Resep Pepes Jamur

500 gr jamur tiram

200 gr fillet dada ayam

1/2 buah kelapa muda parut

1 bgks santan kara (65 ml)

2 lembar daun salam, iris-iris

1/2 sdt merica

6 buah cabai rawit, iris tipis

2 sdm bawang goreng

Daun pisang secukupnya untuk membungkus

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 buah cabai merah keriting

6 buah kencur

3 cm lengkuas

2 cm kunyit

1 buah terasi kemasan (5 gr)

1 1/2 sdm garam