Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan cabe merah, cabe rawit, tumis sebentar.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan saus tiram dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air lalu masak hingga matang dan air menyusut.

Langkah 5

Langkah 6

Masak tumis tauge yang praktis, enak untuk makan lauk siang ini.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Tumis Tauge Praktis

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu lalu masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Kacang Tanah

Kacang Panjang Tumis Kecambah

Tumis bawang bombay, bawang putih, salam, serai, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk dengan mentega/minyak samin/minyak biasa.

Tambahkan ayam yg sudah direbus beserta air sisa rebusan dan tambahkan air 300 ml. Tambahkan gara dan kaldu jamur, kemudian rebus hingga bumbu meresap ke ayam.

Sisihkan ayam dengan bumbunya. Bersihkan beras putih/nasi basmati. Kemudian tambahkan bumbu yg sudah dimasak ke beras. Jika dirasa kurang air bisa ditambahkan hingga 1/3 ruas jari/ujung jari telunjuk. Kemudian masak dengan rice cooker.

Di sisi lain, goreng ayam dengan api sedang sehingga kulitnya cepat berwarna cokelat tapi dalamnya tidak kering/tetap juicy.

Kemudian tambahkan kismis yg sudah digoreng dengan mentega dan sajikan.

Ini nasi mandhi versi simpel ya guys. Dimasak pakai rice cooker dan pakai nasi biasa soalnya lagi gaada stok basmati hehe. Tapi jangan khawatir ini rasanya enakk, rempahnya kerasa banget dan pastinya gurihh. Ayoo recook!!

Ayam

Bawang Bombay

Cengkeh

Daun Salam

Nasi

Serai

Nasi Mandhi Ayam

Goreng ayam setengah matang, kemudian tiriskan.

Cuci bersih dan haluskan semua bumbu-bumbu.

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan ayam yang tadi telah disiapkan.

Selanjutnya tambahkan air, garam, lada dan penyedap. Setelah itu masukkan santan dan tunggu hingga ayam matang.

Kalau biasanya mangut disajikan dengan ikan asap, kali ini aku nyobain bikin mangut pake ayam.

Bumbu halus

Halal

Mangut Ayam

Cuci fillet ayam, potong kecil dan masukkan ke chopper.

Haluskan sebentar, lalu masukkan bahan bumbu.

Haluskan dan tambahkan telur dan air, giling lagi hingga halus.

Pindahkan adonan ke wadah lain, tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah matang dan dingin bisa disimpan untuk frozen food atau digoreng.

Langkah 9

Bikin olahan dari ayam bisa untuk prep meal atau diolah langsung, sehat untuk anak.

Bahan Bumbu :

sosisnya enak mbaa...anak-anak saya syuka...terimakasih resepnya mbaa

Telur

Jamur

Wijen

Lada

Jahe

Gula

Kelapa

Garam

Sosis Ayam Homemade

Campur nasi, air, garam, kaldu, kemudian haluskan.

Tuang nasi yang sudah dihaluskan dalam panci kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga kalis. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin tambahkan telur, aduk asal rata kemudian tambahkan minyak dan tepung sagu.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.

Ambil adonan 1 sdm bulatkan dan beri isian telur, rapikan. Lakukan hingga habis, untuk lenjer dengan adonan 1 sdm bulat dan bentuk memanjang.

Didihkan air dengan 1 sdm minyak, rebus pempek hingga terapung. Angkat dan tiriskan.

Membuat kuah cuko, campur semua bahan kemudian rebus hingga mengental atau tersisa 200-250 ml kuah asam.

Sajikan dengan potongan mentimun dan kuah cuko.

Langkah 10

Punya nasi sisa? Dibikin cemilan aja yuk, meski tanpa ikan namun rasanya gak kalah gurih loh. Bikinnya juga cepat dan praktis.

Bahan Kuah Cuko

Tepung

Pempek Nasi

Siapkan bahan sambal yang telah di cuci bersih.

Potong buah tomat dan masukkan semua bahan sambal ke tempat ulekan, tambahkan garam dan penyedap.

Ulek kasar semua bahan kemudian tambahkan daun kemangi.

Campur rata semua bahan sambal dan kemangi, kemudian tambahkan perasan jeruk limau.

Sambal dadakan enak dibarengi dengan ikan goreng, atau lauk sesuai selera.

Daun Kemangi

Sambal Dadakan Kemangi

Cincang bawang putih, potong dadu kecil wortel, potong dadu jamur dan iris sawi.

Panaskan mentega dan minyak, goreng telur dan orak arik.

Masukkan bawang putih, wortel dan jamur, masak hingga matang dan wangi.

Tambahkan garam, kaldu, gula, saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan cabai bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan sawi, aduk rata dan masak hingga sawi layu.

Nasi goreng mentega lengkap dengan wortel, jamur dan sawi hijau.

Sawi

Wortel

Nasi Goreng Mentega Sayur

Lalu masukan tepung tapioka dan minyak goreng uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Bentuk adonan memanjang lalu potong seperti tteok, iris juga sosis.

Rebus tteok sampai mengapung, beri sedikit minyak, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukan semua bahan saus, aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukan tteok nasi dan sosis, aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Punya nasi sisa dibikin aja yuk, camilan mengenyangkan.

Bahan Saus :

Sosis

Topokki Nasi Sisa

Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan telur dan aduk.

Masukkan sayur pakcoy, jamur enoki dan cabe rawit.

Kemudian tambahkan bumbu mie instan, aduk rata.

Terakhir tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasanya. Kemudian sajikan.

Resep ini seliweran di media sosial, jadi pengen cobain. dan rasanya beneran enak loh. yuk cobain juga 🤤

Mie Goreng Ala Cak Su

Cuci bersih ayam terus rebus sampai matang lalu suwir-suwir. Sembari ngerebus ayam kita bikin bumbunya dulu biar masak jadi cepat dan singkat😁😁

Haluskan bawang merah, putih, merica, ketumbar, jahe dan kunyit sampai halus.

Lalu tumis bumbu sampai wangi. tambahkan bumbu aromatik daun jeruk, lengkuas. Kasih sereh dan salam biar tambah wangi tapi kebetulan saya lagi ga punya nih.

Setelah bumbu wangi masukan ayam suwir, garam kaldu, gula merah dan tambahkan 1 gelas air atau bisa diganti santan biar makin gurih😁

Masak sampai air menyusut atau sampai setengah kering bila suka.

Cocok nih buat lauk si kecil ayam suwir yang gurih manis. bisa juga buat isian sosis solo, cireng isi dan lemper.

Ketumbar

Ayam Suwir

Blender regal. Taruh pada wadah. Campurkan margarin cair dengan Regal.Aduk rata.

Masukkan hasilnya pada box. Masukkan kekulkas sampai set.

Siapkan panci. Masukkan susu cair plain,keju parut,susu kental manis putih,gula pasir. Masak. Aduk rata. Masukkan juga tepung maizena yang sudah dicampur susu.Aduk rata.Matikan kompor.

Masukkan cheese cake diatas Regal pada box. Rapikan. Masukkan kembali dikulkas agar cheese cake set.

Untuk bagian paling atas,kita blender buah strawberry dan gula pasir. Strawberry puree nya dimasukkan ke box. Beri topping 1 buah strawberry.Sajikan.

Dessert box yang lagi viral nih...yuk kita coba buat....

Bahan Cheese Cake

Bahan Strawberry Puree

Topping

Alat & Perlengkapan

Biskuit

Margarin

Keju

Susu

Maizena

Buah

Strawberry

Panci

Strawberry Cheese Cake Dessert Box

<p>Membuat perkedel tahu yang enak sebetulnya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama. Makanan olahan tahu ini juga bisa kamu jadikan lauk atau camilan yang praktis dan enak. Bahan-bahannya pun tidak rumit, sangat mudah didapat, dan terbilang murah.</p>
<p>Namun, memasak perkedel tahu terkadang bisa gagal dan hancur saat digoreng. Penyebabnya bisa bermacam-macam, misalnya karena terlalu banyak mengandung air dan perbandingan bahan dengan jumlah yang tidak tepat, sehingga menghasilkan adonan yang kurang merekat.</p>
<p>Tenang, solusi untuk permasalahan tersebut sudah Yummy App rangkum untuk kamu. Yuk, simak rahasia membuat perkedel tahu agar tidak hancur dan merekat sempurna di aritikel ini!</p><h2>Tips agar perkedel tahu tidak hancur saat digoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/22194fe9fe7bd2fa0d8d7ab3ef0274d8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi proses memasak perkedel tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses memasak perkedel tahu (app.yummy.co.id/Yummy App)</a></span></div><p><strong>1. Gunakan tepung terigu protein sedang (tepung serba guna)</strong></p>
<p>Tepung terigu protein tinggi, sedang, dan rendah, terletak pada perbedaan kandungan gluten di dalamnya. Kandungan gluten ini berfungsi untuk membentuk rongga pada adonan dan menentukan tingkat elastisitas dan kekenyalan adonan.&nbsp;</p>
<p>Alasan pemilihan tepung terigu protein sedang adalah karena tepung ini akan menghasilkan adonan yang lembut dan renyah, sehingga cocok digunakan untuk membuat perkedel.</p>
<p><strong>2. Pastikan adonan tidak terlalu basah atau terlalu kering</strong></p>
<p>Peras adonan tahu menggunakan kain kasa. Hal ini bertujuan untuk mengurangi kandung air di dalam tahu yang akan menyebabkan adonan hancur ketika digoreng. Namun, memeras adonan hingga terlalu kering juga dapat menyebabkan adonan hancur. Jadi, pastikan konsistensi air di dalam adonan seimbang, ya.</p>
<p><strong>3. Panaskan minyak dalam jumlah banyak</strong></p>
<p>Menggoreng dengan minyak yang banyak bertujuan agar semua adonan yang masuk terendam di dalam minyak dan matang sempurna. Hal ini akan mencegah adonan hancur saat digoreng.</p>
<p><strong>4.&nbsp;Pastikan minyak goreng sudah cukup panas</strong></p>
<p>Sebelum menggoreng, pastikan minyak sudah siap dan cukup panas untuk mematangkan adonan. Hindari memasukkan terlalu banyak adonan saat menggoreng agar matang merata.</p>
<p><strong>5.&nbsp;Perhatikan perbandingan bahan</strong></p>
<p>Perbandingan bahan antara tahu, telur, dan tepung, harus tepat dan seimbang. Tujuannya agar adonan yang dihasilkan dapat menjadi satu kesatuan dan tidak mudah hancur. Sebagai referensi, kamu bisa <em>recook</em> resep yang sudah YummyApp rekomendasikan di bawah ini!</p><h2>Resep perkedel tahu lembut dan renyah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/103dd907ed0d0e706db77c0ef3268d7f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi perkedel tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel tahu ala Hana Arnin (app.yummy.co.id/arninhana)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>450 gr tahu putih</li>
<li>1 buah wortel (opsional)</li>
<li>2 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>2 sdm tepung terigu protein rendah</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/4 lada bubuk</li>
<li>Minyak untuk menggoreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Garpu</li>
<li>Ulekan</li>
<li>Wadah</li>
<li>Kain kasa</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Hancurkan tahu menggunakan garpu atau ulekan.</li>
<li>Masukkan tahu yang sudah hancur ke kain kasa, lalu remas dan keluarkan airnya. Memeras air berguna untuk menghasilkan adonan yang kesat dan tidak gampang hancur ketika dimasak.</li>
<li>Haluskan bawang putih bersama lada bubuk dan garam.</li>
<li>Masukkan ke dalam tahu, tambahkan tepung terigu, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang.</li>
<li>Masukkan kocokan telur, aduk rata semua bahan.</li>
<li>Panaskan minyak dengan jumlah yang cukup banyak, ambil adonan tahu satu sendok makan, kemudian goreng dan tunggu hingga kecokelatan.</li>
<li>Jangan memasukkan terlalu banyak adonan agar adonan matang merata dan tidak hancur.</li>
<li>Angkat dan tiriskan jika sudah. Sajikan dengan cocolan saus atau cabai rawit agar lebih nikmat.</li>
</ol><p>Mudah kan, resep dan cara membuat perkedel tahu agar tidak hancur saat digoreng. Resep di atas bisa kamu kreasikan dengan menambahkan bahan lain seperti sayuran, sosis, ayam, atau sumber protein lainnya. Gimana, kamu sudah siap untuk memasak? Yuk, siapkan bahan-bahannya sekarang!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-goreng-kacang-mete-agar-renyah-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Goreng Mete agar Renyah dan Gurih, Pasti Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Adonan perkedel tahu seringkali hancur saat digoreng. Berikut resep dan rahasia agar perkedel tahu tidak hancur dan merekat sempurna yang bisa kamu sontek.

Resep dan Cara Membuat Perkedel Tahu agar Tidak Hancur

Resep dan Cara Membuat Perkedel Tahu agar Tidak Hancur, Simak Yuk!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p>Meski sariawan cenderung bisa sembuh dengan sendirinya dalam beberapa hari tanpa <em>treatment</em> apapun, namun rasa sakitnya sering kali bikin <em>nggak</em> nyaman. Selain sulit makan dan mengunyah, saat berbicara pun terasa perih.</p>
<p>Rasa sakit ini dapat menurunkan selera makan yang akan berdampak pada penurunan asupan nutrisi harian. Untuk itu, kamu perlu memilih makanan-makanan yang nyaman dikonsumsi agar tubuh tetap mendapat suplai energi.</p>
<p>Berikut Yummy App rekomendasikan daftar makanan yang aman saat sariawan untuk dikonsumsi agar kamu tidak perlu meringis setiap kali mengunyah. Jangan biarkan rasa sakitnya menghambat asupan gizimu, ya.</p><h2>1. Bubur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221203/b1203659e6b0e325f484cf4c0dff37f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bubur bisa dijadikan salah satu pilihan makanan yang aman saat sariawan. Teksturnya yang lembut tidak akan membuat mulut melakukan gerakan mengunyah ekstra.</p>
<p>Namun, perhatikan juga isian pada bubur. Kombinasikan bubur dengan lauk pendamping yang bertekstur lembut seperti jamur. Kamu juga bisa menggunakan potongan ayam atau daging yang dipotong kecil-kecil atau dipotong halus.</p>
<p>Beragam pilihan bubur bisa dinikmati mulai dari bubur ayam, bubur khas Manado dengan khas labu kuning dan kemangi, hingga bubur manis seperti bubur candil atau bubur sumsum.</p><h2>2. Oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221203/4971dcd737a86d9c8239f511f6cb85da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Oatmeal juga dapat membantumu makan dengan nyaman berkat teksturnya yang lembut. Apalagi oatmeal juga sangat mudah disajikan. Kreasikan juga oatmeal dengan tambahan buah-buahan yang bertekstur lembut agar lebih enak.</p><h2>3. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221203/42c6162dc449b2db1846dc26ca71197f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jika ada makanan yang aman saat sariawan dan nyaman dikonsumsi sekaligus mampu mempercepat kesembuhan, yogurt adalah jawabannya. Kandungan kalsium yang cukup ideal pada yogurt, dapat membantu meningkatkan kesehatan gigi dan mulut.</p>
<p>Yogurt juga sangat mudah ditemukan, sehingga ada baiknya untuk mengonsumsi secara rutin saat sariawan. Yogurt bisa dikombinasikan dengan buah-buahan seperti pisang, stroberi, ataupun bluberi.</p><h2>4. Salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221203/471688df29ef89d6e94929f721d637f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Protein juga tetap wajib masuk sebagai asupan bagi tubuh. Salah satu yang bisa dijadikan pilihan adalah ikan salmon.</p>
<p>Salmon memiliki kandungan vitamin B6 yang tinggi dan mampu mempercepat proses pemulihan. Jadi, selain makan dengan nyaman, sariawan juga akan lekas membaik.</p>
<p>Salmon bisa dikukus dengan tambahan bumbu pilihan agar rasanya lebih enak. Bisa disantap langsung atau bersama makanan lembut lainnya seperti bubur dan makanan hangat berkuah.</p><h2>5. Sayuran hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221203/f0f61ff95d9d9f9acda8023558e14d25.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sayuran hijau juga menjadi salah satu makanan yang aman saat sariawan dan cukup nyaman dikonsumsi. Selain itu, sayuran juga dapat membantu percepatan penyembuhan pada sariawan. Kamu bisa memilih sayuran hijau yang kaya vitamin D seperti brokoli, bayam, selada.</p>
<p>Kamu bisa mengolahnya dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis dengan sedikit minyak hingga teksturnya lembut dan lunak. Pastikan untuk tidak menumis terlalu lama agar nutrisinya tidak hilang atau menguap, ya.</p><h2>6. Makanan berkuah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221203/6507a11e2b44cedecc185406baad4ac5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sering kali nafsu makan jadi berkurang saat sariawan. Cobalah untuk membuat sup atau makanan hangat berkuah kaldu yang akan membangkitkan kembali selera makanmu. Rasa hangatnya juga akan membantu meredakan tenggorokan yang terasa tidak nyaman saat sariawan.</p><h2>7. Alpukat, pisang, dan pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221203/48487cc3657743f9c1bf3bd0174190bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selain nikmat, mudah didapat, dan mudah diolah menjadi bahan makanan, ketiga buah ini mengandung nutrisi yang cukup kompleks. Terlebih kandungan vitamin dan serat yang dimiliki ketiga buah ini dapat membantu proses pencernaan dan sumber antioksidan yang baik.&nbsp;</p>
<p>Alpukat memiliki kandungan vitamin B5, B6, dan vitamin E. Sementara pisang mengandung vitamin C yang populer dengan efek antioksidannya.</p>
<p>Selain vitamin C, di dalam pisang juga terkandung vitamin B6, B9, B2, dan B3, yang memiliki beragam manfaat seperti produksi hemoglobin dan pembentukan sel darah merah, serta pemeliharaan sistem saraf dan kulit.</p>
<p>Tekstur buah yang lembut dan mudah dikunyah tentu akan sangat membantu mengurangi rasa perih para penderita sariawan ketika mengonsumsinya.</p><p>Pilihan makanan yang aman saat sariawan di atas, selain membuatmu nyaman saat makan ketika mengalami sariawan, juga dapat membantu mempercepat proses penyembuhanmu. Selain itu, jangan lupa untuk rutin mengonsumsi air putih agar tubuh selalu terhidrasi, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-resep-olahan-alpukat-yang-nikmat-dan-menyehatkan-bikin-nagih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga:  15 Resep Olahan Alpukat yang Nikmat dan Menyehatkan, Bikin Nagih! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan rekomendasi makanan yang aman sariawan untuk dikonsumsi di artikel ini! Jangan sampai asupan nutrisimu terhambat saat sedang sariawan.

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dimakan

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

Masukkan bawang putih, haluskan lagi bumbunya.

Masukkan ayam ke wajan bersama dengan bumbu halus, garam, gula dan air.

Masak sampai ayam matang dan air setengah surut.

Lalu masukkan santan, aduk rata. Masak sampai santan matang.

Sekali-kali bikin ayam ungkep pakai santan, ternyata enak juga loh.

Bumbu

Bahan Lainnya

Santan

Ayam Ungkep Santan

Setelah itu uleg semua bahan cabe hingga halus, tambahkan garam dan gula pasir.

Terasi

Ayam Goreng Campur Sambal Terasi

Potong daging memanjang. Kemudian tambahkan bumbu marinasi. Marinasi selama 1 jam.

Masukkan saus. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen.

Marinasi :

Saus :

Bumbu Tumis :

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Tepung Tapioka

Daging Sapi Saus Lada Hitam

Rebus cabe merah, cabe hijau, bawang merah, daun jeruk dan tomat hijau selama 10 menit.

Tumis sambal dengan api kecil tambahkan gula dan garam secukupnya, koreksi rasa.

Jika sudah pas masukkan teri goreng aduk rata dengan sambal.

Terakhir masukkan pete goreng campur kemudian matikan api.

Masih jalan-jalan ke Padang, Sambel ijo favorit keluarga cus intip resep nya bunda.

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tomat

Teri Lado Hijau

Kupas jantung pisang hingga hanya tersisa bagian yang berwarna putih saja, potong potong dan rendam agar tidak menghitam

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak dan bumbu aromatik

Masukkan udang rebon, aduk rata, masak sebentar agar udang matang

Tambahkan air, masak hingga jantung pisang empuk

Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih

Terakhir, tambahkan garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Sajikan

Resep Pepes Ikan Belimbing Wuluh #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Belimbing Wuluh #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar