Pepes Gadon (Tahu - Daging Giling)

Resep Pepes Gadon (Tahu - Daging Giling)

Puspitasari Anggradewi

Puspitasari Anggradewi

5.0

(1 Rating)

Selama ini saya bikin hanya pepes tahu nya saja mentok-mentok pake jamur. Ternyata ditambah daging giling juga super yummy. Cocok untuk diet karena tiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gram daging sapi giling

1/2 buah tahu cina kotak besar

1 butir telur

Daun pisang secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 buah cabai keriting (jika ingin pedas boleh ditambah cabai rawit merah)

1/2 sdt ketumbar

50 ml asam jawa

Bumbu Tabur

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt merica

2 sdm krimer nabati

Bumbu Lain

5 batang serai

10 daun salam

1 buah cabai merah iris serong

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bumbu.

Langkah 1

Siapkan bumbu.

Haluskan bumbu.

Langkah 2

Haluskan bumbu.

Haluskan tahu.

Langkah 3

Haluskan tahu.

Masukkan daging giling.

Langkah 4

Masukkan daging giling.

Tambahkan bumbu halus dan aneka bumbu lain.

Langkah 5

Tambahkan bumbu halus dan aneka bumbu lain.

Tambahkan telur dan krimer. Lalu aduk hingga rata.

Langkah 6

Tambahkan telur dan krimer. Lalu aduk hingga rata.

Panaskan daun pisang di atas api agar mudah membuat takir. Boleh dibentuk takir (seperti membuat origami tong sampah), atau hanya dilipat seperti pepes biasa.

Langkah 7

Panaskan daun pisang di atas api agar mudah membuat takir. Boleh dibentuk takir (seperti membuat origami tong sampah), atau hanya dilipat seperti pepes biasa.

Masing-masing takir diisi adonan, salam, serai, dan potongan cabai. Kukus selama 30 menit hingga matang.

Langkah 8

Masing-masing takir diisi adonan, salam, serai, dan potongan cabai. Kukus selama 30 menit hingga matang.

Sajikan hangat akan lebih yummy.

Langkah 9

Sajikan hangat akan lebih yummy.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement