Pepes Tahu Cabai Hijau #JagoMasakMinggu6

Resep Pepes Tahu Cabai Hijau #JagoMasakMinggu6

Bunda Rafa

Bunda Rafa

5.0

(13 Rating)

Enak dan yang pasti mudah membuatnya.

Bahan Utama

350 gram tahu putih, cuci bersih

1 butir telur ayam ukuran besar

5 buah cabai hijau besar

Secukupnya daun pisang, jemur sampai layu, bersihkan

Secukupnya lidi atau tusuk gigi

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

5 buah cabai rawit

3 buah cabai merah keriting

Secukupnya garam halus

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kaldu bubuk

Alat & Perlengkapan

Garpu

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cabai hijau dicuci bersih kemudian iris serong tipis lalu sisihkan.

Langkah 1

Cabai hijau dicuci bersih kemudian iris serong tipis lalu sisihkan.

Haluskan tahu menggunakan garpu.

Langkah 2

Haluskan tahu menggunakan garpu.

Tambahkan Bumbu Halus, aduk rata sambil koreksi rasanya.

Langkah 3

Tambahkan Bumbu Halus, aduk rata sambil koreksi rasanya.

Tambahkan telur, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Tambahkan telur, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan irisan cabai hijau, aduk hingga rata.

Langkah 5

Masukkan irisan cabai hijau, aduk hingga rata.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus dengan rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Langkah 6

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus dengan rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Kemudian kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih 20 menit. Matikan api dan angkat.

Langkah 7

Kemudian kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih 20 menit. Matikan api dan angkat.

Siap disajikan.

Langkah 8

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement