Pepes Pindang Tongkol

Step 0

Siapkan bumbunya terlebih dahulu

Step 1

Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan. Kemudian masukkan daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Step 2

Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk pepes. Pindang Tongkol yang sudah dipotong sesuai selera, daun kemangi dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Step 3

Ambil selembar daun pisang. beri beberapa pindang Tongkol, masukkan beberapa sendok bumbu dan beri daun kemangi diatasnya. bungkus daun sesuai selera.

Step 4

Kukus didandang yang sudah dikukus terlebih dahulu, kurang lebih 30 menit.

Step 5

Sajikan.