Pepes Ikan Salem #JelajahBarat

Step 1

Ikan salem dibuang kepala dan durinya.

Step 2

Haluskan bumbu.

Step 3

Campur bumbu halus dengan garam dan gula. Lumuri ikan salem dengan bumbu, letakkan di atas daun pisang. Di Atasnya diberi kemangi dan belimbing sayur.

Step 4

Bungkus daun pisang, sematkan lidi diujungnya.

Step 5

Kukus selama 25 menit.

Step 6

Setelah matang, panggang di atas teflon.