Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, balurkan dan diamkan 30 menit.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga wangi. Dan sedikit berubah warna.

Langkah 2

Kemudian masukkan ayam. Aduk rata lalu masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan gula merah, aduk rata biarkan hingga gula merah larut, cicipi rasanya. Jika rasa sudah pas, kecilkan api.

Langkah 6

Masak ayam dengan api kecil hingga air asat dan ayam empuk.

Langkah 7

Setelah itu panggang ayam di atas grill pan hingga set.

Langkah 8

Langkah 9

Recook modifikasi dari resep menu liburan chef editorial yummy. Saya buat porsi personal.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Taliwang ala Yummy

Membuat isi, campur ubi ungu yang sudah di haluskan, tepung dan gula pasir, aduk rata.

Ambil satu sdm adonan isi bentuk persegi panjang, lahkukan hingga semua habis.

Membuat lapisan tepung beras, campur tepung beras, sagu, santan, garam, dan gula aduk rata.

Nyalakan kompor, masak hingga kental menggumpal tapi jangan terlalu keras.

Bagi adonan tepung beras menjadi dua sama banyak, satu beri pewarna pasta pandan aduk rata. Masing masing adonan puti dan hijau masukan dalam plastik segitiga.

Oles daun pisang atau plastik dengan minyak tipis-tipis, semprotkan adonan hijau dan putih memanjang bergantian di atasnya, letakan ubi ungu di tengah lalu gulung.

Tata di nampan sedikit oles dengan minyak.

Panaskan kukusan, tutup bungkus dengan kain bersih agar air tidak menetes ke kue. Kukus selama 15 menit api sedang, setelah hangat-hangat keluarkan dari kukusan. Sajikan.

Kue yg tampilannya cukup menarik berbahan dr ubi dan tepung beras.

Source : Fransiska Tien (YouTube)

Gula

Tepung

Kue Ubi Lapis Tepung Beras

Marinasi udang dengan air jeruk nipis selama 15 menit, siapkan bahan lainnya

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Lalu masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna

Beri garam, kaldu bubuk, dan saus teriyaki

Masukkan daun bawang, tomat, dan air, lalu aduk merata

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan

Garam

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Saus Teriyaki

Udang

Wortel

Udang Sayur Saus Teriyaki

Masukkan tepung terigu. Chooper hingga rata.

Bungkus dengan daun pisang/ aluminiun foil.

Potong-potong jika ingin dimasak. Bisa di buat sop ato di panggang disajikan dengan saus favorit seperti steak.

Selalu nyetok buat lauk darurat anak-anak dirumah.

Susu

Gelatine

Campurkan telur, garam dan merica ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang, bawang merah dan bawang putih lalu kocok lepas. Tambahkan ayam suwir lalu aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur dengan api sedang sampai sisi bawah mulai berkulit dan matang.

Balik telur, masak sampai kedua sisi matang. Angkat lalu sajikan.

Punya ayam goreng tinggal sepotong, yuk dibikin menu baru aja agar cukup untuk lauk pendamping saat sarapan.

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Ayam Suwir

Tunis bawang merah, bawang putih dan bumbu halus sampai harum.

Tambahkan tempe dan tahu yang sudah di goreng.

Tambahkan bunga lawang, kapulaga dan kayu manis.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri masak sampai kuah agak menyusut tes rasa, siap di sajikan dengan tambah nasi.

Yummy,enak anak-anak suka kalo makan pakai kecap

Bumbu halus

Bahan Seosenining

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kecap

Masukan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, ketumbar bubuk, baking powder, bawang putih halus, dan kaldu bubuk kedalam wadah.

Tuang air, aduk sampai benar benar tercampur rata.

Siapkan tempe tipis, potong jadi 2 bagian.

Celupkan tempe ke adonan tepung, bolak balik.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Dicocol sambal kecap atau dimakan dengan rawit aja enak banget, recook astri anjarwati.

Halal

Mendoan Kering Tempe Tipis

Masukkan air, gula aren, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Kemudian masak sampai gula larut.

Potong-potong pisang dan masukkan ke dalam panci. Masak sampai pisang matang.

Terakhir masukkan larutan agar-agar. Masak lagi sampai mendidih.

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai set.

Jika puding kolak sudah set, tuang puding santan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan simpan di kulkas sampai puding set sempurna.

Puding kolak pisang kepok. Rasanya manis dan gurih. #TulisResepTheNextOA

Bahan Kolak

Bahan Puding Santan

Agar-Agar

Pisang

Santan

Puding Kolak Pisang Kepok

Rebus santan, kunyit, daun jeruk dan lengkuas hingga mendidih. Biarkan suhu ruang, lalu saring.

Aduk rata semua bahan biang tutup lalu biarkan 15 menit.

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, terigu, gula pasir, garam dan perasa vanili aduk rata lalu tuang santan yang telah disaring, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan lagi bahan biang dan telur, aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.

Tutup dengan serbet bersih diamkan selama 1 jam.

Olesi teflon dengan margarin biarkan sampai teflon benar-benar panas baru tuang adonan yang telah diaduk perlahan. Panggang sampe bagian atas mengeluarkan pori dan kering tanpa ditutup. Jangan lupa bawah teflon dialasi seng.

Setelah bagian atas mengering tutup teflon lalu panggang selama 5 menit. Angkat dan dinginkan. Potong bika ambon dalam keadaan dingin supaya lebih rapi.

Untuk teflon 23 cm bisa buat 2x resep agar penuh, pake resep ini jadi setengah teflon aja. Jangan lupa beri seng dibawah teflon agar tidak cepat gosong, kalau aku pake teflon lama yang udah rusak.

Bahan Biang

Daun Jeruk

Bika Ambon Teflon

Cuci bersih ikan, beri air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit.

Masukkan bawang merah, bawang putih, kecap ikan, saus tiram, dan gula ke dalam mangkuk, aduk rata.

Tata daun pisang di atas piring, letakkan ikan, dan siram dengan saus.

Kukus ikan hingga matang. Matang dan siap disajikan.

Partisipasi dalam event #1Resep1NasiBungkus , recook resep chef Yummy saat audisi #TheNextOAYummy2023 , mari dicoba 👌

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Saus Tiram

Tomat

Ikan Kukus Tomat Kemangi #1Resep1NasiBungkus

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh hingga tanak.

Masukkan cakar ayam dan masak hingga berubah warna.

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah, kecap manis dan saus tomat.

Penggemar ceker wajib cobain resep ini, pedes gurih bikin nambah nasi.

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Serai

Ceker Pedas

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Masukkan minyak, aduk rata. Pastikan adonan licin tidak ada yang bergerindil.

Setelah satu jam, panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur di atasnya. Jika sudah keluar gelembung, taburi dengan gula pasir.

Jika permukaan atas sudah kering, lalu tambahkan meises.

Lipat martabak, oles dengan margarin di setiap sisi.

Martabak lipat siap disajikan. Selamat mencoba!

Pagi-pagi bingung mau sarapan apa, iseng buka YouTube, eh ketemu sama resep martabak lipat punya Luvita Ho. Bahan simple tapi rasanya juarak.

Baking Powder

Martabak Lipat

Dalam panci masukkan semua bahan sirup merah lalu masak hingga mendidih, dinginkan.

Siapkan cicau yang sudah dipotong-potong dadu.

Dalam gelas saji masukkan sirup merah dan es batu.

Terakhir tuangkan air matang, aduk-aduk dan sajikan.

Fix ini emang seger. Sederhana tapi bikin ngangenin.
#RecookCompetitionYummyWrap

Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Rebus sawi putih hingga setengah matang lalu sisihkan.

Siapkan wadah lalu tambahkan bumbu halus, tahu, telur, ayam, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ambil 1 lembar sawi, lalu beri 1 sendok makan adonan ayam.

Kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan bersama saus sambal.

Yuk masak sawi gulung isi ayam, enak dan lezat. Selamat mencoba!

Bahan isian

Ketumbar

Sawi

Tepung Tapioka

Sawi Gulung Isi Ayam

Masak hingga mengental dan air tersisa setengah dari takaran. Tunggu dingin kemudian saring dalam wadah dan simpan di dalam kulkas. Gunakan jika perlu selamat mencoba.

Yuk bikin kaldu udang ala rumahan sendiri dengan menggunakan kepala udang.

Kaldu Udang

Novita Sari

Puding Coklat Chocolatos

Donat Simple

Ayam Coca Cola

ICE CREAM YAKULT

ICE CREAM VANILLA RHUM CHOCOCHIPS

ICE CREAM CHOCOLATE BISCOFF

Mac and Cheese Simple ala Rumahan

Cookies Simple

Chocolate Cookies

Siapkan sayuran, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus, masukkan kedalam mangkuk yang berisi sayuran.

Campurkan tepung, sayuran dan bumbu halus. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.

Goreng adonan bakwan sampai berwarna kecoklatan.

Setelah matang dan minyaknya sudah tiris maka siap disajikan dengan teh hangat.

Masakan rumahan yang renyah, enak, dan pastinya disukai orang rumah. Yummy...

setor recook cemilan bakwannyaa yaa mba.. teman nonton di malam hr.. makasii resepnyaa

Kunyit

Mentega

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Bakwan Toge

Kemudian tumis bumbu halus dan juga bumbu daun lainnya.

Tumis hingga wangi lalu tambahkan garam dan gula bertahap.

Kemudian masukkan ikan. Masak hingga ikan matang, masak hingga air berkurang.

Tambahkan tomat dan juga daun bawang, koreksi rasa.

Mumpung bumbu-bumbu dan cabe lagi murah, kita bikin masakan yang banyak bumbu yuukk.  Kalo kata orang jawa masakan yang 'ngelawuhi' maksudnya makan sama bumbunya aja udah enak😄😄

Belanak Bumbu Rujak

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, cabe bubuk, saos sambal dan saos tiram, aduk sampai merata dan kuah mendidih.

Bawang Bombay

Mie Instan

Mie Kuah Telur

Rendam beras ketan selama 1 jam. Lalu campur semua bahan utama, masak dan diaron hingga air menyusut.

Pindahkan ke kukusan lalu kukus selama 15-20 menit.

Masukkan dalam blender, beri air lalu haluskan.

Masukkan semua bahan saos durian kecuali maizena. Masak hingga mendidih, lalu masukan larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Siram ketan dengan saos durian. Juga beri daging durian.

Kebetulan di sini lagi musim durian melak. Alhasil bikin ketan di siram saos durian recook resep mbak whenie beckam dengan sedikit modifikasi. Hmm enak sekali.

Resep Pepes Ikan Pindang #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Pindang #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut