Cumi dibersihkan dari tinta dan kulit arinya. Kemudian diremas dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Bilas, kemudian potong agak besar. Kemudian masak di wajan tanpa air. Nanti akan banyak keluar air. Masak hingga cumi setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu mulai dari bawang merah dan bawang putih. Setelah layu, masukkan semua bumbu yang lain. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan cumi yang sudah disiapkan tadi. Aduk rata dan beri air.

Langkah 4

Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Langkah 5

Di pasar sering lihat ada jenis cumi tapi agak lain. Di punggungnya seperti ada perisai. Waktu pertama lihat, belum tau namanya. Pas googling ternyata jenis cumi sotong. Harganya lebih murah dibanding cumi biasa. Dagingnya lebih tebal. Bisa nih, buat variasi menu cumi. Jadinya saya coba beli untuk dieksekusi. Wah ternyata setelah matang, dagingnya gak alot. Lembut dan relatif lebih mudah memasaknya. Tidak alot seperti cumi .

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kecap Asin

Lada

Lengkuas

Saus Tiram

Tomat

Cumi Sotong Saus Tiram

Rebus telur sampai matang, kemudian angkat dan diamkan sebentar, lalu kupas cangkangnya

Kemudian panaskan minyak, lalu goreng telur sampai berkulit

Kemudian goreng petai sampai layu, jangan terlalu masak

Lalu blender cabai dan tomat sampai halus

Masukkan cabai yang sudah diblender tadi. Bumbui dengan garam dan MSG, kemudian tes rasa, lalu masak sampai wangi langu hilang

Langkah 6

Terakhir masukan telur dan petai. Aduk hingga rata, lalu pindahkan ke piring saji dan sambal siap disajikan

Langkah 7

Enak banget dimakan bareng nasi panas 🥰

Minyak Sayur

Petai

Telur

Sambal Petai Telur

Didihkan 1 liter air dalam panci, masukkan potongan wortel dan jagung pipil. Aduk rata dan masak hingga wortel dan jagung setengah empuk.

Masukkan potongan sosis. Masak hingga wortel dan jagung empuk.

Masukkan daun seledri dan potongan daun bawang, aduk rata dan masak hingga semua layu, namun jangan terlalu lama.

Terakhir, masukkan bumbu sop instan, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Edisi kuras kulkas,menggunkan bahan seadanya yang ada di kulkas.

Daun Bawang

Jagung

Kubis

Sawi

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Sosis Bumbu Instan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan air hingga mendidih, kemudian masak singkong selama 15 menit.

Tambahkan nangka, gula merah, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Rebus selama 5 menit.

Aduk terus sampai mendidih. Matikan kompor.

Buah

Vanili

Santan

Kolak Singkong Nangka #INDONESIAKAYA

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan daun pisang yang sudah digulung dan dikunci dengan lidi, tata di cetakan muffin, kemudian beri potongan daun pandan di bagian bawahnya agar harum.

Campurkan tepung, garam, dan santan. Kemudian aduk rata.

Tambahkan pasta matcha, lalu aduk rata sampai berbulir.

Lalu, masukkan dalam setiap cetakan daun pisang. Urutannya, tepung - gula merah - tepung - gula merah - tepung (tidak perlu ditekan/dipadatkan).

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Langkah 10

PUTU : Pencari Uang Tenaga Uap...😆😆 Jajanan ini sudah jarang ditemuin ya mom...dulu sewaktu kecil saya sering dibelikan Ibu kue ini.. dan selama merantau 11 tahun ke Kalimantan, baru sekali saya makan yang namanya putu...😂😂 penjualnya pun susah dan jarang ditemukan.. akhirnya saya mencoba bikin sendiri untuk cemilan dirumah..berhubung gak punya cetakan bambunya.. jadilah bikin cetakan sendiri dari daun pisang... Tak ada rotan akarpun jadi...tak ada bambu, pakai daun pisang pun mampu..😂😂😂

Isian :

Taburan (Campur Dan Kukus) :

Cetakan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Putu Matcha (Tanpa Bambu)

Campur semua bahan jelly mangga. Masak sampai matang. Setelah itu, tuang pada cetakan. Diamkan sampai set.

Didihkan air. Rebus sagu sampai matang dengan metode 5:30:7 atau sesuai selera.

Potong-potong jelly mangga sesuai selera. Susun dicetakan puding bersamaan dengan sagu.

Tuang puding putih pada cetakan. Diamkan sampai semua set. Simpan dalam kulkas atau langsung disajikan, sesuai selera.

Bahan Jelly Mangga

Bahan Puding Putih

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Susu

Puding Sagu Mutiara

Rebus mie shirataki hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus ayam hingga setengah matang berubah warna. Kemudian tiriskan.

Campurkan kecap asin jepang, gula, mirin halal, air, dan bubuk dashi. Aduk hingga gula larut.

Didihkan saus sukiyaki di atas panci sukiyaki, kemudian masukkan mie shirataki, tofu, jamur shimeji, jamur enoki, sawi, daun bawang, dan ayam.

Bahan

Bahan Saus Sukiyaki

 Bahan Pelengkap

Diet

No Pork

Jamur Enoki

Shirataki

Chicken Sukiyaki

Mixer dengan kecepatan tinggi telur,  sp dan gula pasir,  sampai putih kental berjejak.

Kecilkan mixer masukan juga secara bertahap tepung terigu susu,  vanili dan margarin cairnya lalu bagi menjadi 2 bagian sama banyaknya bila perlu ditimbang.

Satu bagian beri coklat bubuk aduk ratakan.

Siapkan loyang bulat D 18 cm oles tipis dengan margarine lalu mulai menuang 3  sdm adonan ca coklat dibagian tengah loyang,  lalu di seling tuang 3 sdm adonan putih tepat di tengah adonan coklat, lakukan begitu terus sampai adonan habis sampai membentuk motif lingkaran.

Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan panggang sampai matang sekitar 30 menitan.

Cokelat

Mentega

Tepung

Zebra Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong tahu bumbui dengan garam dan merica.

Oles sedikit minyak di wajan anti lengket, kemudian panggang tahu hingga matang dan berkulit. Sisihkan.

Pansakan minyak lagi, kemudian tumis bawang dan jahe hingga harum.

Masukan tahu, aduk hingga bumbu tercampur merata. Siap disajikan dengan taburan wijen dan daun bawang iris.

Ini enak, tahu dengan tekstur yang lembut dipadukan dengan bumbu pedas manis yang lezat.

Bawang Bombay

Gochujang

Madu

Minyak Wijen

Tahu Saus Gochujang

Campur semua bahan menjadi satu,uleni hingga tercampur rata (disini tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan elastis) kemudian proofing adonan selama 40 menit kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing-masing 35 gr proofing 25 menit.

Gilas adonan memanjang letakkan sosis di ujung kemudian gulung rapat.

Gulingkan kedalam tepung panir sambil ditekan supaya menempel, proofing selama 10 menit.

Panaskan oven kemudian panggang roti selama 30 menit hingga matang dengan suhu 170°C api atas bawah. Sajikan roti dengan saus pedas

04/11/23
Percobaan bikin roti panir dengan metode all in one dengan cara di oven tidak di goreng.
Rasanya enak hanya saja perlu dihangatkan sebelum di konsumsi kembali supaya lebih empuk

Bahan Isian :

Bahan Pelapis :

Ragi

Tepung Roti

Tepung Terigu

Roti Panir Oven

Cuci bersih pete kemudian belah jadi dua bagian.

Iris bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.

Masukkan daun jeruk, serai, gula, dan garam. Aduk rata.

Terakhir masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit. Aduk cepat kemudian matikan api dan sajikan dengan nasi panas/hangat.

Hai mba..
Recook pete sambal matahnya, mantul banget nih.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Pete

Cabai

Rawit

Serai

Minyak

Pete Sambal Matah

Didihkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan rebung dan rebus sampai empuk.  Setelah empuk tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun bawang, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang. Matikan api dan sisihkan.

Campur santan, rebung, tahu, daun salam dan bumbu yang telah di tumis. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mendidih.

Cabe Merah Besar

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lodeh Rebung dan Tahu

Kemudian kerok bagian tengah tahu hingga membentuk cekungan, ambil isinya sisihkan.

Dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, tepung terigu, sisa tahu yang dikerok, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan irisan daun kucai. Tambahkan air mendidih.

Aduk semuanya hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Ambil 1 sdm adonan, isikan ke dalam cekungan tahu. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan.

Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan sambal kecap.

Tahu aci adalah makanan asli dari daerah yang dikenal ngapak, dari Desa Adiwerna, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal. Tahu aci sendiri dibuat dari tahu kuning yang dipotong segitiga lalu diberi adonan aci yang sudah dicampur dengan potongan daun kucai. Dan penyajiannya pun hangat-hangat dengan cocolan sambal kecap. Hmm yummy 😊

Tepung Tapioka

Tahu Aci Tegal #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan baso dan sosis, aduk dan masak hingga matang.

Masukkan telur yang sudah dikocok dan irisan cabe merah. Masak hingga telur matang sambil sesekali diorak-arik.

Masukkan kubis dan tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga merata. Tes rasa terlebih dahulu, terakhir masukkan mie kuning dan sawi hijau.

Aduk hingga tercampur rata, matikan api dan siap dihidangkan jangan lupa beri taburan bawang goreng.

Recook by chef Nunu, di sini untuk pemakaian cabe rawit saya skip dan saya tambahkan sosis karena anak-anak paling suka sama mie,rasa nya enak banget cocok buat menu saat hujan 😉 #JagoMasakFebruari

Resep Pepes Bandeng Presto Kemangi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait