Langkah 1

Panaskan minyak, goreng tempe hingga setengah matang.

Langkah 2

Langkah 3

Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, ebi kering, dan cabe rawit.

Langkah 4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas dan daun salam.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan tempe dan teri, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

Membuat kering tempe dan teri versi basahnya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Tempe

Kering Tempe Teri Basah

Potong terong bulat, kol, dan wortel, cuci bersih tiriskan.

Masukan terong, kol, wortel, pete, dan jengkol, aduk rata.

Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Masukan daun bawang, irisan cabe merah dan cabe utuh, aduk rata, masak sebentar saja, matikan api.

Ada sisa kol, pete, dan jengkol jadi dimasukan biar makin banyak, favorit banget sayur santan seperti ini.

Bumbu Halus :

Halal

Santan

Terong

Sayur Santan Terong Bulat

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur dan SP sampai kental dan putih pucat.

Masukkan terigu dan susu cair secara bergantian, sambil dimixer dengan kecepatan rendah.

Aduk perlahan (aduk balik) menggunakan spatula sampai margarin dan adonan tercampur rata.

Panaskan kukusan, olesi cetakan dengan margarin. Tuang 1 sdm adonan ke dalam cetakan, kukus selama 3 menit.

Kemudian tambahkan isian selai coklat lalu tutup kembali dengan adonan. Kukus kembali selama kurang lebih 10 menit atau sampai matang. Sajikan.

Rasanya sama aja dengan bolu, cuman ada isinya. Isi boleh sesuai selera ya.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Bakpia Kukus Isi Coklat

siapkan bahan sambal cuci bersih lalu potong-potong

panaskan minyak secukupnya goreng bahan sambal sampai mateng.

siapkan coet tambahkan gula, MSG, garam dan kencur uleg sampai halus

setelah sambel halus koreksi rasa lalu masukan tempe goreng uleg kasar

terakhir beri daun kemangi tumbuh sebentar asal kecampur rata. sambal siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Kencur

Sambal Kencur Tempe Kemangi

Balurkan ikan dengan bumbu. Diamkan 10 menit

Tambahkan air lalu rebus ikan hingga matang

Masukkan timun, tomat lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan jeruk limau. Aduk rata sebentar

Sup yang seger tidak pedes bikin anak lahap makan...

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Ikan Tuna

Timun

Tomat

Sup Ikan Tuna

Masukkan daun teh kering dan gula pasir, aduk rata.

Rebus hingga mendidih kembali, gula larut dan teh berubah warna. 
Matikan api, biarkan hingga dingin.

Tuang teh ke dalam gelas (jangan lupa saring).

Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Segar banget, cocok untuk minuman berbuka puasa.

Daun Pandan

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Teh Pandan Jeruk Nipis

Iris bawang putih dan tumis hingga harum di atas wajan dengan sedikit minyak.

Masukkan garam, gula, merica, saus tiram, dan kaldu jamur.

Selamat malam mbak setor recook mie kuah nya enak dan mudah terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Wortel

Mie Kuah Cap Jay #JagoMasakMinggu6Periode2

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badan kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai layu.

Tiriskan bawang sebentar, masukkan ke dalam ulekan, tambahkan cabe rawit, garam, terasi dan gula merah.

Ulek semua bahan sambal sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.

Sajikan ikan bersama sambal terasi dan tambahkan sayuran seperti selada sebagai pelengkap.

Ada yang jual ikan bawal sungai murah banget, ukurannya besar.

Ikan

Terasi

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi

Cuci bersih jagung dan daun bawang. Tiriskan

Pipil jagung lalu haluskan, bisa memakai chopper atau blender.

Haluskan bawang merah, bawang putih lalu masukkan dalam mangkuk bersama jagung tumbuk.

Tambahkan tepung, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Lagi mengurangi konsumsi telur.... Yuk mari bikin cemilan tanpa telur 🥰

Jagung

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Eggless

Tumis bawang dan cabe hingga layu dan wangi.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Ayam

Buncis

Garam

Lada

Saus Tiram

Tumis Buncis Ayam Saos Tiram

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kol diiris tipis, wortel potong korek api, daun bawang iris.

Campur terigu, tepung beras, ketumbar, garam, kaldu jamur, lada. Aduk rata.

Masukan air secara bertahap sambil diaduk. Jangan terlalu encer.

Masukan kol, wortel dan daun bawang. Aduk hingga semua tercampur rata.

Cemilan yang selalu disukai oleh keluargaku apalagi makannya pakai sambal kacang.. wah mantap 👌

Kembang Kol

Bakwan Sayur Renyah

Iris tahu, lalu goreng setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu jamur.

Masukkan tahu, lalu beri sedikit air. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Lalu tes rasa.

PPKM lagi-lagi diperpanjang, memanfaatkan apa saja yang ada dikulkas. Mencoba mengolahnya menjadi tetap istimewa.

Gula Merah

Kemiri

Tahu

Tahu Masak Merah

Goreng ikan kembung hingga matang, sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kunyit hingga halus.

Tambahkan kacang tanah, ulek halus kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, biarkan hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap.

Ikan kembung yang tinggi akan omega 3 yang dimasak dengan bumbu pesmol.

Kacang Tanah

Pesmol Kembung

Satukan kecap manis, minyak wijen, saos tiram, dan kecap asin dalam satu gelas.

Uleg/blender bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe dan ebi.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan sawi pahit tumis, lada bubuk dan bumbu cair yang tadi sudah disatukan didalam gelas, tumis hingga sawi pahit empuk.

Setelah sawi pahit empuk, masukkan nasi, oseng-oseng hingga bumbu merata di nasi, icip dahulu jika masih kurang berasa garam, tambahkan garam sedikit demi sedikit, karena kecap asin dan saus tiram itu ada rasa asinnya.

Sajikan dengan dibentuk dengan bantuan mangkok dan berikan daun selada dan timun untuk hiasan.

Kwa Chai Pui adalah nasi tim yang berisi nasi, sawi pahit dan daging.

Nasi

Sawi

Nasi goreng ala Kwa Chai Pui - Halal

Blender halus pandan, daun suji dan air, saring.

Campurkan terigu, susu, tapioka, gula, garam dan 1 sdt baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Larutkan 1/3 sdt baking powder dan soda kue dengan sedikit air, campurkan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah benar - benar panas, masak dengan api kecil.

Masak hingga berlubang - lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan butter, taburi keju dan skm.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan butter. Potong sesuai selera dan sajikan.

Lembut dan empuk dengan wangi pandan dan keju.

Bahan Cair :

Bahan Toping :

Keju

Terang Bulan Pandan Keju

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.

Tumis hingga air menyusut kemudian tambahkan minyak dan tumis hingga bumbu matang.

Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan mie telur rebus, aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saos raja rasa. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Sisihkan nasi goreng ke tepi, tambahkan telur ayam, orak arik kemudian campur dengan nasi goreng. Masak sampai telur matang.

Sajikan nasi goreng mawut dengan suwiran empal goreng dan telur asin. Resep empal goreng bisa dilihat diresep saya sebelum-sebelumnya.

Memanfaatkan nasi sisa dan empal goreng. Jadi nasgor mawut yang pedas, sedap dan enak.

Pelengkap

Daging Sapi

Nasi Goreng Mawut Pedas Lauk Empal

Goreng bawang merah, bawang putih dan terasi sampai keluar aromanya

Masukkan cabai dan tomat, aduk dan tutup wajan, biarkan hingga tomat layu, gunakan api kecil

Terakhir masukkan daun kemangi, dan perasi jeruk limau, aduk rata

Cocok untuk menemani lauk yang digoreng, sayuran atau lalapan

Buah

Cabai

Jeruk

Kemangi

Minyak

Kelapa

Sambal Tomat Lamongan

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, kemudian bilas sampai bersih.

Rebus ayam dengan bumbu marinasi instan dan air secukupnya hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga berkulit, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.

Selanjutnya masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Ayam Goreng Pedas

Potongi bayam, kemudian cuci hingga bersih lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Beri garam, kaldu jamur,dan saus tiram aduk rata.

Masak bayam hingga layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

" Menu bekal anak sekolah,tumis bayam bakso saus tiram,karena untuk anak-anak jadi gak pakai cabai.

Pelengkap:

Tumis Bayam Bakso Saus Tiram #YummyXtraPointsMei

Kunyit

Tahu Goreng Tepung

Iris tewel kemudian cuci bersih. Lalu rebus hingga empuk, buang airnya.

Tambahkan kembali air dan masukkan ayam. Rebus sampai ayam mengeluarkan kaldu.

Bumbu halus ditumis hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan ayam dan tewel.

Masukkan pula santan instannya, aduk rata.

Resep Pepes Pindang Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Pindang Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut