Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Pepes Tahu Jamur

Resep Pepes Tahu Jamur

Jihan Sungkar

Jihan Sungkar

5.0

(1 Rating)

Bojo suka, sampai nambah nasi yey πŸ™‹πŸ’•

Bahan Utama

250 gr jamur tiram

10 buah tahu

1 buah tomat

1 ikat kemanggi

2 lbr daun jeruk

5 lbr daun salam

3 buah cabe hijau keriting

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

13 buah cabe rawit

5 buah cabe merah keriting

1 butir kemiri

2 ruas jari kunyit

2 sdt garam

Secukupnya penyedap rasa

4 sdm sereh, ambil putihnya saja

Secukupnya lada bubuk

1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap :

Secukupnya lidi/tusuk gigi

Secukupnya daun pisang

Advertisement

Cara Memasak

Halus kan bumbu hingga halus.

Langkah 1

Halus kan bumbu hingga halus.

Suwir-suwir jamurnya, iris juga cabe hijau dan tomatnya.

Langkah 2

Suwir-suwir jamurnya, iris juga cabe hijau dan tomatnya.

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halusnya dengan daun salam dan daun jeruk hingga bau kunyit mentah hilang dan harum, kemudian masukkan jamurnya, masak sebentar saja agar jamur tidak hancur.

Langkah 3

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halusnya dengan daun salam dan daun jeruk hingga bau kunyit mentah hilang dan harum, kemudian masukkan jamurnya, masak sebentar saja agar jamur tidak hancur.

Hancurkan tahu dalam wadah, kemudian campur dengan semua bahan, aduk rata, cek rasa.

Langkah 4

Hancurkan tahu dalam wadah, kemudian campur dengan semua bahan, aduk rata, cek rasa.

Siapkan daun pisang, tata adonan lalu lipat.

Langkah 5

Siapkan daun pisang, tata adonan lalu lipat.

Lakukan sampai adonan habis, potong pinggirannya.

Langkah 6

Lakukan sampai adonan habis, potong pinggirannya.

Kukus salama 25 menit, pastikan kukusan sudah panas terlebih dahulu.

Langkah 7

Kukus salama 25 menit, pastikan kukusan sudah panas terlebih dahulu.

Setelah agak dingin, bakar diatas panggangan hingga kulit pisang hangus.

Langkah 8

Setelah agak dingin, bakar diatas panggangan hingga kulit pisang hangus.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

usiiyanii

usiiyanii

Balado Kacang Keripik Ubi

Balado Kacang Keripik Ubi

(5.0)

10 mnt

113

Resep Kategori Terkait

Advertisement