Pepes Ayam Segar #JagoMasakMinggu6

Resep Pepes Ayam Segar #JagoMasakMinggu6

galuh ayu

galuh ayu

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk lauk makan bareng keluarga.

Bahan Utama

1/2 kg sayap ayam

Daun pisang secukupnya

5 pasang ati ampela

1/4 buah jeruk nipis

1 bungkus kaldu ayam bubuk

6 sdt garam

2 sdt gula

1 sdt merica

2 buah tomat

4 buah belimbing wuluh

2 batang daun prei

10 lembar daun salam

1 ikat kemangi

Lombok sesuai selera

5 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis bawang putih, daun prei, tomat, dan belimbing wuluh. Serta cuci bersih daun salam dan kemangi.

Langkah 1

Iris tipis bawang putih, daun prei, tomat, dan belimbing wuluh. Serta cuci bersih daun salam dan kemangi.

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, kemudian marinasi dengan bawang putih geprek halus dan garam. Diamkan setidaknya 1 jam.

Langkah 2

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, kemudian marinasi dengan bawang putih geprek halus dan garam. Diamkan setidaknya 1 jam.

Untuk taburan ayamnya, campurkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Untuk taburan ayamnya, campurkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan daun pisang, tata ayam kemudian beri taburan bumbu kering di atas permukaannya, lanjutkan dengan memberi bahan iris dan daun yang sudah disiapkan. Bungkus dengan rapat.

Langkah 4

Siapkan daun pisang, tata ayam kemudian beri taburan bumbu kering di atas permukaannya, lanjutkan dengan memberi bahan iris dan daun yang sudah disiapkan. Bungkus dengan rapat.

Susun pepes ayam ke dalam panci kukusan. Kukus hingga matang dengan api kecil kurang lebih 30-40 menit hingga ayam empuk.

Langkah 5

Susun pepes ayam ke dalam panci kukusan. Kukus hingga matang dengan api kecil kurang lebih 30-40 menit hingga ayam empuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement