Advertisement
Pepes Ikan Tengiri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
izsaiz
5.0
(1 Rating)
Ikan tengiri sangat gurih dan kayak akan gizi, yukk bagi yang diet dan ngurangi minyak, pepes ikan sangat cocok ya untuk lauk makan siang. Tingkat kep
Bahan Utama
3 ekor ikan tengiri
3 lembar daun pisang
1 genggam daun kemangi
1 batang serai (iris jadi 3)
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
6 cabe rawit
1 cm ruas lengkuas (bagi jadi 3)
Bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 cabe merah besar
1 cm ruas jahe
2 butir kemiri bakar utuh
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih ikan lalu kerat badannya.
Langkah 2
Siapkan semua bumbu, blender bumbu halus.
Langkah 3
Lumuri ikan dengan bumbu halus.
Langkah 4
Ambil 1 lembar daun pisang lalu beri ikan yang telah dilumuri bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cabe rawit dan daun kemangi.
Langkah 5
Lipat daun pisang lalu sematkan dengan menggunakan lidi (tusuk gigi).
Langkah 6
Kukus pepes ikan selama 25-30 menit.
Langkah 7
Bakar diatas grill, jangan lupa di bolak balik.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement