Pepes Tahu

Step 1

Cuci bersih tahu dan sisihkan terlebih dahulu.

Step 2

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe, garam, gula dan kaldu jamur. Selanjutnya masukkan tahu haluskan bersamaan dengan bumbu.

Step 3

Pindahkan tahu kedalam mangkuk, tambahkan telur dan aduk rata.

Step 4

Ambil 1 lembar daun pisang, tambahkan adonan tahu secukupnya bungkus dan sematkan dengan lidi. Lakukan hingga semua adonan habis lalu kukus selama 20 menit.

Step 5

Setelah matang, angkat dan sajikan.