir menempel sempurna.

Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Lalu potong-potong chicken katsu menjadi kecil-kecil.

Langkah 7

Tata chicken katsu di atas piring. Beri topping saos tomat dan mayonese. Siap di sajikan.

Langkah 8

Ennaakkk banget,renyah dan gurih. Selamat mencoba.

Bumbu Marinasi :

Saus Tiram

Tepung Roti

Crispy Chicken Katsu #JagoMasakMaret

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu isi bagian tengahnya dengan 1 sdt meses cokelat. Tutup meses lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Larutkan tepung terigu dengan air. Celupkan bola ubi ke dalam adonan tepung terigu lalu balur dengan tepung panir.

Panaskan minyak, goreng bola ubi dengan api sedang sampai kering dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan hangat.

Bahan Pelapis:

Gula

Bola Ubi Krispi

Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Bentuk adonan memanjang dengan diameter sekitar 1 cm.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan.

Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan setelah uap panasnya hilang.

Garam

Kelapa

Tepung Terigu

Biji Ketapang Kelapa Tanpa Telur

Rendam crab stick dalam air panas selama 10 menit, tiriskan.

Iris-iris crab stick dan masukkan dalam wadah.

Kemudian masukkan kol yang sudah diserut, irisan wortel, irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung bakwan instan, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan secukupnya air dingin, aduk hingga tercampur rata (tingkat kekentalan adonan sesuaikan dengan selera).

Goreng bakwan dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Bakwan kriuk cocok untuk camilan maupun lauk pendamping.

Bahan Adonan : 

Kubis

Seledri

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Sayur Crab Stick

Uleg halus bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, tambahkan garam agar bumbu lebih mudah halus saat meng uleg.

Potong-potong wortel, petik daun bayam serta bersihkan tauge, kemudian cuci bersih.

Dalam panci didihkan air, kemudian masukkan bumbu uleg, masukkan wortel dan batang bayam, masak sampai setengah lunak.

Bumbui dengan penyedap dan juga gula pasir, aduk merata.

Masukkan santan, tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan bayam dan toge, icip rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi.

Bayam

Tauge

Sayur Bobor Bayam

<p>Pecinta <em>seafood</em> pasti udah gak asing lagi dengan kerang dara. Kerang dara adalah jenis kerang yang sehat karena rendah lemak dan juga mengandung protein yang tinggi. Tak hanya sehat, kerang dara menjadi favorit orang-orang karena rasanya yang unik dan lezat.</p>
<p>Nah, salah satu masalah yang sering dijumpai ketika mengolah kerang dara di rumah adalah cangkangnya yang sulit terbuka. Kira-kira bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?</p>
<p>Untuk menjawab keresahan teman-teman di rumah, berikut ini Yummy App berikan tips dan cara merebus kerang dara agar terbuka. Yuk, simak caranya di bawah ini!</p><h2>Cangkang keras dan cangkang lunak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/3c17fdb1b051c6353c5648ccd903b314.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan Kerang dalam satu wadah" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Fs0_2Vnac_4" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Sebelum masuk ke cara merebus kerang dara agar terbuka, kamu perlu tahu satu informasi tentang kerang secara umum. Kamu mungkin sudah tahu kalau kerang dara memiliki cangkang yang keras, bukan? Ternyata, kerang dara terbagi menjadi dua kategori cangkang lho, yaitu cangkang keras dan cangkang lunak.&nbsp;</p>
<p>Kerang dara dengan cangkang yang lunak bukan berarti benar-benar memiliki cangkang yang lunak. Maksud dari lunak di sini adalah karena <em>feeding siphon</em> atau yang biasa disebut sebagai kaki kerang tidak berada di dalam cangkang.&nbsp;</p>
<p>Nah, kerang dengan cangkang apapun itu harus tetap diolah dalam keadaan segar atau dalam keadaan hidup. Ketika mengolah kerang bercangkang keras, pastikan cangkang tertutup rapat. Kamu bisa memastikannya dengan cara mengetuk cangkang. Jika cangkang terbuka dan menutup lagi, artinya kerang dalam keadaan segar.</p>
<p>Sementara itu, ketika kamu mengolah kerang bercangkang lunak, kamu tidak perlu mengetuk cangkang untuk memastikan cangkang tertutup rapat. Ketuk <em>siphon</em> atau kaki kerang, ketika <em>siphon</em> sedikit tertarik, artinya kerang tersebut masih dalam keadaan segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mudah-mencairkan-daging-yang-membeku target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Mudah Mencairkan Daging yang Membeku</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?</h2><p>Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mengolah kerang dara. Namun, merebus adalah cara yang paling mudah untuk dilakukan. Bagaimana <em>step by step</em> merebus kerang dara? Yuk, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>1. Membersihkan kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/eeeb2400f62c437ce58b908f1312204c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bagian dalam cangkang kerang dara" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/fotds1961/5437651297/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan kerang dara dari pasir dan kotoran lainnya. Bagaimana caranya?</p>
<p>Pertama, ketuk kerang hingga cangkang sedikit terbuka. Beberapa kerang yang sedang beristirahat juga biasanya akan membuka sedikit cangkangnya tanpa harus diketuk.&nbsp;</p>
<p>Nah, sedikit tips untuk kamu yang ingin memastikan kerang tersebut dalam keadaan segar. Kumpulkan kerang yang cangkangnya sedang terbuka dalam satu wadah, berikan sedikit ketukan pada cangkang dengan sendok. Jika cangkang tertutup, artinya kerang masih hidup dan dalam keadaan segar. Jika tetap terbuka, artinya kerang sudah mati sehingga kamu bisa membuangnya.</p>
<p>Jangan pernah memakan kerang yang sudah mati sebelum diolah. Pasalnya, bisa jadi kerang tersebut sudah terkontaminasi bakteri sehingga dapat berbahaya bagi tubuh.&nbsp;</p>
<p>Setelah memastikan kerang masih dalam keadaan segar, saatnya membersihkan! Gosok bagian luar kerang secara menyeluruh dengan sikat. Nah, karena kerang sering bersembunyi di balik pasir, kamu juga harus memastikan kerang bersih dari pasir.</p>
<p>Cara menghilangkan pasir yang paling mudah adalah dengan merendam kerang di dalam larutan air garam. Kamu bisa mencampurkan 1 liter air (disesuaikan dengan banyaknya kerang yang kamu punya) dan campurkan dengan ⅓ garam. Rendam kerang selama beberapa jam.</p>
<p>Selain itu, kamu juga bisa menggunakan &frac14; tepung jagung untuk membantu mengeluarkan sisa kotoran lainnya yang bersarang pada kerang, baik itu kotoran pada cangkang kerang atau pada perut kerang.</p>
<p>Setelah selesai, kamu bisa memastikan kebersihan cangkang kerang dengan menggosoknya menggunakan kain kasar. Kalau sudah bersih, kerang dara siap direbus.</p><h2>2. Merebus kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/ce975b3857376d128bc70c33e71d0f22.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan kerang dara dalam satu wadah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/eci/2240100973/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Kerang dara yang sudah bersih dari pasir dan kotoran lainnya bisa langsung kamu olah nih. Berikut ini beberapa langkah cara merebus kerang dara agar terbuka.</p>
<ul>
<li>Isi panci dengan air, air bisa disesuaikan dengan banyaknya kerang yang akan kamu rebus;&nbsp;</li>
<li>Tambahkan bumbu yang sudah kamu siapkan. Rebus terlebih dahulu bumbu hingga tercium wangi. Menambahkan bumbu bisa menambah cita rasa kerang dara yang akan kamu buat. Biasanya, bumbu yang digunakan untuk merebus kerang adalah garam, daun <em>thyme</em>, bawang merah, <em>rosemary</em>, bawang putih, dan lemon;</li>
<li>Didihkan air dan bumbu di dalamnya dengan api besar. Kamu bisa menutup panci agar air mendidih lebih cepat;</li>
<li>Setelah menambahkan bumbu, jika kamu ingin menambahkan lain seperti sayur, kamu bisa masukkan bahan tersebut terlebih dahulu. Sayuran seperti jagung, kentang, dan wortel biasanya akan membutuhkan waktu yang lebih lama untuk direbus;</li>
<li>Setelah sayur sudah terlihat lebih lunak (sekitar 20 menit), kamu bisa memasukkan kerang dara ke dalam rebusan. Jika kamu tidak menambahkan sayur, maka setelah air mendidih kamu bisa langsung memasukkan kerang dara;</li>
<li>Rebus kerang dara selama 8-10 menit. Waktu 10 menit biasanya sudah cukup untuk membuat cangkan kerang terbuka. Matikan api setelah 10 menit;</li>
<li>Tiriskan kerang dan bahan lainnya dengan saringan dengan bantuan penjepit. Diamkan selama beberapa menit hingga semua bahan mengering;</li>
<li>Pilah lagi kerang yang cangkangnya belum terbuka, meskipun sudah diseleksi kesegarannya sebelum diolah, tapi tidak menutup kemungkinan kerang ada yang mati sebelum kamu olah;</li>
<li>Sajikan kerang dengan sedikit perasan jus lemon untuk menambah rasa dan mengurangi bau amis.</li>
</ul>
<p>Saat merebus kerang, pastikan kamu hanya merebusnya dengan waktu 10 menit. Jangan menunggu hingga semua cangkang kerang terbuka, karena ada kemungkinan kerang dara mati sebelum kamu olah.&nbsp;</p>
<p>Kenapa kerang dara tidak disarankan dimasak lebih dari 10 menit? Alasannya adalah tekstur daging kerang yang dimasak lebih dari 10 menit akan lebih keras dan tidak enak dimakan.</p>
<p>Berapa lama kerang yang sudah kamu masak bisa bertahan? Menurut beberapa penelitian, kerang yang sudah dimasak bisa bertahan selama 3-4 hari jika kamu simpan di lemari es. Jangan menyimpan kerang di dalam <em>freezer</em>, karena bisa menyebabkan cangkang dan daging kerang dara menjadi keras dan sulit dimakan.</p><p>Demikian tips dan tahapan cara merebus kerang dara agar terbuka yang bisa kamu coba di rumah! Ternyata mudah banget kan caranya? Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat Agar Tetap Segar Saat Dikonsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara merebus kerang dara agar terbuka memang agak tricky. Coba deh ikuti tipsnya lewat artikel ini!

​Cara Merebus Kerang Dara agar Terbuka, Mudah dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p>Perayaan hari Natal tentunya tidak lepas dari makanan yang satu ini, babi guling. Benar sekali, makanan satu ini memang menjadi primadona saat momentum Natal. Beruntunglah bagi kalian yang bisa menikmati nikmatnya daging babi. Jika dibandingan daging lainnya memang daging babi memiliki kenikmatan yang tiada duanya.</p>
<p>Sobat Yummy juga tidak perlu jauh-jauh ke Bali untuk menikmati daging babi guling dengan kulitnya yang kriuk. Karena di Jakarta kalian juga bisa merasakan rasanya tes kriuk. Tekstur daginnya yang lembut ditambah dengan kulitnya yang <em>cruchy</em> akan membuat kalian tidak bisa menolak makanan yang satu ini.</p>
<p>Nah, beruntungnya banyak pula penjual daging babi guling yang tidak kalah nikmat dengan daging babi yang bisa kalian jumpai di Bali. Berikut merupakan rekomendasi daging babi guling yang harus kalian coba.</p>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-natal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Kue Natal Paling Favorit Enak dan Mudah dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Babi Guling Ko Made</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/9984092f3698795c234babdadc808384.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi babi guling ko made" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi babi guling ko made (Google My Business)</a></span></div><p>Rekomendasi pertama yang harus kamu kunjungi ketika kamu ingin memakan daging babi guling di Jakarta adalah Babi Guling Ko Made. Jika kamu menyukai makanan dengan porsi yang besar ini merupakan salah satu restoran yang cocok dengan itu. Untuk kamu yang menyukai makanan dengan porsi besar kamu bisa mencoba menyantap Paket Bigul Besar. Menunya pun bervariasi mulai dari nasi, urap, lawar, babi goreng, sate lilit, babi guling,&nbsp; dan kulit babi. Kamu akan merasakan nikmatnya daging babi dengan berbagai menu variasi paketnya yang akan memenui perutmu dengan nikmat.</p>
<ul>
<li>Alamat: &nbsp;Jl. Pluit Karang Indah Timur, Blok L 9 Timur No. 23, Pluit, Jakarta.&nbsp;</li>
<li>Jam Operasional:</li>
<li>Telp: 0878-7863-9089</li>
<li>Harga: Rp50.000 - Rp200.000</li>
</ul><h2>2.The Fat Pig</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/c7ad2b57d88cc1a103bc86f9ca054c27.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi the fat pig" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi the fat pig (Google My Business)</a></span></div><p>Sobat Yummy berdomisili di Pluit?</p>
<p>Tempat makan babi guling di Jakarta yang satu ini merupakan tempat makan yang paling banyak direkomendasikan. Tidak hanya babi guling, kamu juga bisa menyicipi banyak kuliner babi lainnya. Harga kuliner di restoran ini memang termasuk mahal, akan tetapi kelezatan yang ada di daging babi yang mereka jual tidak bisa&nbsp; &nbsp;dikalahkan.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Pluit Utara Raya No.33, RT.14/RW.4, Pluit, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 1445</li>
<li>Jam Operasional: Setiap Hari pukul 10.00 - 19.00 WIB.</li>
<li>Telp: &nbsp;(021) 6696309</li>
<li>Harga: Rp40.000 - Rp200.000</li>
</ul><h2>3. Pokenbir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/aa66085cb36e8836b2b6eb760c6ff1e8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pokenbir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pokenbir (Google My Business)</a></span></div><p>Tempatnya ada di Lippo Kuningan, bagi kamu yang sedang ingin memakan babi mungkin restoran ini bisa menjadi solusinya. Tempat makan ini juga tidak hanya menyediakan makanan nusantara melainkan juga makanan olahan babi <em>western.</em> Setiap&nbsp;porsinya akan membuat kamu tidak ingin berhenti makan disini.</p>
<ul>
<li>Alamat: Lippo Kuningan, Jl. H. R. Rasuna Said No.Kav. B 12, RT.6/RW.7, Kuningan, Karet Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12940</li>
<li>Jam Operasional: Minggu - Kamis pukul 10.30 - 22.00 | Jumat - Sabtu pukul 10.30 - 22.00 WIB.</li>
<li>Telp: 021-29110145 dan 081210016657&nbsp;</li>
<li>Harga: Rp100.000 - Rp200.000</li>
</ul><h2>4. Warung I Gusti Ayu Taman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/5455c7ac6954a0b4c44cddac290234de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi warung I Gusti Ayu Taman" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi warung I Gusti Ayu Taman (Google My Business)</a></span></div><p>Tempat makan babi guling ini berada di dalam area sebuah Pura Ibadah umat Hindu. Menu yang paling favorit disini tentunya adalah babi gulingnya. Sobat Yummy mungkin bisa mencobanya ketika memasuki Pura Rawamanggun, Jakarta Timur. Meskipun tempatnya sederhana, namun rasa yang disajikan oleh Babi Guling ini memiliki rasa yang tidak kalah dengan restoran kuliner babi lainnya.</p>
<ul>
<li>Alamat: &nbsp;Jl. Daksinapati Raya No. 10 RT.11/RW.14 Rawamangun RT.11, RT.11/RW.14, Rawamangun, Pulo Gadung, East Jakarta City, Jakarta 13220</li>
<li>Jam Operasional: Senin - Minggu pukul 10.00 - 17.00 WIB</li>
<li>Telp: 021 47866963 dan 08128510520</li>
<li>Harga: Rp20.000 - Rp100.000</li>
</ul><h2>5. Hoghock</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/c29bde6d2b8ce3b369df0c934f482d48.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Hoghock" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Hoghock (Google My Business)</a></span></div><p>Derah Pantai Indah Kapuk juga menjual kuliner babi yang enak dan tidak kalah dengan cita rasa daging babi di Bali. Restoran ini dinamakan Hoghock, restoran dengan menu nusantara khas Bali yang kental. Kamu juga bisa mencoba menu babi yang menjadi salah satu best seller mereka yaitu, nasi campur Hoghock sambal matah dengan isian lengkap dari mulai sate babi, irisan pork knuckle, pork belly, kulit crispy kriuk, dll. Daging babinya disuwir dengan sangat lembut dan bumbunya sangat meresap.</p>
<ul>
<li>Alamat: &nbsp;Ruko Elang Laut (4), Jl. Pantai Indah Kapuk No.59, Kamal Muara, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14470</li>
<li>Jam Operasional: Setiap Hari pukul 10.00 - 22.00 WIB.</li>
<li>Telp: &nbsp;(021) 29866474</li>
<li>Harga: Rp50.000 - Rp200.000</li>
</ul><h2>6. Little Ubud</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/45e87740d7f04ebfecc2cc9387420d2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Little Ubud" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Little Ubud (Google My Business)</a></span></div><p>Masih di PIK, seperti namanya restoran ini memang retoran yang bernuansa Ubud atau Bali. Bagi Sobat Yummy yang ingin menyantap sajian kuliner babi guling dengan nuansa Bali mungkin tempat makan ini merupakan jawaban yang pas. Menunya juga bervariasi tidak hanya kuliner dengan daging babi, disini juga menyajikan kuliner bali yang tidak kalah nikmatnya. Kamu juga harus mencoba menu &nbsp;samcan goreng, nasi goreng babi kecombrang, sate babi, dan crispy pork sambal matah yang tidak kalah nikmatnya.</p>
<ul>
<li>Alamat: &nbsp;Ruko Trimaran (2), Ruko Metro Blok 6KJ, Jl. Mandara Permai VII, Kamal Muara, Penjaringan, North Jakarta City, Jakarta 14470</li>
<li>Jam Operasional: Setiap Hari pukul 10.00 - 21.30 WIB.</li>
<li>Telp: 0811-1989-850</li>
<li>Harga: Rp50.000 - Rp200.000</li>
</ul><h2>7. Pig Hunter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/68103d37050f08426b85a13434a4156c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pig hunter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pig hunter (Google My Business)</a></span></div><p>Kalau Sobat Yummy menyukai makanan babi yang tasty, mungkin ini adalah tempat paling sempurna buat kamu. Sobat Yummy bisa menemukan semua kuliner babi disini. Tak heran, tempat makan ini sering menjadi favorit bagi pecinta kuliner daging babi. Kalau kamu kesini, jangan lupa untuk mencoba Pork Knuckle, Pork Belly, dan Pork Burger with Bacon and Cheese yang akan membuatmu jatuh cinta.</p>
<ul>
<li>Alamat:Jl. Danau Sunter Utara No.3A, RT.4/RW.18, Sunter Agung, Kec. Tj. Priok, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14350</li>
<li>Jam Operasional: Setiap Hari pukul 10.00 - 22.00 WIB.</li>
<li>Telp: 085693297461 dan 085693297461</li>
<li>Harga: Rp50.000 - Rp200.000</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi, bagaimana Sobat Yummy?</p>
<p>Momentum Natal memang paling enak dengan memakan daging babi guling. Sobat Yummy tidak perlu khawatir, karena tempat makan daging babi guling yang enak juga ada banyak di Jakarta.</p>
<p>Jika Sobat Yummy kebingungan dalam menentukan kuliner, disini Yummy hadir sebagai solusi. Jangan lupa <a title="download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">download <em>Yummy App</em></a> untuk resep, rekomendasi, dan tips selengkapnya. Selamat Mencoba!</p>

Rekomendasi tempat makan babi guling lezat di Jakarta, tidak perlu ke Bali lagi.

7 Tempat Makan Babi Guling Di Jakarta yang dijamin Enak

7 Tempat Makan Babi Guling Di Jakarta yang dijamin Enak!

Cuci bersih ikan, lalu kukus kurang lebih selama 10 menit lalu tiriskan.

Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu blender.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan tambahkan air, biarkan sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan asap, cabe hijau dan cabe rawit utuh lalu aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, santan, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ikan asap yang saya pakai yaitu dari ikan cakalang.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Salam

Santan

Mangut Ikan Asap

Lumuri ayam dengan lemon, diamkan 15 menit lalu bilas.

Haluskan baput, kemiri, tumbar bubuk, garam.

Masukkan dalam wajan bumbu ulek tadi, tambahkan kunyit bubuk, daun salam daun jeruk, lengkoas, sereh.

Setelah air menyusut dan ayam empuk, matikan apinya.

Kocok 1 butir telur, balut ayam 1 persatu lalu goreng.

Awalnya coba-coba aja biar kalo goreng ayam ga meletus kemana-kemana minyaknya,eeeh malah 2 pasukan aq doyan.

Ayam Goreng Balut telur

Panaskan 15 ml minyak goreng dalam wajan.

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Lalu masukkan 100 gram sohun beserta 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.

Lalu masukkan 50 gram chaisim, aduk hingga semua bahan bercampur merata lalu angkat dan sajikan.

Bihun

Sohun Goreng Pedas

Bersihkan, potong-potong, cuci dan goreng ikan layur.

Tumis irisan bawang sampai harum. Masukkan cabai dan bumbu aromatik. Tumis lagi sampai layu.

Tuang air dan tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan ikan layur, tahu dan daun so.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak sampai daun so matang. Kemudian masukkan fiber creme. Aduk dan koreksi rasa.

Sayur lombok atau sayur cabai dengan isian ikan layur, tahu dan daun so. Di sini saya pakai cabai merah.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Jahe

Lengkuas

Serai

Sayur Lombok Ikan Layur

Iris semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan batang daun bawang.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tunggu sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai kuah sedikit menyusut lalu angkat.

Sosis

Tumis Sosis Pedas Manis

Buang kotoran udang dan baluri jeruk nipis.

Iris kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan tauco sampai matang.

Masukkan udang dan beri lada. Masak hingga matang.

Masukkan air dan beri kaldu serta garam kemudian tutup wajan. Biarkan masak hingga matang dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Udang

Tauco Kuah Udang

Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.

Bersihkan ikan tongkol dari tulang dan durinya, lalu potong sesuai selera.

Goreng ikan tongkol hingga kecokelatan lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam masak hingga bumbu harum.

Tambahkan air dan santan lalu masukkan tongkol dan tahu masak hingga mendidih.

Rasa kuah yang gurih dengan sedikit rasa asam yang nagih.

Resep Pepes Ayam Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ayam Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif