Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bahan yang sudah di chopper tadi.

Langkah 3

Bumbui penyedap, gula, dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tutup wokpannya hingga telur matang, kemudian angkat.

Langkah 7

Terakhir sebelum dinikmati, taburi dengan bawang putih goreng.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Iris

Halal

Bawang Merah

Cabe

Telur

Telur Gemuk

Masak air dan bunga telang hingga warnanya keluar.

Tambahkan gula pasir, aduk rata, masak hingga gula larut, angkat, biarkan hingga agak dingin.

Siapkan gelas saji, tuang es batu dan susu cair secukupnya.

Lalu masukkan air bunga telang, aduk rata lalu sajikan.

Es Batu

Gula

Susu

Es Susu Bunga Telang

Rebus santan + vanili + gula + air (kekentalane sedang), aduk terus hingga mendidih.

Masukkan tape di gelas dan tuangkan santan.

Cocok saat siang hari yang panas menyengat, rasanya gurih, manis dan s

Santan

Tape Singkong

Es Tape Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong tahu pong bagian tengahnya kemudian balik. Ambil bagian dalamnya, sisihkan.

Haluskan semua bahan kecuali tepung tapioka. Bagian dalam tahu pong yang disisihkan tadi juga ikut dihaluskan.

Tuang ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Kukus tahu yang sudah diberi isian selama 15 menit.

Biarkan hingga agak dingin kemudian goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Resep ini cocok untuk camilan di rumah dan bisa untuk ide jualan. Cara buatnya juga cukup mudah.

Ayam

Bawang Putih

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Walik Ayam

Potong-potong dan cuci bersih kangkung, tiriskan.

Rebus jamur kuping selama 10 menit, tiriskan.

Potong-potong jamur kuping dan tomat. Kupas dan iris duo bawang. Cuci dan iris cabe. Cuci daun salam.

Panaskan minyak. Masukkan bahan iris, tumis sampai harum.

Masukkan kangkung. Tambah sedikit air. Tambahkan garam, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk merata sampai kangkung layu.

Kangkung di mix dengan jamur kuping, jadi makin nikmat.

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Kuping

Mixer adonan, tidak perlu lama lama, cukup sampai tercampur saja

Panaskan cetakan takoyaki, beri sedikit minyak, tuang 2 sdm adonan

Saat kondisi setengah matang balik kuenya. Tutup cetakan dan tunggu sampai matang. Angkat dan taburi gula halus

Kue tradisional negara Belanda yang gurih dan mudah buatnya

Tepung

Terigu

Garam

butir

Soda

Mentega

Poffertjes

Siangi kangkung, lalu suwir juga jamur tiram, cuci sampai bersih.

Iria bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukan kangkung, jamur, cabe, garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.

Masak asal kangkung dan jamur tidak terlalu matang, cek rasanya.

Simpel dan cepet, cocok buat yang suka masak sat set.

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tomat

Ca Kangkung Jamur Tiram

Kupas singkong dan cuci bersih lalu diparut.

Ulek bumbu halus lalu campur rata dengan singkong parut.

Bentuk bulatan pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Makanan dari singkong parut. Bisa untuk lauk atau camilan.

Daun Jeruk

Kunyit

Singkong

Pento

Buat sambal terlebih dahulu. Haluskan semua bahan sambal.

Siram dengan minyak panas, aduk rata. Salin dalam wadah dan sisihkan.

Potong-potong singkong. Cuci dan tiriskan. Kukus hingga empuk dan sisihkan.

Tuang bumbu dalam singkong rebus, aduk rata.

Goreng singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Salin dalam wadah. Sajikan kasbi goreng dengan sambal.

Kasbi Goreng Sambal #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci tauge, daun bawang, dan seledri, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tambahkan tomat, garam, kaldu jamur, penyedap dan merica, aduk-aduk.

Tauge

Tumis tauge

Rebus ayam hingga setengah empuk. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, kapulaga, bunga lawang, dan pala. Hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah direbus. Masukkan air.

Setelah mendidih. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga empuk.a

Tambahkan kol, buncis dan tomat. Masukkan daun bawang dan seledri.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Setelah kuah agak mnyusut koreksi rasa. Sajikan.

Seledri

Wortel

Sop Ayam Simpel

Rebus tepung terigu, air, garam, kaldu jamur, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.

Letakkan di dalam wadah, tambahkan telur dan kocok rata. Lalu tambahkan tepung sagu, aduk rata.

Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil sedikit adonan bentuk lonjong. Dan sebagian adonan lagi bentuk kantong lalu beri isian telur yang sudah dikocok lepas dan tutup rapat.

Rebus pempek di dalam air mendidih sampai matang (mengapung). Angkat dan tiriskan.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Sisihkan.

Saus cuko: rebus gula merah dan air sampai larut, saring.

Tambahkan bumbu halus, asam jawa, dan garam. Aduk sampai matang dan kental. Saring.

Sajikan pempek bersama saus cuko dan ketimun.

Kaldu

Minyak

Saus

Asam

Buah

Pempek Dos #JagoMasakMinggu8Periode3

Saya salin ke panci kecil Lalu masukkan larutan fibercreme

Masukkan bumbu halus. Aduk rata masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan potongan kacang panjang aduk kembali. Masak sebentar saja agar kacang panjang masih segar. Tes rasa.

Bosen aja buat tempe begitu2 aja. Kebetulan ada bahan dirumah. Tempe Dan kacang panjang. Langsung aja di masak gulai. Eits .... Gulainya tanpa santan ya man teman.

Tempe Kacang Panjang Tanpa Santan

Kocok margarin, gula halus, dan vanilla essence hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu, kocok hingga mengembang.

Campur tepung terigu, garam, baking powder, dan soda kue, ayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula hingga rata.

Tambahkan susu dan rum essence, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan tape, pisang, dan kismis. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan oven sebentar lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Setelah oven mulai panas, panggang di oven selama 40 menit dengan suhu 180° C atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar, lalu sajikan.

Saya selalu penasaran memadupadankan beberapa bahan untuk mendapatkan cita rasa masakan beda. Kali ini saya padukan pisang dan tape dalam sebuah cake. Hasilnya, sangat juicy.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Pisang Tape #1Resep1NasiBungkus

Haluskan cabe rawit kacang tanah dan bawang putih .

Tambahkan air hangat, garam dan gula merah secukupnya.

Tata nasi putih, tauge rebus, tahu, tempe dan timun.

Siram dengan saus kacang. Taburi irisan daun bawang seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk bawang.

Ciri khas nasi lengko dalam penyajiannya dialasi daun pisang. Rasanya enak sekali.

Saus Kacang

Kacang

Nasi

Nasi Lengko #JelajahBarat

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan air, tahu yang sudah digoreng dan kecambah.

Tambahkan saos tiram, kecap, dan lada bubuk.

Masukkan tomat yang sudah dirajang, tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Oseng Tahu Kecambah

Tumis bumbu halus. Beri daun jeruk, daun salam, serai geprek dan daun bawang.

Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam panci rebusan. Ungkep dengan ayam sampai meresap.

Goreng ayam hingga kecokelatan. Sajikan dengan sambal.

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis irisan daun bawang prei dengan 2 sdm minyak.

Masukkan wortel dan air, lalu masukkan onion powder, garlic powder, garam, lada dan kaldu jamur.

Masukkan telur, buat orak-arik.
Masukkan juga kubis.

Masukkan mie, aduk hingga rata.
Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Mie goreng putih ini terinspirasi dari mbak Enggar, karena pas kebetulan bahan-bahannya sudah tersedia di kulkas.
Untuk bumbunya saya pakai onion powder dan garlic powder jadi yang saya tumis duluan daun bawang prei saja.

Daun Bawang

Kubis

Lada

Mie Goreng Putih

Siapkan bahan-bahannya, iris kubis, daun bawang, seledri, bawang merah, bawang bombay, bawang putih, wortel  buncis dan kerat baksonya.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Kemudian beri air, dan masukan wortel dan juga bakso nya, masak agar wortel lunak, bumbui dengan garam, merica bubuk dan juga penyedap rasa, cek rasa.

lalu masukan irisan tomat, masak sebentar saja, matikan api.

setelah uap panas hilang, masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk sajikan.

hiks suami lagi sakit, minta di masakin yang berkuah, jadi seger makannya 😋 gws suamik ♡♡

Bakso

Buncis

Sop Bakso Buncis

Bersihkan ikan. Cuci bersih, kucuri lemon sedikit. Sisakan air lemon untuk sambal. Kemudian bilas kembali.

Campur ikan dengan bumbu ikan, bubuk teri, garam, chicken powder. Aduk rata, marinasi minimal 5 menit.

Goreng ikan di minyak panas hingga kering.

Goreng cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian haluskan, beri terasi, gula, garam, chicken powder. Tes rasanya (sesuaikan gula dan garamnya)

Kucuri lemon. Sajikan dengan wader goreng dan kangkung goreng.

Bahan Sambal Bawang

Bahan pelengkap

Ikan

Wader Goreng Sambal Bawang

Siapkan wadah, masukkan tepung, ragi, gula, susu, dan telur, uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Setelah kalis diamkan selama 15 menit.

Giling adonan membentuk square pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Letakkan korsvet yang telah dilepaskan dari plastik di tengah adonan. Lipat hingga korsvet terbungkus rapat. Simpan dalam kulkas sekitar 15 menit sambil dibungkus agar adonan lebih mudah dibentuk dan tidak mudah sobek.

Giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama. Lalu kembali masukan adonan dalam kulkas beberapa saat sambil di bungkus. Ulangi hingga 3 kali.

Kemudian pipihkan adonan berbentuk persegi panjang setebal 3 mm. Potong adonan 7-8 bentuk segitiga panjang. Gulung dan bentuk croissant seperti bulan sabit.

Susun diloyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 2-4 jam hingga mengembang 2 kali lipat. Oles dengan kuning telur. Dan panggang dengan suhu 200 derajat di api atas bawah selama 15-30 menit hingga matang kecoklatan. Angkat.

Pastry yang terkenal dari Prancis ini memang agak sulit membuatnya. Tetapi hasilnya sangat sepadan. Renyah dan enak....

Ragi

Croissant

Goreng ikan peda hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Masukan irisan cabai, bawang, tomat, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Terakhir masukan ikan pedanya aduk sebentar lalu angkat.

Resepnya simple tapi endulll dan bikin boros nasi.

Ikan Teri

Tumis Ikan Peda Teri Cabe Ijo

Potong labu siam dan wortel sesuai selera, siapkan bumbu.

Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan bumbu lainnya, aduk merata.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata lalu ungkep sekitar 3 menit.

Sat set jadi deh untuk sarapan hari ini 🥰🥰

Resep Pepes Tahu Hati Ampela

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Tahu Hati Ampela

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait