Langkah 1

Langkah 2

Masukkan irisan otak-otak dan scallop. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan nasi, kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 5

Enak dan gurih.
Menu bekal praktis untuk anak-anak.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bahan Pelengkap:

Bawang Putih

Nasi

Telur

Bawang Bombay

Nasi Goreng Otak-Otak

Goreng teri sampai kriuk kemudian tiriskan

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, dan cabe kemudian haluskan. Tambahkan juga garam dan gula merah, haluskan lagi.

Tumis bumbu sampai harum, masukan teri yang sudah digoreng lalu aduk rata. Jika bumbu dan teri sudah tercampur rata angkat dan sajikan.

Balado teri nasi siap dimakan bersama nasi hangat.

Makasih mbak resepnya, enak bgt, cocok untuk dimakan bareng nasi putih panas, sukses selalu mbak 😁
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula Merah

Ikan Teri

Balado Teri Nasi

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Masukkan jagung, wortel dan buncis, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan minyak wijen, aduk rata.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dulu sebelum dipindahkan ke piring saji.

Saya suka masakan yang warna warni seperti ini, menggugah selera.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Jagung

Wortel

Tumis Jagung Buncis Wortel

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas bersama irisan daun bawang, gula, garam, merica, dan kaldu jamur

Siapkan 2 lembar kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan tahu, selipkan 1 buah cabai rawit

Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kulit matang dan keemasan

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tahu

Martabak Tahu Ranjau

Goreng ikan kenyar sampai matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuangkan santan, masukan kentang,  wortel dan labu siam masak sampai setengah matang.

Setelah sayur setengah matang masukan ikan.

Masukan juga tahu yang sudah di goreng setengah matang.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan gula merah aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata .

Langkah 6

Tambahkan santan kental, kecilkan api aduk sesaat dan sambil cek rasa.

Langkah 7

Lodeh Ikan dengan tambahan sayur, tahu, yang dipadukan dengan bumbu kuah santan pedas khas Jawa Timur.

Bumbu halus

Halal

Ikan

Kentang

Lodeh Ikan Kenyar Campuraso

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus kikil dan tetelan selama 5 menit, buang air rebusanya.

Rebus air sebanyak 1500 ml hingga mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kikil dan tetelan.

Siapkan bumbu halus yang sudah ditumis hingga harum.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan kikil, aduk rata, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata, rebus hingga kikil empuk.

Siapkan mie pipih yang sudah direndam dengan air panas.

Siapkan juga tauge yang sudah direndam air panas.

Pengajian : siapkan mangkuk saji, tata mie pipih dan tauge, siram kuah mie kocok, beri kikil dan tetelannya, jika ada tambahkan baso, taburi seledri, bawang goreng, lalu beri air perasan jeruk limau dan sambal, aduk rata, sajikan.

Biasanya mie kocok Bandung menggunakan mie yang pipih dan agak besar

Bumbu Halus :

Pelengkapnya :

Mie Kocok Bandung

Kupas kentang lalu potong kotak-kotak. Cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu dengan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan garam, gula. Tes rasa. Biarkan sampai bumbu meresap, baru angkat.

Menu ini bisa untuk anak, biasanya saya masak untuk anak saya.

Daun Jeruk

Kemiri

Sambal Goreng Kentang

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai 1x mendidih.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum lalu masukan bersama minyaknya ke rebusan wortel kentang, aduk masak sebentar.

Masukan rebusan telur puyuh, gubis dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata masak sampai 1x mendidih dan tes rasa.

Sambil menunggu rebusan sayur sup mendidih, goreng bawang merah sampai coklat.

Rasa udah pas, masukan irisan bawang prei dan bawang merah goreng masak sebentar.

Bumbu Basic

Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Masukkan wortel, buncis, irisan bawang merah, irisan bawang putih, dan bawang merah.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan irisan tomat dan kubis, tunggu hingga matang lalu masukkan irisan daun bawang dan siap disajikan.

Kubis

Pasta

Tomat

Sayur Sop Makaroni Tomat

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Apple Balsamic Chicken

Sup Jagung Crabstick

Homey Fried Rice

Garlic Chicken

Dalgona Pudding

Cinnamon Rolls

Bakso Goreng Jamur Tiram

Permen Susu Jadul

Kopi Butterscotch Gula Aren

Es Tomat Selasih

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Puding Roti Pisang Keju MPASI #MPASIEkstraPoin

Cookies Matcha Kaya Serat #JagoMasakMinggu11

Sayur Lodeh Campur

Macaroni Schotel Panggang Lezat

Kolak Cendol Mutiara #JagoMasakMinggu8

Chicken Katsu #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Egg Roll

Tumis Kangkung Tempe Saus Tiram

Kalio Jariang/Jengkol #JagoMasakMinggu8Periode3

Kering Tempe Kacang

Terong Bulat Tauco Pedas

Choco Muffin

Ikan Sarden dan Kentang Balado

Ikan Kuwe Lado Mudo

Bolu Coklat

Sayur Asem Daging

Gimmari (Gorengan Khas Korea)

Sambel Goreng Ikan Salem

Udang Saus Inggris

Pempek Adaan Mini

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Dalam panci, campurkan agar- agar, bubuk jelly, gula dan cokelat bubuk, aduk rata.

Tuang susu UHT, kemudian tambahkan air, aduk rata terlebih dahulu.

Panaskan diatas kompor, sambil di aduk terus hingga meletup-letup.

Ambil adonan puding 2 sendok makan sayur, tambahkan 1 sendok makan bubuk cokelat, aduk rata.

Tuang adonan cokelat pertama ke dalam cetakan. Kemudian dinginkan.

Setelah set dan dingin, tuang adonan puding cokelat ke cetakan. Dinginkan dalam suhu ruang. Bisa juga setelahnya masukkan kulkas.

Dapat cokelat bubuk dari kampung Cokelat, cobain untuk bikin puding. Karena biasanya buat minuman. Eh ternyata enak juga.

Resep Pepes Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait