Pepes Tahu

Resep Pepes Tahu

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Enak untuk sarapan

Bahan Utama

1 kotak tahu putih

1 ikat kemangi

2 batang daun bawang

1 butir telur

Bumbu halus :

3 buah cabe merah keriting

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt penyedap rasa

Cabe rawit utuh secukupnya

2 batang serei

2 lembar daun pisang

Tusuk gigi secukupnya

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah atau mangkok, lalu masukan tahu, lalu haluskan menggunakan garpu.

Langkah 1

Siapkan wadah atau mangkok, lalu masukan tahu, lalu haluskan menggunakan garpu.

Haluskan bumbu dengan cara diulek.

Langkah 2

Haluskan bumbu dengan cara diulek.

Campur jadi satu, serei dipotong tipis ambil bagian putihnnya saja, tambahkan irisan daun bawang dan bumbui gula, garam dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata, ambil sedikit adonan dan koreksi rasanya.

Langkah 3

Campur jadi satu, serei dipotong tipis ambil bagian putihnnya saja, tambahkan irisan daun bawang dan bumbui gula, garam dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata, ambil sedikit adonan dan koreksi rasanya.

Tambahkan 1 butir telur, aduk lagi sampai bener-bener merata.

Langkah 4

Tambahkan 1 butir telur, aduk lagi sampai bener-bener merata.

Terakhir tambahkan daun kemangi dan aduk lagi

Langkah 5

Terakhir tambahkan daun kemangi dan aduk lagi

Ambil 1 lembar daun pisang, lalu tambahkan 2 sdm adonan tahu dan beri 1 buah cabe utuh di atasnya, bungkus dengan cara pincuk dan sematkan dengan tusuk gigi, lakukan sampai adonan habis.

Langkah 6

Ambil 1 lembar daun pisang, lalu tambahkan 2 sdm adonan tahu dan beri 1 buah cabe utuh di atasnya, bungkus dengan cara pincuk dan sematkan dengan tusuk gigi, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan dandang dan kukus pepes tahu selama 20 atau 30 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Panaskan dandang dan kukus pepes tahu selama 20 atau 30 menit dengan api sedang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement