Resep Pepes Ikan Mas #RecookYummy

Langkah 1

Pertama-tama, bersihkan ikan mas dari sisiknya. Lalu belah ikan mas dan bersihkan kotoran/isian didalam perut ikan mas.

Langkah 2

Kedua, haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan seperti bawang merah, cabe, kunyit. Lalu geprek jahe dan serai. Untuk tomat dan bawang daun cukup di iris-iris saja kecil-kecil.

Langkah 3

Ketiga, balurkan bumbu yang tadi dihaluskan ke ikan yang sudah bersihkan. Lalu tambahkan irisan tomat, bawang daun, serai dan kemangi diatasnya.

Langkah 4

Keempat, bungkus ikan yang tadi sudah dibumbui lalu masukkan ke panci dan kukus selama kurang lebih 45-60 menit.

Langkah 5

Dan inilah hasilnya. Pepes ikan mas yang masih hangat cocok sekali disajikan dengan nasi biasa/nasi liwet khas sunda. Pepes ikan mas ini tanpa bawang putih jadi cocok sekali bagi yang tidak meyukai bawang putih. Selamat mencoba~