Pepes Hati Ampela

Resep Pepes Hati Ampela

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Enak banget.

Bahan Utama

4 pasang Hati ampela

1 batang Bawang daun

1 ikat daun kemangi

5 buah Cabe rawit

1 butir Telur

1 sdm Bumbu ayam goreng

1 sdt Kaldu jamur

Bahan Bumbu Halus:

5 siung Bawang merah

3 siung Bawang putih

3 buah Kemiri, sangrai

1 sdt Kunyit bubuk

2 sdm Minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ampela dengan bumbu ayam goreng dan sedikit air hingga empuk, setelah empuk masukkan hati ayam, masak kembali hingga hati ayam matang.

Langkah 1

Rebus ampela dengan bumbu ayam goreng dan sedikit air hingga empuk, setelah empuk masukkan hati ayam, masak kembali hingga hati ayam matang.

Tiriskan, kemudian potong tebal.

Langkah 2

Tiriskan, kemudian potong tebal.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi dan tidak langu.

Langkah 3

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi dan tidak langu.

Campurkan hati ampela, bumbu halus, telur dan kaldu jamur.

Langkah 4

Campurkan hati ampela, bumbu halus, telur dan kaldu jamur.

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur, beri hati ampela, tambahkan daun bawang iris, daun kemangi dan cabe rawit.

Langkah 5

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur, beri hati ampela, tambahkan daun bawang iris, daun kemangi dan cabe rawit.

Kukus selama 15 menit. Sajikan.

Langkah 6

Kukus selama 15 menit. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement