Langkah 1

Tambahkan terigu, tepung beras, irisan seledri, garam, kunyit bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Langkah 4

Goreng sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Langkah 5

Camilan yang rasanya enak dan juga ekonomis, cocok dijadikan untuk menu tanggal tua.

Bahan Utama

Jagung

Kunyit

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Gimbal Jagung Seledri

Panaskan minyak sayur. Lalu goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga layu.

Kemudian masukkan bumbu dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan tempe dan garam. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan ikan mujair asap, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang, lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan kotokan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 9

Enak banget. Bumbunya sedap dan medok. Resep dari ibu tercinta.

 Bahan Pelengkap

Bumbu :

Belimbing

Ikan

Kentang

Santan

Tempe

Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Iris tipis kol dan daun bawang. Potong korek api tipis wortel. Campurkan semua sayur, cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan bumbu halus, sayuran, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu, gula, penyedap rasa dan merica, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata (jangan encer).

Goreng adonan dengan minyak panas dan api sedang hingga matang kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit hijau.

Gorengan dengan bahan dasar sayuran dan tepung terigu, enak disajikan selagi hangat dengan cabai hijau.

Bahan Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ketumbar

Bala-Bala Sayur

Kupas singkong, potong-potong sesuai selera. Lalu cuci sampai bersih, tiriskan.

Campur singkong dengan air dan bumbu halus. Lalu rebus.

Rebus sampai singkong empuk dan mekar/merekah. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng singkong sampai kuning keemasan.

Singkong goreng simpel. Enak, gurih dan empuk.

Singkong

Singkong Goreng Empuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Angkat asamnya. Penyet. Lalu masukkan bersama bumbu halus sambil disaring.

Tunggu sampai bumbu tanak. Tambahkan garam dan penyedap. Lalu masukkan kol. Masak hingga kol empuk.

Bumbu halus

Kubis

Kol Kuah Asam Kuning

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan sosis, daun bawang, tomat, dan seledri

Masak sampai sayuran empuk, tes rasa, dan siap disajikan

Daun Bawang

Kembang Kol

Minyak Sayur

Sosis

Tomat

Sayur Tomat Sosis

Giling cabe ijo dan rawit lalu beri garam.

Jangan lupa beri sedikit irisan jeruk nipis.

Lalu kemudian giling juga bawang merah dan bawang putih.

Kemudian goreng juga petai nya, boleh dengan kulit atau di kupas kulitnya. Sesuai selera.

Lalu masak cabe yang udah kita giling tadi, jangan lupa beri garam dan penyedap.

Setelah cabe masak, lalu masukkan ikan asin dan petai yang sudah kita goreng tadi. Lalu aduk dan sajikan.

Aku cinta banget sama ikan asin, apalagi di sambal ijo🤤

Jeruk Nipis

Ikan Asin Sambal Ijo

Iris ayam tipis, pindahkan ke wadah beri bawang putih parut, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata diamkan 10 menit.

Campur tepung bumbu dan air, aduk rata lalu celupkan ayam, aduk perlahan.

Gulingkan ayam ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung.

Goreng Katsu di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang, masukan semua bahan saus, aduk rata masak sampai mengental, cek rasa, matikan api.

Potong-potong Katsu lalu tata pada piring siram dengan saus lada hitam, sajikan dengan nasi hangat dan salad kol wortel.

Bahan Pencelup :

Bahan Saus :

Halal

Tepung

Chicken Katsu Saus Lada Hitam

Mi Ayam Baso

Mi Goreng Baso

Mi Kuah Pedas

Mi Get Pedas

Mi Goreng Shirataki

Mi Goreng Kunyit

Mi Kangkung Udang

Mi Tuna Lembab

Mi Telur Gulung

Mi Kuah Tomat

Martabak Mi Terter

Mi Goreng Jawa

Tambahkan 1 sdt garam ke dalam pepaya yang sudah diserut. Kemudian remas-remas hingga layu lalu bilas sampai bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai layu dan harum.

Selanjutnya masukkan petai, cabai rawit, dan udang rebon aduk rata dan masak saat hingga harum dan matang.

Selanjutnya masukkan pepaya muda dan air secukupnya, masak hingga setengah matang.

Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Pepaya

Petai

Tumis Pepaya Petai Rebon

Blender cabai kering hingga halus, masukkan ke dalam mangkuk anti panas, tambahkan garam dan MSG lalu aduk rata. Sisihkan

Panaskan minyak dan masukkan rempah. Panaskan minyak dalam api kecil selama 7 menit

Masukkan minyak minyak panas ke dalam cabai kering di mangkuk, sambil diaduk perlahan nanti cabai akan termasak dan matang

Jika chilli oil sudah dingin bisa disimpan dalam glass jar

Minyak cabai yg biasa digunakan untuk cocolan dimsum dan makanan lain.

Alat & Perlengkapan

Cabai

Sayur

Salam

Chinese Chilli Oil

Kupas bawang dan siapkan bumbu lain. Lalu blender semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk.

Masukkan air lalu tambahkan kayu manis, bunga lawang dan kapulaga.

Masak sampai hampir mendidih. Tambahkan kaldu, lada, dan garam.

Masukkan ayam. Biarkan masak hingga minyak dari ayam keluar.

Kemudian angkat dan keluarkan ayam. Goreng ayam hingga matang. Lalu suwir suwir ayam.

Setelah kuah mendidih masukkan daun bawang dan seledri. Kemudian rebus mihun sampai matang. Sajikan mihun dalam wadah saji, taburkan ayam suwir, dan siram kuah miso. Taburkan seledri dan siap dinikmati.

Langkah 10

Miso Ayam adalah salah satu makanan yang banyak dijual di daerah kami sumatera utara.

Miso Ayam

Masukkan bumbu ke panci, tambahkan air. Masukkan bumbu cemplung.

Masukkan daun ubi, bumbui gula garam. Masukkan juga leunca. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan aduk rata. Masak lagi hingga mendidih.

Sebelum disajikan, taburi teri dan kacang goreng.

Sajian khas Kalimantan ini sangat enak dan cocok untuk menu musim hujan :)

Bumbu Cemplung

Gula

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kalumpe #KurCepMakananBerkuah

Goreng pisang ke dalam minyak panas, hingga kuning keemasan.

Angkat pisang goreng lalu beri parutan keju dan susu. Pisang goreng siap di nikmati.

Pisang goreng merupakan kegemaran masyarakat luas, cocok untuk teman minum teh maupun kopi di pagi ataupun sore hari kali ini saya menambahkan taburan keju diatas nya sehingga menambah kenikmatan rasa pisang goreng.

Bahan pelengkap

Keju

Margarin

Pisang

Pisang Goreng Santan Keju

Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai kaku dan berubah warna.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, lalu masukkan wortel dan aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah.

Setelah mendidih masukkan brokoli dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan irisan bawang bombay dan aduk-aduk sampai layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak, sehat dan mudah sekali untuk dibuat. Resep di recook dari resep editorial Yummy.

Bumbu-Bumbu

Brokoli

Lada

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Siapkan bahan dan jangan lupa potong-porong bahan tersebut.

Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit

Bismillahirrahmanirrahim.. 
Sambal terasi cocok disandingkan dengan lalapan, ikan bakar atau panggang juga sayur asam. Dibuatnya dengan campuran bawang, cabe serta terasi udang. Biasanya sambal terasi ada 2 jenis yaitu sambal terasu mentah dan matang. Nah untuk kali ini saya buat sambal terasi matangnya, biar lebih awet 😄 yuk dicobain.

Resep Pepes Ikan Pindang DEBM #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait