Pepes Ayam Sunda

Resep Pepes Ayam Sunda

nanabillaaa

nanabillaaa

5.0

(1 Rating)

Favorit banget!

Bahan Utama

300 gr ayam

2 batang kemangi ambil daunnya

5 buah cabai rawit

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

2-3 sdm minyak sayur

Bumbu :

3 siung bawang putih

3 butir kemiri sangrai

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 cm kunyit

Bumbu Iris :

3 siung bawang merah ukuran besar

2 buah cabai keriting

1 batang serai

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih. Marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih.

Langkah 1

Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih. Marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit.

Siapkan bumbu halusnya. Campur jadi satu, ayam, bumbu halus, bumbu iris, minyak sayur, kemangi, beri garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Siapkan bumbu halusnya. Campur jadi satu, ayam, bumbu halus, bumbu iris, minyak sayur, kemangi, beri garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dicuci dan dilap bersih, masukkan 1 potongan ayam beri cabe rawit diatasnya. Bungkus bentuk tum, lalu hekter/semat dengan lidi.

Langkah 4

Siapkan daun pisang yang sudah dicuci dan dilap bersih, masukkan 1 potongan ayam beri cabe rawit diatasnya. Bungkus bentuk tum, lalu hekter/semat dengan lidi.

Kukus hingga matang. Saya kukus 40 menit. Sajikan.

Langkah 5

Kukus hingga matang. Saya kukus 40 menit. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement