Resep Pepes Tahu Kerupuk
Sisca ❤️Masakan Kampung❤️
5.0
(1 Rating)
Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.
Bahan Utama
5 buah kerupuk blek, belah menjadi beberapa bagian
Bumbu Halus :
Bumbu Lainnya :
½ sdt vetcin
Alat & Perlengkapan
Blender
Piring
Piring Saji
Kukusan
Sendok
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan semua bahannya.
Langkah 2
Ulek atau blender semua bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengental, masukan tomat hijau, tomat merah dan daun bawang, tumis sebentar saja. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan, masukkan juga kerupuk.
Langkah 4
Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masukkan kaldu bubuk, garam, vetcin dan merica bubuk. Aduk lagi hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Angkat.
Langkah 5
Biarkan hingga uap panasnya hilang. Lalu masukkan telur.
Langkah 6
Aduk lagi hingga tercampur rata. Siap untuk dibungkus.
Langkah 7
Belah daun pisang, lalu tumpuk menjadi 2 lapis. Ambil 2 sendok makan adonan pepes tahu, tambahkan cabai rawit. Lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua adonan tahu habis.
Langkah 8
Panaskan dandang kukusan. Masukkan bungkusan pepes tahu ke dalam dandang. Kukus selama 15 menit dengan api sedang.
Langkah 9
Angkat pepes tahu. Siapkan piring saji. Buka bungkusannya. Siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement