Pepes Ikan Tongkol dan Mangga #MabarYummyCommunityRamadhan

Resep Pepes Ikan Tongkol dan Mangga #MabarYummyCommunityRamadhan

iffah foodies

iffah foodies

3.0

(3 Rating)

Pepes ini fav keluarga karena rasanya bikin kangen kampung halaman, jadi setiap kita pulang slalu disediakan ini sama emak, resepnya sederhana rasanyaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 ekor tongkol

1 mangga uk kecil

4 sdm minyak

Garam secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula secukupnya

1 lembar daun pisang

Bumbu halus

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabe merah

3 buah cabe rawit

2 buah kemiri

2 buah daun jeruk

1/2 sdt terasi

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, cuci bersih

Langkah 1

Siapkan semua bahan, cuci bersih

Haluskan bumbu atau blender bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, daun jeruk, terasi, cabe merah, cabe rawit bersama minyak goreng

Langkah 2

Haluskan bumbu atau blender bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, daun jeruk, terasi, cabe merah, cabe rawit bersama minyak goreng

suwir ikan tongkol yang sudah dicuci dan sisihkan

Langkah 3

suwir ikan tongkol yang sudah dicuci dan sisihkan

parut mangga secara kasar dan sisihkan

Langkah 4

parut mangga secara kasar dan sisihkan

campur mangga dengan garam, kaldu bubuk, lada dan gula, aduk rata dan perbaiki rasanya. tambahkan tongkol suwir, aduk rata

Langkah 5

campur mangga dengan garam, kaldu bubuk, lada dan gula, aduk rata dan perbaiki rasanya. tambahkan tongkol suwir, aduk rata

ambil daun pisang, taruh tongkol mangga kedalam daun pisang, gulung dan sematkan lidi. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit

Langkah 6

ambil daun pisang, taruh tongkol mangga kedalam daun pisang, gulung dan sematkan lidi. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement