Siapkan semua bahan. Kocok telur beri sedikit garam. Iris tipis buncis. Untuk nasinya, beri sedikit garam dan kaldu bubuk. Aduk nasi hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa pada nasinya. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak. Masukkan telur, lalu orak arik telurnya.

Langkah 2

Masukkan irisan buncis. Aduk beberapa saat hingga buncis layu. Angkat.

Langkah 3

Langkah 4

Dalam keadaan tangan yang basah. Ambil 1 sendok makan nasi. Pipihkan lalu beri isian orak-arik telur. Padatkan nasi dan bentuk bulat.

Langkah 5

Simpan nasi yang sudah di kepal dalam wadah.

Langkah 6

Bahan Celupan : dalam mangkuk, masukkan terigu. Beri sedikit garam lalu tuang air secukupnya. Aduk rata (adonan aga kental tidak encer). Masukkan nasi kepal pada celupan terigu, lalu gulingkan pada tepung panir.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan minyak. Lalu masukan nasi kepal ke dalam minyak yang sudah panas. Masak hingga matang/ kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Taruh nasi kepal di piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Nasi

Telur

Nasi Kepal Crispy (Nasi Sisa)

Rebus ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai geprek, daun salam hingga aromanya harum dan tanak.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, ketumbar, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Kalau biasanya rica-rica ayam tanpa menggunkan tambahan kecap manis tapi kalau di daerah Solo menggunakan tambahan kecap manis dan tanpa daun kemangi juga. Di daerah Solo lebih terkenalnya rica entok / mentok khas Solo tetapi karena menyesuaikan stock bahan di kulkas untuk penggunaan daging entok / mentok saya ganti daging ayam .

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Rica Ayam Solo

Potong ikan kemudian cuci bersih. Marinasi ikan dengan 1 1/2 sdt garam, asam jawa dan penyedap rasa. Diamkan beberapa saat.

Didihkan air dengan bawang merah dan bawang putih.

Tuang santan ke dalam panci yang berisi air, beri 1/2 sdt garam.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan cabe merah. Koreksi rasa lalu matikan kompor dan siap disajikan.

Haruan itu sebutan untuk ikan gabus kalau di daerah kami. Biasanya pakai ikan gabus yang di asap, tapi karena mau simpel, saya goreng saja ikannya.

Bumbu Iris

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Santan

Haruan Kuah Santan

Campur tapioka dengan air, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga seperti lem.

Ambil secukupnya adonan aci. Bungkus dengan kulit pangsit.

Goreng pangsit dan tahu pong yang sudah diisi adonan tapioka hingga renyah.

Didihkan air, masukkan bawang putih geprek. Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk.

Potong tahu dan pangsit goreng. Sajikan bakwan kawi bersama kuahnya.

Bakwan kawi yang rasanya seger udah mirip kayak yang dijual.

Kamu ingin membuat sendiri bakwan kawi khas Malang ala abang-abang yang enak? Simak resep bakwan kawi khas Malang yang mudah dibuat dari Yummy App berikut ini.

Resep Bakwan Kawi Khas Malang ala Abang-abang

Kulit Pangsit

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Bakwan Kawi

Masukkan bumbu dasar orange: serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar.

Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, lada dan, ketumbar bubuk, aduk rata. Masak sampai ayam empuk.

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Kalio Ayam Kentang

Masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, kelapa parut, wijen dan baking powder ke dalam wadah.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan tidak kental dan tidak cair.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat, tiriskan.

Baking Powder

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Thailand

Larutkan tepung tapioka dengan 150 ml air, aduk rata.

Masak gula merah, 400 ml air, garam, dan daun pandan hingga gula larut. Saring dan masukkan kembali ke dalam.

Masak larutan gula hingga mendidih, kecilkan api masukkan larutan tepung.

Aduk terus menerus hingga terlihat bening.

Ambil secukupnya ongol-ongol, lalu gulingkan ke dalam kelapa parut.

Kesukaan si mama, paling suka dibuatin ini karena ngga perlu ngunyah.

Tepung

Ongol Ongol Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Masukkan daging ayam, telur, bawang putih, wortel, kecap asin, saos tiram, minyak wijen ke dalam chopper. Haluskan semua bahan.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur, garam, lada bubuk, irisan daun bawang ke dalam adonan. Aduk hingga semua merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Potong kotak kembang tahu menjadi beberapa bagian. Masukkan kembang tahu sebentar di air suhu ruang lalu angkat dan tiriskan (jangan terlalu lunak agar tidak patah).

Tata kembang tahu lalu tambahkan adonan ayam kemudian lipat.

Goreng kembang tahu isi ayam hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Menu chinese food yang bisa disajikan di rumah saat kumpul bareng keluarga. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan enak.

Kecap Asin

Kembang Tahu

Wortel

Kembang Tahu Goreng Isi Ayam #YummyXtraPoint

Rendam ikan peda dengan air panas. 
Kemudian buang kepala dan durinya.

Potong-potong tempe dan goreng sampai kecokelatan.

Tumis semua bumbu iris dengan serai dan daun jeruk.

Masukkan air, tempe, ikan peda, pete dan tomat ijo. 
Bumbui dengan penyedap dan gula pasir. 
Masak sampai pete dan tomat layu.

Tumis tempe dan peda dilengkapi dengan potongan pete dan tomat ijo. Saya skip garam ya sobat yummy, karena ikan pedanya sudah asin.

Serai

Tempe

Tomat

Tumis Tempe Peda

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian ceplok telur dan tambahkan sedikit garam, goreng hingga matang.

Potong memanjang sosis kemudian goreng dengan margarin hingga matang.

Siapkan tomat, timun dan selada yang sudah dipotong-potong.

Ambil satu lembar roti tawar, olesi dengan saus sambal dan saus tomat lalu tata tomat di atasnya.

Selanjutnya tambahkan timun di atasnya, lanjut telur ceplok dan sosis kemudian selada, terakhir tambahkan saus dan mayonnaise lalu tumpuk dengan roti lainnya, belah menjadi 2 dan siap dinikmati.

Bahan Saus:

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Timun

Sandwich Roti Tawar Sosis

Ambil 1 lbr roti tawar, oles selai di atasnya

Panaskan kukusan, kukus roti selama 5 menit

Sarapan anak gadis, bikin roti kukus dari roti tawar, simpel dan enak.

Susu

Roti kukus strawberry

Lumuri ikan dengan bumbu halus marinasi, diamkan sekitar 15-30 menit agar meresap. Sementara ikan dimarinasi bisa sambil bikin sambalnya dulu.

Panaskan teflon, oles sedikit minyak lalu bakar ikan, matang baru balik. Setelah matang matikan api. Pindahkan piring saji.

Iris semua bahan sambel, campur dalam wadah.

Setelah bahan sambel tercampur, beri kecap manis dan air jeruk limau. Ikan bakar siap disantap dengan cocolan sambal.

Kali ini bakar ikan bawal hasil mancing, jadi masih fresh segar banget, dimarinasi bumbu kuning jadinya berasa banget walau tanpa cocolan sambel. Tapi tetap bikin sambel como-como biar klop dan praktis.

Bumbu Halus Marinasi

Sambal Como-Como

Kemiri

Ikan Bakar Bumbu

Sangrai tepung tapioka hingga saat diaduk terasa ringan, gunakan api kecil.

Ayak tepung tapioka, sisihkan 2 sendok makan ke wadah berbeda.

Tambahkan tepung tapioka dengan susu bubuk.

Tambahkan kental manis sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

Bulatkan kemudian gulingkan ke tepung tapioka yang disisihkan tadi. Sajikan.

Jajanan waktu kecil, enak hanya 3 bahan. Penggunaan air kurang disarankan karena saya pernah coba dan jadi lebih mudah berjamur. Untuk takaran lebih banyak bisa gunakan perbandingan Tepung tapioka : Susu bubuk 2:1. Untuk takaran kental manis disesuaikan hingga kalis saja.

halo mba,, aku recook bola susunya tapi yang ini rasa susu cokelat. terimakasih #RecookYummy

Pewarna Makanan

Bola Susu

Cuci bersih cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat merah, kemudian haluskan dengan blender.

Cuci bersih ikan cue potong, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan cue potong hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.

Terakhir masukkan ikan cue potong yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Enak 😋 di sajikan dengan nasi putih hangat udah enak banget.

Bumbu Balado:

Cabe Merah Besar

Balado Ikan Cue Potong

Haluskan bawang putih, kemiri, dan lengkuas.

Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, dan serai yang telah diiris sampai harum.

Tuang air kemudian masukkan  bongkrek. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih atau matang.

Masukkan santan dan tunggu sampai air sedikit menyusut.

Terakhir masukkan tauge dan kemangi, koreksi rasa kemudian aduk sebentar dan sajikan.

Bongkrek atau tlembuk, ampas tahu yang diberi ragi. Menu receh dengan rasa istimewa, tidak perlu lauk pendamping, dimakan dengan nasi hangat enak sekali...😋

Daun Kemangi

Minyak Sayur

Tauge

Terasi

Bongkrek Kemangi Tauge

Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masukkan jamur dan wortel. Tumis hingga layu kemudian masukkan daging cincang. Masak hingga berubah warna.

Masukkan ½ #resepdasaryummy Saus Bolognaise, saus tomat, garam, lada hitam, gula, cabai bubuk dan air. Masak hingga mengental, sisihkan.

Panaskan pan, masukkan butter, lalu masak sosis hingga matang. Masukan roti di sisi teflon yang kosong, masak hingga roti menjadi hangat, angkat dan sisihkan.

Masukkan sosis diatas roti, lalu tuang dengan chili.

Halal

Thank you chef resepnya.
Ku tambahin paprika dan pakai saus bolognese tambah mantep hot dog nya.

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Sosis Bratwurst

Roti Hotdog

Minyak Zaitun

Daging

Saus Bolognaise

Saus tomat

Lada Hitam

Gula pasir

Jamur Champignon

Keju quick Melt

Chilli Dog Cheese

<p>Siapa sangka buah yang hanya memiliki diameter sekitar 5 sampai 6 sentimeter ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.</p>
<p>Buah yang bentuknya hampir sama dengan apel ini bukanlah tanaman yang berasal dari Indonesia, melainkan buah ini berasal dari Negeri Tirai Bambu atau yang biasa disebut dengan China. Meskipun buah ini bukan berasal dari negeri sendiri tetapi saat ini banyak masyarakat yang menjual buah ini di Indonesia.</p>
<p>Buah ini sendiri merupakan satu keluarga dengan buah persik dan aprikot. Selain warnanya yang menarik buah ini juga memiliki rasa yang tak kalah lezat. Dibalik bentuknya yang menarik buah plum juga mengandung beberapa kandungan yang baik untuk kesehatan seperti vitamin A, magnesium, zat besi, kalium, vitamin C, vitamin B, vitamin K, serat, mineral, fenol serta beberapa kandungan lainnya.</p>
<p>Tak perlu berlama-lama lagi, berikut merupakan manfaat buah plum dan kandungannya yang tentunya baik untuk kesehatan tubuh.</p><h2>Kandungan Gizi Buah Plum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/8fc432e60526dc0a9bbe5126e9c04a04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi buah plum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi buah plum (pixabay.com/Nungning20)</a></span></div><p>Kandungan gizi yang dimiliki oleh buah plum ini ternyata cukup banyak, lho. Sebenarnyabuah Plum kering memiliki kandungan yang sama dengan buah Plum segar akan tetepi perbedaanya ada di kandungan gula, dimana gula di buah kering lebih tinggi jika dibandingkan dengan buah Plum segar. Dalam 100 gram buah plum segar mengandung beberapa kandungan, seperti:</p>
<ul>
<li>76 kilo Kalori.</li>
<li>1 gram Protein.</li>
<li>1 gram Lemak.</li>
<li>18 gram Karbohitdrat.</li>
<li>2 gram Serat.</li>
<li>16 gram Gula.</li>
</ul>
<p>Buah plum ini juga memiliki kandungan lain, yang tentunya tidak kalah dengan kandungan yang sudah disebutkan. Seperti:</p>
<ul>
<li>Kalsium.</li>
<li>Magnesium.</li>
<li>Vitamin K.</li>
<li>Fosfor.</li>
<li>Kalium.</li>
<li>Vitamin C.</li>
<li>Folat.</li>
<li>Vitamin A.</li>
</ul><h2>Manfaat Buah Plum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/fea7de9906bf479c4a291443d007b0bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi buah plum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi buah plum (freepik.com/Kanra Aydinov)</a></span></div><p>Buah kecil ini ternyata memilki banyak sekali manfaat baik untuk kesehatan, lho. Meskipun jarang ditemukan di Indonesia, buah ini bisa mencegah bahkan menyembuhkan beberapa penyakit, seperti:</p><h3>1. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular</h3><p>Buah yang berasal dari China ini juga baik untuk kesehatan jantung, lho. Hal ini dikarenakan buah ini memiliki kandungan serat, kalium dan antioksidan yang tinggi sehingga dapat membantu untuk menurunkan tekanan darah serta kolesterol yang dapat menyebabkan penyakit jantung.</p>
<p>Dikutip dari <a title="Besthealthmag" href="https://www.besthealthmag.ca/best-eats/nutrition/5-health-benefits-of-eating-plums/" target="_blank" rel="noopener">Besthealthmag</a> satu butir buah plum segar mengandung 113 mg potasium dan mineral yang dapat membantu dalam mengelola darah tinggi dan menguragi risiko stroke.</p><h3>2. Meningkatkan Kesehatan Tulang</h3><p>Bedasarkan penelitian yang dilakukan oleh <a title="Universitas Florida State dan Oklahoma State&nbsp;" href="https://www.fsu.edu/indexTOFStory.html?lead.plums" target="_blank" rel="noopener">Universitas Florida State dan Oklahoma State</a> , dimana mereka menguji dua kelompok wanita yang sudah mengalami pascamenopause selama 12 bulan.&nbsp;</p>
<p>Kelompok pertama memakan 100 gram atau 10 buah plum &nbsp;per hari dan kelompok kedua memakan 100 gram apel kering. Disaat yang saam mereka juga diminta untuk mengonsumsi suplemen kalsium dan juga vitamin D.</p>
<p>Hasil penelitian ini menyebutkan bahwa kelompok wanita pertama yang memakan buah plum mengalami kepadatan mineral tulang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok wanita kedua.</p><h3>3. Mencegah Anemia</h3><p>Meskipun ukurannya kecil dan berbentuk seperti apel, buah ini ternyata memiliki kandungan vitamin C dan zat besi yang bisa meningkatkan produksi hemoglobin pada tubuh. Kandungan magnesium yang tinggi juga bisa meningkatkan stimulasi sel darah merah sehingga dapat mengatur transportasi oksigen dalam tubuh yang mengakibatkan bisa sebagai buah yang dapat mencegah penyakit Anemia.</p><h3>5. Menyuburkan akar rambut</h3><p>Siapa sangka buah mini ini berguna untuk menyuburkan rambut?</p>
<p>Dengan mengonsumsi buah plum bisa membuatkan rambut kamu subur, lho. Hal ini dikarenakan buah plum bisa mengurangi produksi hormon kortisol yang dapat menyebabkan kerontokan pada rambut. Dengan mengonsumsi buah plum kamu bisa memaksimalkan sirkulasi darah pada kuliat kepala sheingga dapat membantu dalam pertumbuhan rambut.</p><h3>6. Menjaga fungsi otak</h3><p>Buah plem memiliki kandungan antioksidan, anthocyanin dan quercetin yang tentunya sangat baik untuk kesehatan otak. Terdapat penelitian yang dilakukan oleh Health Research Harvard Univeristy yang menjelaskan bahwa kandunagn antioksidan yang ada pada buah plum dapat memperlambat perkembangan penyakit alzheimer atau yang biasa disebut dengan gangguan otak yang menyebabkan kemampuan untuk berbicara, berfikir dan mengigat mengalami penurunan.</p><h3>7. Mengurangi risiko diabetes</h3><p>Buah plum ini juga ternyata bisa digunakan untuk mengurangi kadar gula darah pada tubuh, dan meningkatkan produksi adiponektin yang biasanya berfungsi sebagai yang membantu mengatur kadar gula darah. Mengonsumsi buah ini memang sangat baik untuk orang yang memiliki penyakit diabates dan kencing manis dalam proses pengobatannya.</p><h3>8. Menjaga kesehatan janin</h3><p>Buah plum adalah buah yang mengandung serat yang tidak larut dalam air atau yang biasa disebut dengan Selulosa. Kandungan nutrisi yang ada di buah plum memiliki banyak sekali nutrisi baik yang cocok untuk ibu hamil. Seperti, meningkatkan jumlah ari dalam tinja, mengatasi sembelit saat hamil, sebagai sumber energi untuk ibu hamil, dan dapat meningkatkan sistem kekebalah lagi.</p><h3>9. Mencegah penyakit kanker</h3><p>Pigmen biru kemerahan yang menjadi salah satu ciri khas bentuk dari buah plum. Kandungan yang ada di dalam buah plum ini dapat menghilangkan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan dan dapat memicu timbulnya penyakit kanker.</p><h3>10. Menjaga kesehatan mata</h3><p>Seperti yang sudah ditulis sebelumnya buah plum mengandung vitamin A, dimana vitamin A ini sangat baik untuk kesehatan terutama mata. Hal ini tentunya akan menjadi baik, jika dikonsumsi dengan baik pada penderita sakit mata.</p><p>Jika kalian memiliki saran dan kritian yang ada di CMS. Perusahaan ini kini memiki income yang banyak karena telah memberikan kosnya ke tempat lain.</p>
<p>Kalian ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya?Kalian bisa <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download <em>Yummy App!</em></a> Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Mengenal lebih dekat dengan kandungan gizinya memang sangat baik tubuh.

10 Manfaat Buah Plum dan Kandungan Gizi di Dalamnya

Teh Lemon Panas

Es Teh Markisa

Roasted Milk Tea

Roasted Tea

Teh Telang Jahe Jeni

Cheese Tea

Roasted Milk Tea Jahe

Hot Tea Lemongrass Ginger

Ginger Milk Tea

Kenyan Tangawizi Chai

Teh Buah

Campur semua bahan jadi satu kecuali bahan pelapis.

Ambil 2 lembar nori tata di atas piring, beri 2 sdt adonan ayam lalu ratakan.

Gulung nori yang sudah diberi adonan hingga rapi. Lakukan hingga semua adonan habis, sisihkan.

Celupkan nori chicken roll ke dalam adonan bahan pelapis hingga terbalur rata.

Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu goreng nori chicken roll hingga kuning kecoklatan lalu angkat. Siap sajikan dengan pendamping saus sambal dan saus mayonaise.

Selamat malam semuanya, mumpung ada challenge dengan bahan nori jadi pengen buat cemilan yang gurih untuk si kecil dan suami tercinta. Lumayan buat teman pendamping minum teh sore hari, dengan bahan yang seadanya stok di rumah tapi rasa juga gak kalah dengan cemilan ala-ala resto chinese food. Selamat mencoba😉

Resep Pepes Ikan Mas Sunda

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Mas Sunda

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait