Langkah 1

Didihkan air, rebus kulit melinjo selama 10 menit, angkat cuci bersih.

Langkah 2

Rebus jengkol, potong-potong memanjang kemudian goreng, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan daun salam masak hingga harum, masukan jengol dan kulit melinjo aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata, bisa tambahkan sedikit air jika di perlukan masak hingga bumbu meresap, matikan kompor.

Langkah 5

Enak pedas dan gurih, bisa ngabisin banyak nasi.

Bahan Utama


Bumbu Halus

Bumbu halus

No Diet

Bawang Merah

Cabe

Tumis Kulit Melinjo Jengkol

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng, tomat, dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan meresap, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Masakan yang kaya rempah dan penuh citarasa.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Ikan

Santan

Tomat

Gulai Ikan Bandeng

Masukkan sosis. Tumis hingga matang dan berkulit.

Tambahkan wortel. Masak ditumis sampai agak 1/2 matang dan warna sedikit gelap.

Lalu tambahkan kol. Aduk sebentar sampai merata saja.

Bubuhi gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur merata.

Beri air dan aduk merata kembali. Setelah agak sedikit berbuih pinggir tumisan, matikan kompor.

Koreksi rasa dan jika sudah pas, diangkat ke piring saji. Selamat menikmati.

Langkah 7

Bismillah.


Menu sarapan dadakan, cuman liat isi stok kulkas.
Taraaaa jadi dehh.

Bumbu Tumis:

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Tumis Sosis Wortel

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Dori Teriyaki

Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga matang.

Masukkan ayam dan air aduk rata, masak sampai air mendidih.

Lalu beri kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Pindahkan kepiring, sajikan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Serai

Ayam Kecap Bumbu Kuning

Uleni semua bahan yang diuleni seperti tepung terigu gula halus 2 kuning telur dan air secukupnya uleni hingga kalis elastis dan masukkan di kulkas selama 20 menit

Setelah 20 menit kemudian pipihkan adonan dan olesi dengan butter dan korvet dan kemudian lipat lagi dan olesi dengan butter dan korvet

Kemudian bentuk danis pastrynya dan diamkan selama satu jam

Setelah adonan mengembang dua kali lipat kemudian olesi dengan kuning telur lalu oven dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah selama 30 menit

Dengan menunggu adonan matang lalu buat bahan vlanya masak hingga matang dan sisihkan

Setelah adonan matang kemudian masukkan vla susunya dan buah buahnya lalu sajikan

Fruit Danish Pastry enak dan segar banget karena ada buah-buahannya selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih

Bahan Kulit Pastry :

Bahan Tambahan :

Gula

Susu

Telur

Tepung Maizena

Fruit Danish Pastry #DiRecookYummy

Rebus air hingga mendidih, masukkan macaroni pasta dan sedikit garam. Masak hingga mendidih, saring dan sisihkan.

Siapkan panci, panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga sedikit layu. Masukkan cabe kering, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan sosis sapi, masak sebentar hingga sosis matang.

Tuang susu dan telur, aduk hingga rata. Masukkan macaroni pasta, keju cheddar parut, garam dan lada hitam, aduk hingga rata.

Halal

Selamat pagi, Chef.. kirim recook ya Chef. Enakk.. izin share..

setor recook chef.. ini enak banget.. makasii

Pasta

Cheesy Macaroni Pasta

Seduh teh dengan air panas, biarkan hingga berubah warna.

Terakhir masukkan es batu, kemudian sajikan.

Serupa tapi tak sama, teh kampul memang sekilas sangat mirip dengan lemon tea. 

Bedanya, lemon tea adalah teh yang dipadukan dengan perasan buah lemon. Lemon tea memiliki cita rasa manis dan asam.

Sementara teh kampul adalah kombinasi teh dengan irisan buah jeruk peras. Namun beberapa orang ada yang menggunakan jeruk nipis. Teh kampul cenderung sepat dan ada sedikit rasa pahit di akhir tegukkan. Rasa pahit tersebut dihasilkan oleh kulit dari irisan jeruk nipis yang dicemplungkan langsung.

Es Batu

Lemon

Es Teh Kampul Khas Solo

Rebus air sampai mendidih, masukkan garam dan olive oil agar pasta tidak hambar dan tidak lengket.
Kemudian masukkan pasta, masak kurang lebih 3-5 menit dan matikan api.
(Cek kematangan pasta sesuai selera)

Tumis bawang putih sampai harum masukan saos-saos , oregano dan bumbu-bumbu  aduk rata koreksi rasa tuang soas ke mangkok sisakan sedikit

Masukan spaghetti ke panci saos aduk rata

No Alcohol

Keju

Spaghetti

Simple Spaghetti

Cuci bersih cabai, buang tangkainya, belah kemudian rendam sebentar dengan air garam, cuci kembali, tiriskan.

Satukan semua bahan, kemudian blender sampai halus.

Tuang ke wajan, masak dengan api kecil (tidak perlu menambahkan minyak lagi).

Masak terus sampai matang, cirinya bumbu akan mengeluarkan minyak dan membentuk gumpalan-gumpalan, matikan api, biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan (rendam dengan air panas). Jika disimpan di kulkas bumbu bisa tahan sampai sebulan lebih.

Membantu banget dalam memasak, lebih cepat dan praktis

Cabai

butir

Kemiri

Minyak

Garam

Bumbu Dasar Merah

Siapkan mendol. Pastikan saat mengepal sampai padat ya. Agar tidak ambyar/hancur saat digoreng.

Siapkan wajan. Pastikan wajan benar-benar bersih. Kemudian panaskan wajan.

Setelah wajan benar-benar panas. Kemudian tuang minyak goreng. Dan biarkan sampai minyak goreng panas.

Masukkan mendol. Pastikan minyak goreng benar-benar panas.

Balik mendol sekali saja. Jangan dibolak-balik agar tidak ambyar/hancur. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim...kali ini saya mau berbagi tips/atau cara menggoreng mendol agar tidak hancur. Ini salah satu tips yang diajarkan nenek saya. Semoga Bermanfaat ya..🤗🤗

Mbak Rika..... Setor retips lagi ya. Mendolku udah cakep belum nih?? 😁😁 Pakai tips mbak Rika dijamin mendol aman nggak bakalan hancur. Maturnuwun tipsnya ya 😍
#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Kelapa

Tempe

Tips Menggoreng Mendol Agar Tidak Hancur #TipsAndalan

Petik daun adas, pisahkan yang muda dan tua. Cuci bersih.

Rebus daun adas yang tua kemudian ikuti yang muda tunggu hingga empuk.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri dan tempe.

Siapkan panci yang diberi air kemudian tunggu airnya mendidih tambahkan bumbu halus kemudian masukkan serai, laos dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan daun adas setelah empuk masukkan santan, garam, kaldu jamur tunggu hingga mendidih.

Daun adas merupakan jenis sayuran yang bisa di olahanan menjadi makanan yang lezat, daun adas sendiri memiliki kandungan bagi kesehatan. 

Daun adas bisa diolah berbagai macam masakan diantar lainnya orak arik, pecel, urap dan bobor. 

Berikut ini resep bobor daun adas bisa dicoba praktis dan simpel cara membuatnya yuks recook...

Daun Jeruk

Kencur

Bobor Daun Adas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan jamur tiram, aduk-aduk lalu tambahkan air.

Tambahkan slobor, lalu aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Yuk masak cah slobor jamur tiram tahu, masakan lezat dan cepat. Cocok untuk masak cepat di pagi hari dan bisa juga untuk bekal.

Jamur

Tahu

Cah Slobor Jamur Tiram Tahu

Iris cumi dan cuci sampai bersih. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe sampai layu.

Masukkan air, garam, gula, lada, saus pedas, saus tomat, dan saus tiram. Aduk dan cek rasa.

Masukkan cumi dan masak selama 3 menit. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Recook resep cumi asam manis dari chef Ummu Alfard. Salah satu olahan cumi yang lumayan simpel.

Bumbu Iris

Cumi

Daun Bawang

Cumi Asam Manis

Kupas ubi lalu cuci bersih. Potong dengan ketebalan kurang lebih 2 cm.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, vanili bubuk, susu bubuk, soda kue dan garam ke dalam wadah lalu aduk rata.

Masukkan ubi ke dalam adonan, lalu balurkan adonan ke seluruh permukaan ubi.

Panaskan minyak lalu goreng ubi hingga matang menggunakan api sedang.

Ubi goreng yang manis dan krispi cocok untuk teman ngopi.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ubi Goreng Gerobakan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan air masukkan bakso dan kerupuk.

Tambahkan sosis, garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Seblak adalah makanan khas Bandung yang berisi kerupuk, dengan campuran sosis, bakso juga sayuran ditambah kuah cabe dan yang dihaluskan dengan bawang putih dan juga kencur.

Bakso

Sawi

Seblak Kuah

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum

Masukkan air dan aku mah garam dan kaldu bubuk

Tambahkan daun seledri, masak sampai matang, tes rasa, siap disajikan

Sop Wortel Ayam

Siapkan semua bahan, telur, kemangi, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan cabai ijo.

Rebus telur, campur dengan garam. (Menambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan telur dapat membantu mempercepat proses pengupasan).

Bersihkan kemangi dan rendam dengan air bersih.

Siapkan bahan tumbu tumis untuk di blender, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, tambahkan sedikit air.

Tumis bumbu hingga harus, masukkan kadu jamur, ladaku, gula pasir, saus tiram dan air, aduk-aduk hingga rata.

Cobain deh, kalau kalian lagi diet masak telur seperti ini di tumisin kemangi, pasti nagih, Telur Tumis Kemangi, yuk langsung di recook, simak resepnya yah!

Resep PEPES NILA KEMANGI

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait