Rebus jengkol hingga empuk lau tokok-tokok menggunakan ulegan.

Langkah 1

Siapkan bahan sambel. Cuci semua cabe dan tomat. Kupas duo bawang.

Langkah 2

Goreng jengkol dalam minyak panas sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng bahan sambel hingga layu. Angkat dan pindahkan ke blender.

Langkah 4

Blender bahan sambel lalu tumis hingga tanak.

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata.

Langkah 6

Langkah 7

Salin ke piring saji dan makanan siap untuk disajikan.

Langkah 8

Rasa khas dari jengkol ini menjadi penggugah selera makan bagi sebagian orang. Termasuk saya dan suami.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambel Jengkol

Cuci bersih wortel, kemudian parut menggunakan parutan keju ya.

Rendam bihun dengan air panas, kemudian saring.

Campurkan tahun yang sudah di haluskan, wortel, telur, tepung, bihun, garam, lada, penyedap rasa dan bawang putih. Aduk sampai semua tercampur merata.

Siapkan cetakan, dan olesi dengan minyak. Kemudian masukkan adonan dan padatkan ya.

Panaskan dandang terlebih dahulu, kemudian masukkan adonan dan kukus selama 15 menit.

Goreng sampai kecoklatan. Siap disajikan.

Olahan tahu dan bihun, pas banget untuk temen snacking!

Bihun

Tahu

Wortel

Tahu Fantasi

Potong ujung manisa / labu siam. Gosok hingga getahnya keluar. Kupas dan cuci lalu potong dadu.

Didihkan air, masukkan bawang-bawang dan temu kunci. Didihkan hingga aromanya keluar.

Masukkan manisa / labu siam. Masak hingga empuk.

Masukkan daun kelor dan kemangi aduk rata.

Beri garam dan kaldu jamur. Matikan api, sajikan.

Seger banget, ditambah segudang manfaatnya, wajib jadi pilihan kuliner keluarga

Vegetarian 

Bawang Putih

Daun Kemangi

Labu Siam

Sayur Kelor Manisa Kemangi

Siapkan tempe, iris-iris kotak kecil. Siapkan juga lamtoro, bilas sampai bersih.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan semua bahan bothok ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa dulu.

Tanpa bungkus daun. Rasa tetap sedap. Yukk masak..

Bahan Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Garam

Kelapa

Kencur

Kunyit

Tempe

Bothok Lamtoro Tempe

Masukan buah - buahan dan jelly dalam satu wadah. sisihkan

Untuk saua salad,campur mayonnaise dan Yoghurt dalam mangkok

Tuang saus salad kedalam campuran buah dan jelly,aduk hingga merata. Sebaiknya salad biarkan dingin terlebih dahulu agar makin nikmat. Selamat mencoba

Enak cocok buat menu yang yang sedang diet,Syegeer banget...

Saus Salad

Apel

Semangka

Susu

Yogurt

Salad Buah Yoghurt

Campur semua sambal kecap, aduk rata, diamkan minimal 30 menit, supaya rasanya menyatu

Potong - potong dada ayam, boleh potong dadu atau potong tipis memanjang. Campur dengan bahan marinasi, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit

Panggang diatas teflon atau grill pan hingga matang

Bahan Sambal Kecap

Bumbu Marinasi:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kacang

Kecap Manis

Santan

Sate Ayam Bumbu Kecap

Kupas jahe lalu memarkan. Iris juga lemon nya.

Rebus air dan jahe hingga aromanya menguar dan air sedikit menyusut.

Masukkan teh ke dalam cangkir. Lalu tuang air jahe.

Kemudian masukkan gula pasir. Aduk hingga gula larut.

Minuman penghangat badan saat cuaca hujan.

Jahe

Gula

Lemon

Teh Jahe Lemon

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang tumisan bumbu halus ke dalam didihan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan tahu, masak sampai tahu mengapung.

Taburkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, koreksi rasa.

Taburkan daun bawang, masak sampai sedikit layu.

Masakan simpel, cocok dimakan saat hujan.

Bumbu halus

Halal

Sawi

Sup Tahu Sawi Putih

Potong-potong tempe sesuai selera. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng ikan teri yang sudah dicuci bersih.

Setelah ikan setengah matang. Masukkan kacang tanah. Goreng bersamaan.

Tambahkan tomat, garam dan gula. Aduk merata. Siap sajikan.

Oseng Tempe Teri Kacang

Haluskan cabe , bawang merah, bawang putih, kemiri.

Tumis bumbu halus,daun salam,jahe geprek,lengkuas geprek dan serai hingga harum.

Masukan kepala ikan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak sebentar.

Selanjutnya masukan santan, masak hingga mendidih dan ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kepala ikan yang dimasak dengan santan kelapa dengan rasa pedas gurih!

Bumbu-Bumbu

Ikan

Serai

Kepala Ikan Kuah Santan

Tuang ke dalam panci air, masukkan kentang.

Masukkan bawang putih geprek, masak hingga mendidih.

Masukkan sayuran, bawang prei dan saledri, masak hingga sayuran matang.

Masukkan garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk dan telur puyuh, masak hingga mendidih.

Koreksi rasa, sop telur puyuh siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Menu masakan yang paling praktis dengan nutrisi terbaik, dapat di nikmati oleh semua kalangan.

Kentang

Telur Puyuh

Sop Telur Puyuh

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk dan garam.

Tambahkan air, aduk rata hingga didapatkan kekentalan yang sesuai.

Enak favorit untuk nyemil bersama keluarga.

Tepung

Mendoan Tahu Favorit Keluarga

Cuci bersih ayam, balurkan ke telur kocok lalu balurkan ke tepung bumbu ayam. Kemudian goreng hingga matang.

Ambil sebagian campuran nasi dan cakalang, lalu bulatkan.

Beri ayam goreng yang dipotong dahulu dan sosis goreng. Siap dijadikan bekal.

Buat bekal dengan full protein sesuai request si kecil.

Bahan Ayam Tepung

Bahan pelengkap

Nasi

Sosis

Telur

Bola Nasi Cakalang Fufu

Siangi kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, cabai, tomat hingga harum dan layu.

Kemudian tambahkan air lalu masukkan tempe. Masak sampai matang, lalu masukkan kangkung, bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, aduk rata, masak hingga kangkung layu, angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Daun Salam

Kangkung

Lengkuas

Saus Tiram

Tumis Tempe Kangkung

Blender bumbu hingga halus lalu tumis bumbu dengan daun salam dan lengkuas sampai bumbu matang dan tanak.

Masukan manisa rajang masak sampai mendidih dan sayur matang.

Kemudian masukan tahu, tempe goreng dan telur puyuh rebus. Aduk rata kembali.

Beri bumbu santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasanya angkat dan siap disajikan.

Jangan manisa komplit, cocok dimakan sama nasi ataupun lontong.

Jangan Manisa Campur Telur

Blender ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan cabe kecil.

Siapkan patin yang telah dipotong dan dibersihkan. Tambahkan irisan tomat merah dan tomat hijau serta irisan sereh.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk.

Botok kuning enak #Botok #Botokpatin #Ikanpatin.

Botok Kuning Ikan Patin

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada dalam blender hingga benar-benar halus. Setelah halus tumis dengan minyak hingga harum dan matang.

Siapkan panci besar lalu tuangkan air ke dalamnya. Setelah itu tambahkan ayam, ceker, kayu manis, cengkeh, pala, bunga pekak, kapulaga, jahe geprek dan daun salam. Nyalakan api lalu rebus hingga mendidih.

Mangkuk Saji

Blender

Ladle / Sendok Sayur

Kompor - Elektrik & Api

Panci Besar (Sop)

Fry Pan - Kecil

Mix Bowl

Sutil

Bahan

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Hallo chef,,, setor recook Mie Sop Medan ya...

Enak dan seger banget kuahnya... Cocok banget buat menu sarapan tadi pagi...

Makasih inspirasi resepnya ya chef,,, sukses terus buat Yummy App 🙏🙏.

#RecookYummy

Mie Sop Medan

Rebus telur puyuh, gunakan metode dengan rebus menggunakan air sedikit dan rebus hingga mendidih, lalu tutup panci, kecilkan api, masak 5 menit dan matikan kompor, kemudian kupas dan sisihkan.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih cincang, masak hingga wangi.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula, lada bubuk dan air, aduk rata dan didihkan, jangan lupa koreksi rasa.

Masukkan bakso, aduk rata, biarkan bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan, sajikan hangat.

Masakan buat anak-anak yang nggak suka pedas.

Bakso

Telur Puyuh Bakso Bumbu Manis

Lapisan kuning: mixer telur, kuning telur, gula, SP, dan pewarna dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (8 menit).

Tambahkan terigu, susu, dan maizena, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Lapisan cokelat : mixer kuning telur, telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (8 menit).

Tambahkan terigu, cokelat, susu, dan maizena, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang 22 cm x 22 cm yang sudah diolesi carlo, ratakan dan hentak - hentakkan loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 35 menit rak bawah dan 20 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Olesi dengan selai nanas dan tumpuk, potong sesuai selera.

Langkah 9

Lapis Surabaya lembut dengan tambahan selai nanas.

Lapis Cokelat :

Pelengkap :

Nanas

Lapis Surabaya

Belah tahu menjadi 2 membentuk segitiga, kemudian keruk sebagian isinya.

Yang ini enak kriuk-kriuk tapi dalamnya lembut karena saya tambahkan ayam dalam adonanya jadi macam tahu bakso.

Resep Pepes Pindang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Pindang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif