Resep Pepes Ikan Patin
Sandra Puspita Sari
5.0
(1 Rating)
Enak banget, resep ini versi simple tidak menggunakan banyak rempah dan dedaunan yang biasa digunakan.
Bahan Utama
500 gr ikan patin
1 mangkuk daun kemangi
1 buah tomat merah ukuran besar
1 sdm air perasan jeruk nipis
Secukupnya daun pisang
Bumbu halus
4 siung bawang putih ukuran besar
7 siung bawang merah ukuran sedang
1 butir kemiri
1 cm kunyit
2 cm jahe
1/4 sdm garam
1/4 sdm gula putih
1/4 sdm penyedap rasa
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1/2 batang serai
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong-potong dan beri perasan air jeruk nipis.
Langkah 2
Ulek bumbu bumbu halus.
Langkah 3
Masukkan bumbu halus, daun kemangi, tomat yang sudah dipotong potong ke dalam mangkuk berisi ikan.
Langkah 4
Bungkus semua ikan menggunakan daun pisang.
Langkah 5
Kukus ikan hingga matang lalu angkat.
Langkah 6
Panggang pepes hingga daun pisang kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement